派妈妈

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上首页了，纪念一下；
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经常浏览吃版，( R5 k) {& U% I. U' F1 T% f; x- Z
看到各种美食口水哗哗的，" L; v4 S* ~. _: h7 L- |3 s+ \$ f
各种活动更是杠杠的。0 h' C4 C  y; Z# G5 U6 L* }
这次看到这个活动，必须参加啊！
8 R0 [5 l* [  y这次的主题是“烹鸡大比拼”，! ^8 \5 `3 d3 z# y- ?' Y4 P
各位客官，
2 a, }0 n; L& _, h# W: V& r请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！1 H2 A: l& b- Z# g- R
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先看成品图：
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派妈妈

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: j  \. X' j( T$ C( d整装待发5 P3 D& }( \. |# Z/ v

派妈妈

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9 u6 _" R- O/ b( U, l6 ~  n( L此楼介绍如何去骨：! Z% Z7 G# \4 ]" C( \% v: z" F% b
一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，: ^7 K7 ]( Y+ x  g& k9 E3 X6 x
我们就是要从这里下刀
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从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。* h, {( S! o& |
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派妈妈

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1 p( Z6 H8 S: O1 \0 Q然后要给鸡翅松松骨，9 V4 Q& A  b0 Q9 O1 \
慢慢把骨头弄出来。8 x# h7 y! _6 K
这步骤相对麻烦一些，; B  t* p4 K) B0 t
我是一边看电视一边慢慢弄( P  p" h9 @5 K
也就不觉得就弄好啦
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一根出来啦，两根出来啦：
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派妈妈

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全部搞定了，
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再用调料来入入味，
  D8 ?% ~8 L0 [) ^想省事的各位可以直接买现成的调料，2 g  ^6 H; X+ ~$ [* B
我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的
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0 p( |/ H- V! P最好冰箱里面冷藏半天。
; S2 v+ r! ~) d- X4 ^* {% W7 r同时把红萝卜切成粗一点的条，
4 \: L0 g1 p/ G$ F; h" E" {: A塞进去6 U" V5 E9 V) i+ N1 _7 O' I- w

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& E, V$ K  o6 Y终于完工% C4 O- L, M4 \. ~! u

/ M9 _2 U& U( r# z# ~烤箱200度，25分钟, l# @9 @2 I% O7 t. Y+ G
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派妈妈

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出锅了：
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& y1 R# H5 p1 x& k/ u漂亮不？
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像不像一个小螃蟹？
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# Q* J. H/ E* E% b+ X3 A8 I% z无骨有内涵的香烤鸡翅，2 F, D, L: D: p2 m$ ?
吃鸡不吐骨头，! \+ x" y+ l% b- g
小宝宝也可以吃哦。9 j$ Q' ?8 g' F3 |9 O0 d/ D+ G0 [1 S. i
各位勤劳的妈妈，! E7 I& B* O0 G4 N; @! g  K& \
开始动手吧
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子5 v: A: S, k' u6 B* ~
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其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子% k# o9 o1 j# o1 P
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看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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: W$ e/ W4 C7 N! F$ O( H; t不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。