派妈妈

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上首页了，纪念一下；
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( Q5 I+ G* O, T2 e4 g# W+ J, c* w经常浏览吃版，; O/ Z# X/ v# @( \: I' F$ p: n
看到各种美食口水哗哗的，" {. u. r# P$ m+ n& c+ d# @" @
各种活动更是杠杠的。6 J& r. x1 A6 G0 }. K1 R
这次看到这个活动，必须参加啊！% h% Q# |6 {! E9 O0 s' t" j
这次的主题是“烹鸡大比拼”，8 R( u! O0 K/ m, @& H
各位客官，7 Z* v+ S# V4 ^+ J" G1 O6 j
请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！5 v7 x+ g+ i8 r: X( O9 h6 h; g

: @) S+ I3 p+ D先看成品图：
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派妈妈

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2 `7 S7 ^. ]: Q) R5 o7 g2 r  H- L/ ?整装待发* Y1 E$ o& R9 X, S* q3 ?% t

派妈妈

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, P% c1 r0 U. J: J此楼介绍如何去骨：8 l7 Z0 Q5 m; ^! W% G0 O
一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
5 w, }6 N& v/ j4 c: I我们就是要从这里下刀: ?6 F; `8 z: U

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8 A  b* {3 r  w. r0 ~$ C* p从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。" E8 |1 L# P! s: {3 Q- l  U0 `8 v
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派妈妈

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然后要给鸡翅松松骨，  C, m: z9 T" h- p" k
慢慢把骨头弄出来。
9 D  C" k0 f9 _- K# Z这步骤相对麻烦一些，3 U& T2 X$ s0 Y* z5 C$ F1 W- W
我是一边看电视一边慢慢弄5 ?8 }. _- j6 S8 G2 }4 C# ^
也就不觉得就弄好啦' e$ H8 o6 g  a! m  S5 V4 G& Y1 t
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一根出来啦，两根出来啦：* D: X7 u" h; _( K* W* ~- y
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派妈妈

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全部搞定了，
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再用调料来入入味，. o. U$ z' A; h- H4 s0 ?
想省事的各位可以直接买现成的调料，% R  J, c/ T4 I3 O6 V9 X
我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的
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. f2 L7 Y; i" S& h- K( |$ T' ~; v最好冰箱里面冷藏半天。. |  J8 o& t: ~  s5 J9 d
同时把红萝卜切成粗一点的条，2 j. y7 h7 T, W% Z/ `' Q6 ]5 I1 g. [
塞进去& Q3 t1 N( D4 j
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派妈妈

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终于完工
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烤箱200度，25分钟1 j. E7 o3 o  y9 w3 |- A. g( q

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派妈妈

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8 h3 m5 k! `0 M# ^/ ~出锅了：0 F% n$ Y6 u* t. m6 |' |& R8 g

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漂亮不？5 q) f6 }% ^3 a: H
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像不像一个小螃蟹？- J  b% Y6 {; i3 `2 m( f. F; k
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无骨有内涵的香烤鸡翅，* ]: n: f. e& C* U9 [+ T& W% m* {
吃鸡不吐骨头，
! C% g! x* m% |4 X  R* L小宝宝也可以吃哦。) X) |; ?/ M7 e; Q" z' n* B1 k
各位勤劳的妈妈，
9 y3 n4 x# Q6 y& F! W& B6 C9 H  E- V开始动手吧" J- r) g( M: O

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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子. A- h/ D8 ^. P, Z4 d- M& `/ o
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其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子
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看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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" ?; h4 j6 ]3 o9 M  H8 j$ w我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。