派妈妈

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: t/ d" s$ p  C0 N+ M- g上首页了，纪念一下；
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5 M: _! d: }" i+ b0 q经常浏览吃版，4 N: N5 @. A! e! d, |/ S) Z$ }% d
看到各种美食口水哗哗的，
1 R" U8 q, {# P* M1 h各种活动更是杠杠的。. ?/ R* V$ o: {$ u  u/ _1 _( H$ n
这次看到这个活动，必须参加啊！
- E+ h; q. h1 k3 P- ^这次的主题是“烹鸡大比拼”，- s" }! S4 u* q) ]6 r" }' `
各位客官，
- ^/ J- c" u6 Q请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！
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. I+ V. r) Y2 y+ s9 j. ?先看成品图：
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派妈妈

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7 E7 [$ Z8 [" ^, z- n整装待发2 H" v9 I) l( M- ?' h

派妈妈

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此楼介绍如何去骨：
/ d' I% ~' [+ L! g4 n" B" I( e9 j& M一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，/ R7 w8 H1 P( G* c! A
我们就是要从这里下刀
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从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。
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派妈妈

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* l; ?( c! D, B# O" X" U: m0 b7 w. b然后要给鸡翅松松骨，" A. _4 R3 [) O2 p6 E% c
慢慢把骨头弄出来。
! Q- c: f( N0 K这步骤相对麻烦一些，
2 R- ~0 R' V4 j, u我是一边看电视一边慢慢弄1 |& b) G& c& {4 G$ w3 Q  [7 H0 x, d
也就不觉得就弄好啦8 s( J- S6 w7 X$ j. b& m

* r* `0 Q6 s  N2 J2 O( ?, I  P& }$ j一根出来啦，两根出来啦：3 l( z5 a) s* I5 U! w+ t' |+ M

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派妈妈

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全部搞定了，& x. F; D- {* G  B% {; Y) e" h' M3 b- c

7 e- s* f+ e- k, a再用调料来入入味，+ e8 K/ y- C) A9 ~, J1 R8 N
想省事的各位可以直接买现成的调料，7 ~" J3 a; e/ @2 W! a$ N- _% Y
我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的
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最好冰箱里面冷藏半天。. w7 N7 S" f  K3 z
同时把红萝卜切成粗一点的条，
! `) c; @( |$ A1 _0 Z塞进去
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派妈妈

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6 I+ u" W  T: t  I4 A; p! K终于完工
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- j, I& ~$ r6 K! J烤箱200度，25分钟( n2 ?: }# y/ V' Z! s0 \+ ?

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派妈妈

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出锅了：! S9 f& q7 `  ^- S. w  O- @3 E
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8 N$ E0 G( w! q* X) h漂亮不？% v2 ^% B' T  d1 A2 c) t0 y' k' n% y
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像不像一个小螃蟹？
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  n( v! I% C! P, y无骨有内涵的香烤鸡翅，
+ j( C. F% `$ o4 R9 c8 E0 ~吃鸡不吐骨头，& C% V, y' _6 g8 }! Y
小宝宝也可以吃哦。
/ Z9 o& i$ X# t% `0 j各位勤劳的妈妈，
/ [. N* b# u% a4 g$ r* ^; D开始动手吧  i: r$ F. M& G6 B- H& ~1 x& d
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子
4 Z8 f) i; ]* R( N$ r, Q1 e$ l& |& n8 p9 i
其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子
# o" s/ N  I* O7 H' u8 S! D7 i6 L$ S% P/ @
看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子! m0 P7 J6 c& W8 y# z4 i# G

3 t" X  A- U/ ^; v0 P0 O7 I我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子- s/ [' r/ d  r  _& |

* F+ c' C& G$ O! F不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。