派妈妈

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) Z: L+ _* T) x9 Z) \上首页了，纪念一下；1 }1 ^. j9 }( d% r; w
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2 D2 w+ J, u$ |* Z4 j4 b- b6 J经常浏览吃版，
. y% G& }) F0 j$ M8 Y- S- h, l看到各种美食口水哗哗的，
5 S% ^/ w9 [/ N  ~) ~, m各种活动更是杠杠的。4 w: }5 W7 h! v
这次看到这个活动，必须参加啊！8 e0 y* y* E: X. z! z
这次的主题是“烹鸡大比拼”，
8 ]" T, f2 k2 \- A9 Q7 u" Z7 H各位客官，% V5 I! O( g9 [) l8 |
请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！% F' g) K- n/ B& R" w; i9 n$ Y
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先看成品图：
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派妈妈

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整装待发, Y- T# j) F$ u# `9 q$ R) F

派妈妈

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此楼介绍如何去骨：
! X& O5 X$ U. z" z: }6 j一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
2 _2 Q8 t8 g& Y0 O我们就是要从这里下刀
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: P( k# F* l! F8 g, t& z从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。
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派妈妈

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% }) T9 ]1 P; `5 \( b( O$ _然后要给鸡翅松松骨，
# F0 I1 W8 k3 r, Y慢慢把骨头弄出来。2 R1 E, q1 ^) I" X4 S/ k0 d
这步骤相对麻烦一些，
  L# a8 Y. c4 _% b, c5 ?" o! D我是一边看电视一边慢慢弄
/ e. d  l0 _; B" _, U1 K9 m, C也就不觉得就弄好啦
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" O& E0 r' S1 [# {- [. z一根出来啦，两根出来啦：
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派妈妈

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+ \$ J6 T+ U  R  j9 `, [/ s9 X9 Q& ]全部搞定了，
6 h5 Z+ U( x% g+ p$ m3 `5 S) D- E* v5 I, F, `) W6 O" Y
再用调料来入入味，, ^" K& w3 t9 g3 ^/ b3 ^
想省事的各位可以直接买现成的调料，
2 k8 C, U# P- y: A2 O$ v! x6 ?" Z8 f我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的- ^% W; Y4 w( }1 x

: H0 x- Q3 X' G- n
5 g& m# @! g! V- w! H( M最好冰箱里面冷藏半天。# s% m8 s7 D* D. G5 p6 V: j1 ]
同时把红萝卜切成粗一点的条，. `* S$ j, w3 W( I
塞进去
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派妈妈

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- ?+ h6 i& [' {8 t! Z终于完工3 X# R2 [2 l) B5 Q" y' d
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烤箱200度，25分钟
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派妈妈

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: x: @9 t! I5 p' m出锅了：1 \4 w4 M: k9 T, Z% E

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漂亮不？
8 b% p: E/ t7 j! K" h9 Y3 v3 b7 x) [/ N9 ]* H3 Z

* t! n) z1 F5 ?: L. g  y' v& B  M像不像一个小螃蟹？. D' U, G- P8 j6 `7 S0 @
5 Q2 x- B) r4 }4 E3 g# n' V
无骨有内涵的香烤鸡翅，
+ h1 b0 s# x$ A, p! G吃鸡不吐骨头，* R5 r+ |9 Y2 P
小宝宝也可以吃哦。
2 J1 v, @8 p) T. {& I各位勤劳的妈妈，
! {4 X$ J+ @3 H% i开始动手吧
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

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4 @$ R) Y3 W: f" K
* ]7 W% E# n) ^% h! Y其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

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. ~  j, p: S% b1 g8 K
% b5 I7 N" m0 v7 N. C) A5 N. P5 L' W0 p看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

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1 @# @+ ?- y$ B6 D1 E, u9 Q) b( Y' s1 @& o0 |
我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子
4 }& U+ m5 ]: v* G; k4 a; J8 n- q* w% ?( e6 A6 X3 C! U
不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。