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发表于 2014-11-16 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 派妈妈 于 2014-11-18 09:58 编辑
6 Y+ @0 u4 q, e1 O; g6 S! R& k. D# a, y( a# g2 V" g
上首页了,纪念一下;
9 \, O1 h6 E  l) A7 E" {, p3 J* V! N& P, [3 g
3 J" h0 e, D& u8 X' l, e" F0 r
1 G4 Z4 ~. ]1 U* b+ V
经常浏览吃版,
- p8 ~6 y% I4 x: }' q' u. d5 c看到各种美食口水哗哗的,% E' w) S1 _. z7 ^) F3 O
各种活动更是杠杠的。. {- i! T+ b7 Y
这次看到这个活动,必须参加啊!
  @8 t1 l4 c! v& l7 o, p4 N9 h这次的主题是“烹鸡大比拼”,
4 Y# l# @$ G' G9 h) c4 Q各位客官,/ q5 B& e. `  [% a
请看我奉献一道老少皆宜,吃鸡不吐骨头的,无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅!!* b+ d7 T" X+ V$ x
' i8 J/ Q2 C' O8 q! D" ^; E. x
先看成品图:  G: |9 K5 v# U/ a4 x

! O8 n0 L5 T' Q3 a) I7 C* F
' E% G- T1 e% b5 q/ r/ }" X5 O+ `+ E/ a, B6 Z6 K

0 |+ Y+ L: d( O9 T# Z, J' `4 n' I
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本帖最后由 派妈妈 于 2014-11-16 20:47 编辑
  [- K' y& H% r0 Q& I' O, l, R$ F
6 B" z  N3 i* `$ j整装待发1 ?- C  }2 ~( E4 Y

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-11-16 20:46 编辑 . f# S* V7 z" o& _9 M: t4 I* t) ?

9 T1 \# D, o& @( X; U' t0 m! Q* z此楼介绍如何去骨:
3 W+ j1 H# P) F) f0 i一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙,
) q* {! ^8 s+ `: Q) s! r8 K我们就是要从这里下刀
6 O5 |7 }; y6 m! _  n

: _7 V+ u: V6 W. u- p( ?# a: x0 n/ }8 b0 Y* d, D
从两条骨头中间进去,不用剁骨头,也比较轻松。: H0 n  C; [' d: h; G3 z* }1 v1 ?
9 e0 r* ?/ I" }8 U8 p

3 u% w0 x- g3 @0 o" I+ q

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-11-16 20:51 编辑 ) _/ O) N- u. J/ x& {7 j
" e4 _2 \% _. \6 u- L
然后要给鸡翅松松骨,( Q, ^& B* I7 M+ a9 r
慢慢把骨头弄出来。+ L& L) C0 l1 N- b0 m
这步骤相对麻烦一些,
% k) b, H  D, G4 D我是一边看电视一边慢慢弄: l4 y6 Y' A" Y. Z2 R0 E
也就不觉得就弄好啦: d: U9 K! }+ C0 d: |* H

6 e+ w0 |" h' Y, k一根出来啦,两根出来啦:
! r4 @# t* ?5 Z3 n1 G, N% f' Y* X. M
1 ?) g! G5 s! G+ L- U2 H5 Z

* V: t" a/ x0 C" f" h0 p  M

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-11-16 21:20 编辑
/ q, f' G! q5 ?
7 l+ p) U, \* F( F; R1 S/ |全部搞定了) y+ T$ p: M1 U+ I" x: z6 Y8 p

# N8 }% _0 g& Y) Q) }6 O2 X再用调料来入入味,
. _; v, t" X+ t( b( T" a想省事的各位可以直接买现成的调料,
+ Y5 q) M4 g8 R8 w我是因为孩子不吃辣的,所以自己调配的8 c1 {  Q* k4 E5 T. `% r
, H) |5 H8 t( S% f1 T- `" E

4 X: z5 L3 Z( ~最好冰箱里面冷藏半天。
; K: [0 U4 r; O+ x同时把红萝卜切成粗一点的条,
, h  r: T! |1 Z" W% g3 i$ k塞进去
+ U( V- v( x, t- Q& L1 ^. S7 X+ m! ?, n9 K
: V6 a& {0 V% I

# Z5 k; S! z1 s/ A9 i! s8 x% z  @+ R' k( E% z1 D6 O* S

8 G# J# m, O8 h$ x: [# Y' s! z' V! A5 X3 t( c( }4 Z! k
- ^4 p1 Q: A: A# K8 C( C* A

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-11-16 21:12 编辑
/ G! W1 T3 S8 H0 U( @, q; f
1 q0 I( L8 H, i终于完工
3 j# z6 ^: y& F
! M1 k) W7 g; N* j7 \, X烤箱200度,25分钟9 F9 y* V3 o, g* X0 Q- _6 k
6 I+ r2 M8 l- Q* J5 K
+ ]5 q( r% }0 ~

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-11-16 21:22 编辑
/ Y; i" A- B* L% x/ _6 c9 l9 K
2 f  R. U$ {$ `! V5 d, o: D出锅了:
5 K9 ^3 `4 U& ]6 H+ H9 F$ Z& Z/ p1 u/ D* V5 {/ k9 a
' X& c6 n  \" C/ y( w

! v- ?" L& Q- Y! V* m" q; s漂亮不?
; P. g. m  B% K2 r5 ~$ p3 [* `0 D2 b3 Z
+ D+ N5 p. ]7 V+ u7 T# R, w2 K
像不像一个小螃蟹?1 P& G% ?) ^: y8 I8 I$ A0 Z
0 U& K- c/ R# J
无骨有内涵的香烤鸡翅,
5 h% [9 N7 h9 ?吃鸡不吐骨头,
5 C6 u8 |3 H; Z2 e! ]小宝宝也可以吃哦。
/ S. m& U3 N. ]& z7 p; g& l6 x1 E各位勤劳的妈妈,
- k, [+ M% @, e, Z/ `/ ~4 p开始动手吧
5 {9 \5 W' p- b& o7 h3 ~
1 Q! I. y- n/ E3 E
- t8 M4 ]/ r: v' u1 e4 B0 l  A# N3 Z3 B: N

9 `$ J- h# {! r* I4 |: ?/ j# g3 a/ q& E0 L

大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

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手机直播达人 金牌吃货

考验功夫的美味啊

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确实厉害啊!
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

妙招不错

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有骨头啃的更有味!哈哈..........

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鸡翅现在很少吃,不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗?
果果

初中毕业

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Medal No.11

太妙了,美味

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回复 想要的诺言 的帖子
+ |$ z3 r. t  p* Q& j8 }; r
6 q( b8 b% T9 U其实不难,美妈也可以尝试下
果冻

初中毕业

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Medal No.11

高手

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回复 派妈妈 的帖子
6 I2 d( |! q" p7 G: [" ^7 a
6 M) I7 x- E. T9 L& H看着很美味啊,请问调料都放些什么,能入味吗?如果不去骨头也是烤这么长时间吗?
睿智平安

上初中

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Medal No.11

太赞了

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回复 mary163 的帖子& ?3 k* a2 [% f0 @  U: @/ ]7 Q7 X
5 ?9 B$ s0 W+ w+ U4 V
我就用了料酒,生抽,盐,糖,花椒粉,自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃,故意做的淡一些。你要想省事,直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间,可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

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回复 mary163 的帖子5 A! n+ B5 K/ |- n8 z0 O+ {" t

, }8 S/ ?5 k% i不去骨头的我也试过,时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面,自己观察,表面上色,筷子很容易扎进去,差不多就行了。
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【烹鸡大比拼】+一道“有内涵的”鸡!!
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