派妈妈

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上首页了，纪念一下；& Z/ }4 X& ~5 a* ~7 y. t

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经常浏览吃版，# {! ^/ ~) L+ I) G( i
看到各种美食口水哗哗的，- q9 ?1 ]" {3 v& ~
各种活动更是杠杠的。
8 S, b+ O! G1 a( S% j: t这次看到这个活动，必须参加啊！
+ C/ K; d: i! i2 w  X& `6 r这次的主题是“烹鸡大比拼”，
7 f0 a+ |% q4 T各位客官，1 D6 I) L" r3 g; B( M9 E* t- g
请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！
7 x# F* h. H" e: i  F  O% p1 s6 q( N$ G! @0 N0 {7 }4 x
先看成品图：
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派妈妈

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整装待发' p4 T" `$ ]: d* f

派妈妈

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此楼介绍如何去骨：
6 t- X! D2 ?# T6 R: w8 x1 l1 R一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
1 ^* g/ ?3 I; l0 E& I- M. P* {我们就是要从这里下刀& n8 L7 D# @: y5 g

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从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。( E% ?- f! Q8 K7 }
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派妈妈

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* ^4 P$ `( c) O4 z然后要给鸡翅松松骨，5 h+ [, [4 B* K0 [6 t
慢慢把骨头弄出来。& }( o& _1 t& \, R5 B. i3 P) U
这步骤相对麻烦一些，
1 f6 F. [2 ]3 E我是一边看电视一边慢慢弄  L3 a& o. L' t8 U, ?& C
也就不觉得就弄好啦
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% Z- w' \4 ?/ @- h一根出来啦，两根出来啦：4 R2 e$ }/ C& b" Q% U8 o
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派妈妈

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全部搞定了，# I# [2 {# T7 a8 C0 C0 w* r" g
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再用调料来入入味，
  o8 _5 {* j( u$ x0 Y想省事的各位可以直接买现成的调料，
, h/ Z- L7 h# V- v0 r我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的9 ~5 Q) |8 K) F3 `/ L( p4 k
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最好冰箱里面冷藏半天。
2 _; p2 Q9 j% _8 C. ^同时把红萝卜切成粗一点的条，
) U; r( w+ N- C8 K+ I塞进去
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派妈妈

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1 W6 P3 }. D$ C9 Y6 `" F; K" L终于完工
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1 ?! }- u1 B8 I烤箱200度，25分钟* ?+ _; u7 b6 q! @, U* T

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派妈妈

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: @+ I- a, h: |! C出锅了：  g7 b1 E- q! Q& l; |3 v

* _) ?$ V! B4 A1 c0 K4 }
3 i/ I. l3 m7 j" ]! [+ Z% P. [3 ]' X1 \$ B7 {! x, r
漂亮不？
9 U' L/ L+ `; }' w% P
1 S) ?3 g$ t, N4 t1 }
/ B6 h2 j# O& ~9 k/ k像不像一个小螃蟹？
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无骨有内涵的香烤鸡翅，
9 I: c# L6 w# q0 R) m, C. p: c吃鸡不吐骨头，
2 F& P4 g( ]& d+ n9 N5 @" ?) Q7 i$ z小宝宝也可以吃哦。
6 S$ x0 N$ H' i$ {  B' Q各位勤劳的妈妈，
/ D2 I4 P# M' h# l; D, ]开始动手吧" I7 d9 b8 c3 C0 S- m6 i: v& D1 H
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子
' H9 m' O2 C) X: x3 |# Q$ f- h$ d- p6 y) f, Z7 O  O
其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子
/ r* c# X+ z2 y
6 x' @6 G2 t4 C, W, Y看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子9 d1 F" n6 N9 i3 ?6 g
8 U6 ?& s: Y( I. F' @4 D: K
我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子# ?4 g5 f2 O' v3 B9 \9 m

/ ^( H  t- T* _, i( j不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。