派妈妈

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上首页了，纪念一下；
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经常浏览吃版，
8 _7 l) x' c. v3 _+ _/ B/ T看到各种美食口水哗哗的，) j' ?& `) P3 S9 y$ k$ w9 f
各种活动更是杠杠的。* h# Q+ q) ~6 s
这次看到这个活动，必须参加啊！, N4 N- B$ c) d, Z! w
这次的主题是“烹鸡大比拼”，
; {4 j+ E) a% d  U2 z# g4 W1 V各位客官，
# ?  S% y5 y% h9 q! f7 v8 @$ L请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！
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) }6 B, ~# V3 m$ O先看成品图：
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派妈妈

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整装待发9 Q7 _  O% v. m4 N) `& M

派妈妈

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" f! t5 x- Y5 @9 v# Q* S& j1 J% e此楼介绍如何去骨：) c% P! d) C& e' N+ S
一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
/ x* V# o. K, Y$ {- B- f我们就是要从这里下刀0 B' h/ m0 d/ X4 N' s8 A
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& v4 S2 g1 V; P从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。% h! B4 J: c9 E  d( q

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派妈妈

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6 J/ P3 W, Q0 P8 _然后要给鸡翅松松骨，
! c* O; ?- d! G$ v" @+ G5 G2 A慢慢把骨头弄出来。
# G8 C6 D3 w& ^这步骤相对麻烦一些，
+ e) A  o% r$ L8 |/ L& T我是一边看电视一边慢慢弄! d# z; z0 ]# T  n
也就不觉得就弄好啦
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一根出来啦，两根出来啦：
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派妈妈

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2 V. M* [. E2 y% f- _全部搞定了，/ z6 T6 z* d  X# M6 G$ O' ~9 U
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再用调料来入入味，
* {3 i/ _# r' Q- K+ f! ?想省事的各位可以直接买现成的调料，. I6 I& ]% n8 O# _
我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的
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# W( R, g3 v! S( o最好冰箱里面冷藏半天。7 G" W) T7 ]& S2 n& @
同时把红萝卜切成粗一点的条，. ^' x9 N, N; X, t8 Y! C
塞进去5 ]% o; U+ N1 f* {

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派妈妈

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4 J9 q) ?5 l- n# X终于完工& C, \* M3 s/ `* X" m. M* Y
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烤箱200度，25分钟% p! K. e$ ~9 _& M% x
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派妈妈

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. O, N3 M( |+ R+ c出锅了：4 _& J8 X! G4 u/ O. y1 E

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漂亮不？' s' {" y- _& W7 |/ b& H& X
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像不像一个小螃蟹？. Z9 y. O$ T; R- A  K2 E! m( Y
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无骨有内涵的香烤鸡翅，9 T  r5 `! k( E6 J  }+ R4 S+ C, S
吃鸡不吐骨头，4 h" X! [' J0 m8 ^& ?
小宝宝也可以吃哦。
* W- x( ^3 c. \7 h- D8 a各位勤劳的妈妈，
/ g( V' ]! U$ s2 }0 S* x8 ?开始动手吧7 \0 ~* M7 i' {& W

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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子! N2 ?% i) G- \( H& A

( H% @. N% U  D$ R  V! w其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子
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看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子6 T2 }! I  k+ `9 d: y- I$ V5 n
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我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子6 K- `. F0 h; ^2 `. f0 W7 {: ^
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不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。