派妈妈

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6 F; z& P3 |' C6 r- w上首页了，纪念一下；
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3 A+ h& S6 v, z+ o+ R经常浏览吃版，/ u% G+ R0 U% E5 d. }% p, z
看到各种美食口水哗哗的，2 C  C. I, Q$ j4 D& N8 l
各种活动更是杠杠的。6 ^5 O6 s) a6 s! j  \+ r
这次看到这个活动，必须参加啊！. }1 u1 |1 }& w' U3 a- n) P0 o# |
这次的主题是“烹鸡大比拼”，. A- u$ l( L0 W0 C" u- ~
各位客官，
0 r; o9 I4 g0 @, C* ^请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！
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1 h- ?9 S6 B. C1 {8 O, R先看成品图：4 n  g5 }3 d* O8 U/ _/ g- a
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派妈妈

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整装待发0 E& r; P: w0 @) p

派妈妈

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! [0 ?: i- C8 I) p' L( H! F& ]此楼介绍如何去骨：/ j# @( p; s# o4 N6 L
一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
* q+ p5 x6 D7 T% B+ u, l- s% z# b我们就是要从这里下刀
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1 f3 O8 V0 j; p" Q' O从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。
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派妈妈

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然后要给鸡翅松松骨，
% ^5 }! t/ f6 D9 M/ \慢慢把骨头弄出来。6 I0 L5 G  }  |* M" A
这步骤相对麻烦一些，
! B& X9 f  m+ c) T我是一边看电视一边慢慢弄% g  E4 o. p/ k/ j2 Y" u8 S( G* S
也就不觉得就弄好啦
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一根出来啦，两根出来啦：( U. H+ U$ Q! A' a
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派妈妈

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% O4 n1 R8 |' _3 E) f全部搞定了，+ a2 {! ~7 i6 R
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再用调料来入入味，% C5 A) H$ S& k" @( V/ b! T
想省事的各位可以直接买现成的调料，
$ _9 s1 j  i5 ~9 N" O我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的# I3 U$ x7 ^/ y7 e  H; T
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4 u$ Y7 l. n0 y7 c1 C! @0 }
最好冰箱里面冷藏半天。
' l# G5 c6 f6 P7 E# o+ W同时把红萝卜切成粗一点的条，
+ T# U: N4 E* A. W. M9 n" f塞进去/ T" O+ I6 A' Z) t/ d* y; v

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派妈妈

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终于完工
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烤箱200度，25分钟/ J% D/ d2 Q3 |* ~2 ?

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派妈妈

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% u8 \! e& E$ n; S  O出锅了：
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- [8 C: m- `1 j! E; \漂亮不？( C! J8 E/ E$ [8 M- S3 ~
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- X0 L" C6 n: \; Z) v7 S# O/ z; M像不像一个小螃蟹？+ b" X' E: S/ N0 I- ?' C. O% H

( ]3 e9 f" d! m+ N, S无骨有内涵的香烤鸡翅，
  u. n* F$ r' `- C* s. @) X" u# e吃鸡不吐骨头，  c8 T  k% o) |! P5 K: q$ L8 N" J4 ~
小宝宝也可以吃哦。
: F# h8 _" h: B  b各位勤劳的妈妈，
3 S3 D  T6 |% F# o% y2 K1 S开始动手吧" [5 ]$ h5 `! @5 f  p) o

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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

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2 ^  V# A2 ?; J7 T, X' L; ^9 R4 o+ {* G" A/ I5 m$ Q6 n3 J
其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子
  S7 @2 Z: y' h6 j1 B  e
( P0 a) \" n1 f看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子
7 g0 g  ^9 k4 v2 d  a
9 B6 H5 ~* k7 M4 D: V) w不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。