派妈妈

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) U. V. t5 M, }5 O* F/ F0 d上首页了，纪念一下；; ]& A! I7 F6 y. k% R/ l

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经常浏览吃版，+ M5 t: K4 K; k( M0 k8 {; [+ K, u
看到各种美食口水哗哗的，- ?5 G. z2 Y' ~3 h6 r5 S
各种活动更是杠杠的。5 V& l' p6 c( t6 J+ y
这次看到这个活动，必须参加啊！% D3 y( ~/ K6 g9 I) J5 M: k! c
这次的主题是“烹鸡大比拼”，# d# E6 a/ i1 p# Z
各位客官，% F+ E. V" V" O7 L8 w
请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！6 ?$ i( b8 z* E3 r7 a5 X, g* y

( Q* i' R+ M3 I( f先看成品图：0 v! u, N' @- c# z, j3 v+ k

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派妈妈

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# p+ L4 G- {3 z, e* c: y% Q. q整装待发
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派妈妈

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此楼介绍如何去骨：# n, v* F5 c3 L! w6 U8 N* U
一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，0 C# H6 a0 z7 a9 P2 S
我们就是要从这里下刀, ~7 D* C3 a9 w8 A$ \
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; a9 }, t8 H2 ^' r: U. I从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。
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派妈妈

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然后要给鸡翅松松骨，3 Q0 j6 Q& x, ?; A) }' N7 ~
慢慢把骨头弄出来。: @' G5 ?! W0 O1 @  M
这步骤相对麻烦一些，( H9 X2 B) ^* m' X) ]+ Z) e
我是一边看电视一边慢慢弄3 P4 T! I* V; J# g; s9 D
也就不觉得就弄好啦
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; O4 d0 I7 P+ k, Y. V1 K' X一根出来啦，两根出来啦：. }( ?, h" f" l" p5 G

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派妈妈

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全部搞定了，) C: \6 y! f' p" W/ _% w. t

: G! u& F# E3 p  n) j+ E0 H0 P再用调料来入入味，
& o( S0 C5 T  d9 ~/ I0 e4 d想省事的各位可以直接买现成的调料，1 t0 `4 p8 P7 ~# W
我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的
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最好冰箱里面冷藏半天。! H3 ?0 |4 {+ J. t+ c' H6 l/ G% r
同时把红萝卜切成粗一点的条，* J. L0 u* [; V9 p
塞进去$ D& _" k6 n) P' Y0 g  C6 h: o
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' d/ y# D! s+ ^$ \6 `0 }& l终于完工  V( n7 \- l, k
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烤箱200度，25分钟. ~5 u! `* f5 g3 t) {
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派妈妈

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出锅了：
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7 a7 {* w( Q/ Y0 f/ E/ Z2 E: s- e' C# |( F4 K
漂亮不？
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& j) B$ r, G9 v: e) @: @$ d1 S- ^. A像不像一个小螃蟹？
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' o1 L, l# h' x6 S/ b1 }4 K/ r4 s. k5 N无骨有内涵的香烤鸡翅，
7 i# K& v. ]  \7 p1 }吃鸡不吐骨头，
$ T! V5 l, Q8 Z: \1 b8 d$ `小宝宝也可以吃哦。% D- n2 e, j) M4 h
各位勤劳的妈妈，
. R# x! l7 r0 a# D0 @" x* B8 x开始动手吧: S5 Y; {$ \. j: O5 S6 v6 o" P' k

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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子
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1 Z: p& h1 d6 ]+ Q: A' R其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子, k9 f1 u/ [4 `% d. Y2 k4 D) g

4 T! {+ l: ~9 k: F/ N3 d6 J5 C看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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1 E8 Q2 D3 {" |# h& k% @我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子5 g+ L0 ~; j' w
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不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。