派妈妈

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+ q6 Z- q( J- |! U2 M" m2 p% e" L上首页了，纪念一下；  X+ c+ f( V' Z. W
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经常浏览吃版，) v# C: i) c/ d# ~/ U. o' g
看到各种美食口水哗哗的，
0 _' C3 h0 `  j/ o9 |# |0 a) M各种活动更是杠杠的。% h  s; T! a% p0 }9 ~9 b+ L1 {
这次看到这个活动，必须参加啊！0 h: a2 y8 I6 [  [/ a' I# E. o' V
这次的主题是“烹鸡大比拼”，6 p- S& i+ H. f
各位客官，
5 q/ o% J* n' C2 L' B0 t请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！3 p3 ?; I: ]# C

2 h4 ~: t* z3 k  z6 a% _$ X先看成品图：8 x1 r8 z' _& O1 b4 s- o

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派妈妈

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1 P, p- \" G5 ~2 C: l% Y+ c' }$ h整装待发' d& a) ^1 q  `- b+ K

派妈妈

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$ M8 _/ z2 o6 e6 o) x此楼介绍如何去骨：/ ^2 K% ]& s! g7 X
一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
) T/ r: D2 j8 }% L我们就是要从这里下刀
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从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。
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派妈妈

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4 l0 c4 {. \% O" i) e- k然后要给鸡翅松松骨，
! U2 N1 g; z7 ~' U* |6 S3 t" T慢慢把骨头弄出来。- I" L5 h, a5 c0 Y, F+ ^  s
这步骤相对麻烦一些，  R8 E5 _6 C" h  Y* r! x8 X
我是一边看电视一边慢慢弄) H. H9 R0 e3 d% e2 ^1 z
也就不觉得就弄好啦( Y6 F) X# ~+ }. |) p

. _( s1 X/ o" n- j一根出来啦，两根出来啦：( R/ [. y  ^% ~$ M# i
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派妈妈

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+ s# D: `/ b! m$ P/ X' L; c( y+ [+ n/ r
全部搞定了，
" Q" D" `$ l& Y/ j% N' P8 K
7 {' Y2 B0 P/ C; L6 D( l" W再用调料来入入味，' {4 I; N- J, s: V) T: v. T
想省事的各位可以直接买现成的调料，
4 {' P" n; p! r, w# G, H+ B6 G: {* v我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的4 X: _& j2 `: V$ q

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' u/ C# k8 ?; [最好冰箱里面冷藏半天。
0 M& l( D! {. C5 c同时把红萝卜切成粗一点的条，
5 l% K3 l4 [$ Q4 a  Q$ I, a塞进去
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派妈妈

  }! H( g! ^, [  l, u, Q3 J
6 j7 Q( @5 o/ a' w6 P0 @终于完工
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烤箱200度，25分钟. T7 h' f+ `+ M8 w# I( T8 [
$ @9 E$ z  P1 t, E3 G* I; \& K* C
$ B0 S! |) f1 U- O$ H

派妈妈

) u1 E% V: o3 h

* C" [! B' F; K出锅了：
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8 `2 ]% A; e& X% {$ l- ]$ ?# C' x5 O  ^  [8 @

  r. x6 A9 h) \漂亮不？: ?5 t/ W3 z# K: y$ @
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$ n2 X( q: ?7 D, {9 B像不像一个小螃蟹？  g* G& q6 r* d
4 |# h& n8 X' J$ h- s6 K
无骨有内涵的香烤鸡翅，; G9 o, |, I* G3 L) n* T
吃鸡不吐骨头，) h$ e2 N0 n8 A6 F( R
小宝宝也可以吃哦。! \/ `: ^: q1 U% j5 o" V5 \, ?
各位勤劳的妈妈，
/ w6 u# v+ \5 F开始动手吧: M) O& e1 I6 v; R9 ]# x
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子- [1 X2 t: F" s4 ]
. U, \% q2 N( ~3 J
其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子% s# J- o" ^2 h
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看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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* Z3 F' D. {5 D7 J  W, L' d我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子  c! h. F  N9 k7 d" A# p& t
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不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。