派妈妈

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上首页了，纪念一下；
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, T- [" Y* I7 Q: L  H* ?  `9 ~  Q, Y经常浏览吃版，- Z4 v. H" Z3 |& B: F( C
看到各种美食口水哗哗的，
& c, d# _/ U0 W4 h各种活动更是杠杠的。+ P2 ?9 d: r; G2 _$ o* Q9 y6 ^
这次看到这个活动，必须参加啊！
9 p9 E0 q( Y4 Q这次的主题是“烹鸡大比拼”，3 |; ^5 t( j4 f& G* N. _+ ]( F: g
各位客官，
% O2 d3 M" M2 b# k) [( z% Q请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！$ [1 S( `, X& c: V* q- _5 {% o

5 b7 T! c' G9 i先看成品图：" Q  l9 _. f; B: D0 x
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派妈妈

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2 Q9 w8 S! S9 N整装待发
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派妈妈

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此楼介绍如何去骨：
( X+ d; S2 \5 [一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，+ H: e  n5 i9 |, m
我们就是要从这里下刀) X8 ^& y+ [1 o$ `# L9 Y. e

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从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。# E, \. C/ ~5 g
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派妈妈

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然后要给鸡翅松松骨，
" \8 w( C4 _, v  K0 \1 @0 I7 U慢慢把骨头弄出来。
( X, T- U( Z, M# [这步骤相对麻烦一些，- E1 L# m0 R/ K  E( [
我是一边看电视一边慢慢弄
3 ]6 J9 L# w8 M8 Z* \+ b2 t也就不觉得就弄好啦
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一根出来啦，两根出来啦：
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派妈妈

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- P5 U  J8 u7 U3 I全部搞定了，
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再用调料来入入味，
) d5 B: |; O# r! W6 X8 E想省事的各位可以直接买现成的调料，
! i& R4 F  {/ v: B: Y  ~" i0 C! S. W3 w我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的( O" J" t, x- s' u- T( p
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; @7 m2 B8 d# e& I# F& S最好冰箱里面冷藏半天。
/ \" y' r0 x6 b/ R5 Z同时把红萝卜切成粗一点的条，' O% q6 c9 H+ ^7 v
塞进去  _( a& i6 w# E/ X
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派妈妈

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终于完工
" `. S3 X5 m9 w+ X! _
' Q) D* E' i! g& v! L5 }烤箱200度，25分钟4 E* n9 a0 @. P8 D7 |/ d
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派妈妈

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; t7 A, ~: G% F! v* B3 k2 g出锅了：
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漂亮不？, P4 Z3 a- U2 |+ U9 U  u
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- j& J0 I5 l2 B像不像一个小螃蟹？
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无骨有内涵的香烤鸡翅，
& _9 n* t8 S! e; I7 V吃鸡不吐骨头，: l( {/ P  s4 w' Z0 z
小宝宝也可以吃哦。
7 ~( R# E* P4 e  z3 f各位勤劳的妈妈，
3 ?2 T8 T" t; G0 |, X4 Z开始动手吧2 V! V. ]  i% O$ a' v; A2 u
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子1 D+ E6 k$ x# D6 ^( ?& a+ j4 {

7 K* a2 ~8 p! J/ \4 z6 F& ]7 @其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子
4 l2 F7 _0 u2 {
% u8 v1 S2 x7 l; T$ l0 L3 S看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子
; X, E3 C, K9 J, P# G
  f! u1 Y- @/ b$ `' {  A不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。