派妈妈

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上首页了，纪念一下；
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- `% s! e- J! Z. p* W" g- k( Y经常浏览吃版，; X9 v4 n! g  v# P% @: ?
看到各种美食口水哗哗的，) F/ Z0 H: e# J% j7 b5 X5 v
各种活动更是杠杠的。
, B2 W* N3 k4 q+ a这次看到这个活动，必须参加啊！
: z: ?" r% R: I  W; u* y这次的主题是“烹鸡大比拼”，
/ ^1 P. S  o2 Z, e, z* j各位客官，
6 e, n# `# e. o: N8 ~$ |请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！
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先看成品图：
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派妈妈

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整装待发, v$ g0 m  D6 l1 G: C, M: _

派妈妈

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' G1 o& n: i8 P$ J此楼介绍如何去骨：* c1 H4 V: j7 z2 s1 F
一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
5 X( J. h9 T6 Z' e( }  \我们就是要从这里下刀( ^7 t/ D9 U: ]! v" ]% h
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/ A6 Y/ ?3 ?/ V! P4 ]从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。
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派妈妈

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  l: v+ [& E) M+ z5 J* d2 R7 V$ [然后要给鸡翅松松骨，( `) s+ B( _6 e2 K5 V! P
慢慢把骨头弄出来。, V' E$ N& S6 K6 w  j( i
这步骤相对麻烦一些，
6 J6 m. L% z6 V2 ?2 J# d. m我是一边看电视一边慢慢弄
  `# [! d/ Q+ C+ {也就不觉得就弄好啦
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0 p0 |/ i; X- m+ b1 ]- {3 B一根出来啦，两根出来啦：
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派妈妈

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! v! z! T2 m! P) ]' D/ \' J: e7 D全部搞定了，, g7 Q8 K0 B/ b$ }3 O/ p8 t
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再用调料来入入味，) G5 O" d: k5 i/ j
想省事的各位可以直接买现成的调料，7 v! h" p, `6 Z: _/ Y
我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的  s) R' M% V+ ]& \# c1 Y

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) @: U9 R2 ]& k" t+ T" |最好冰箱里面冷藏半天。+ ?' s" a9 A6 ]  @8 G0 [( U
同时把红萝卜切成粗一点的条，" [- |; j  D, p) W* v
塞进去4 V/ F8 Y6 o2 L, C3 D4 o- a3 _
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派妈妈

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8 u* O) }  y; a' N( X终于完工5 b; X/ I. X1 m2 D0 {- ]2 b

& _; ^4 O8 |; W& a4 h0 \3 i烤箱200度，25分钟: Q1 S. j! ~7 S0 @8 P

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派妈妈

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出锅了：! |$ E, c8 N' P2 _. c# y
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漂亮不？- A5 _4 p5 U/ e; Z! Z/ U8 B
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像不像一个小螃蟹？# g' I0 a7 m/ U+ |- H, o
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无骨有内涵的香烤鸡翅，9 N; R: q$ ?; F/ ~4 l2 e
吃鸡不吐骨头，
0 p! C, j" f7 E) S9 b9 ?小宝宝也可以吃哦。( }. R  [5 G! S: W' J' j
各位勤劳的妈妈，3 Y$ Y# h6 U( m* w! I. U
开始动手吧
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子
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$ c! M4 |5 l: [3 x1 s其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子
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看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子/ n! B5 r( w9 Y4 F+ }+ z8 v
3 {' o0 m' Y# n8 o' {
不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。