派妈妈

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$ b8 b! r5 }+ n" S上首页了，纪念一下；
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0 |4 Z' K9 _5 W8 E经常浏览吃版，6 O, u$ H0 n  Z6 X$ e
看到各种美食口水哗哗的，
- \5 _+ F' \0 p7 Q各种活动更是杠杠的。
- n! q! N( G# O2 c: ^3 e$ q这次看到这个活动，必须参加啊！
# T8 L4 d; c0 d) r) ?6 \4 G9 x这次的主题是“烹鸡大比拼”，
3 q  @' \6 v* s, P4 z各位客官，% `. r. k7 S+ ~+ ^5 z2 Y* |
请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！# Q7 ]- @- h  ^" t
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先看成品图：7 d# W1 F# y; T9 N" D6 H+ ?
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派妈妈

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此楼介绍如何去骨：9 f4 E" m1 L- B) g5 c7 W
一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，9 w! e$ D( p9 p7 @+ _  x( p! C
我们就是要从这里下刀
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8 F9 a, O1 b6 N1 d$ G, O6 m0 M从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。
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派妈妈

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然后要给鸡翅松松骨，
$ p/ z5 u4 E) d* c- ]& g" R( x% e慢慢把骨头弄出来。
# j- ], b0 F. y$ N. U* L$ V这步骤相对麻烦一些，
8 l. ?  O6 k% t' I+ e我是一边看电视一边慢慢弄
* y* H! n' n2 |0 S也就不觉得就弄好啦
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一根出来啦，两根出来啦：
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派妈妈

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$ v% `, J0 L3 Q7 a& t+ F* |$ M) X全部搞定了，9 {5 k6 l+ \+ B

3 R7 O" f: I0 H* N! u再用调料来入入味，$ |, i% N  v* b8 J8 l4 ?
想省事的各位可以直接买现成的调料，! M2 W4 u2 I. N0 |
我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的0 r% y5 W7 I, p5 H0 e) E- g

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* C" ?8 L: `! }最好冰箱里面冷藏半天。2 x' Q7 x5 o' ^: U; @7 k; i
同时把红萝卜切成粗一点的条，0 [5 d  F, ]% n3 I0 Y! [  {
塞进去- t- v' |  m' G5 n6 ?5 S# q. i4 F! m
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& C9 @3 v- k3 h7 R" x  k, c终于完工7 c# ~( b8 @3 s* p6 [

% D9 }; c2 n9 Z$ k1 D9 X烤箱200度，25分钟
% x% z. Q3 p, A; \! M$ a7 k# n5 Y8 j# t2 ?1 E, z
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派妈妈

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出锅了：; k8 @5 ?) }8 n! w3 C( K

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* W+ ?$ X5 ~, Q  m漂亮不？6 M! V2 v& X* |6 o1 |2 x& W" Y" v+ o0 w
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像不像一个小螃蟹？
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无骨有内涵的香烤鸡翅，
' P8 Q' V- h# `& ^1 v) c$ ~吃鸡不吐骨头，6 U0 P9 j# {3 I
小宝宝也可以吃哦。0 _" J4 j' U* ?# V/ m' z6 [
各位勤劳的妈妈，
5 ~! M( h  K( ?开始动手吧
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子
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其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

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+ ~* c$ i8 p# l9 W8 p看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
, B: h1 h( u/ P: f; u1 |5 R8 t/ q: q" D* [$ h. F8 h! ?
我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子
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9 m. f$ ^" F2 X9 W4 X% j' Z1 l! ?) |不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。