annie0822

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我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

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不罗嗦，上图啦

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annie0822

# R6 {& }+ A' V9 b: E

  I' v  C' x  i
2 S  ]; O) E9 {7 V准备：. J/ i7 X3 F, O& {/ q$ p
葱姜花椒
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9 O, G  C, ]) {/ A2 a4 P& w. _1 X
- X/ @: r4 f5 f, d% n盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油' C7 A2 ?3 O0 {/ N2 N

& m+ [0 r; W! c- Z' T) ~! }( c1 M7 m2 `; _; T1 f' s. ]$ S

7 A- ]* u. V- W+ J6 i

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟
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annie0822

7 Y, J' u, ?; Q: Q1 \3 B
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热锅凉油, v& [* m# @% R
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了/ r2 n. _/ ]5 ]" V7 X, l6 U
(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)
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. m& _8 A; n( Q/ n7 M6 l) i3 C

annie0822

放葱姜花椒爆香  z7 Y( v3 j5 @- R
加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒" S, \2 k0 d2 h* E" u0 g

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annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟
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, ], n! q( D7 y( I/ A- w" L) V' U8 p0 ]. `) p7 k$ @

4 D4 m! c# l% p/ J! C

annie0822

中途翻炒几次" X2 J$ B$ [2 T. M

- @/ a! p9 I: w0 i4 i, l4 R. Y2 V3 B

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可
% o) p. w$ x5 Y0 l* {9 k9 }装盘开吃啦
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annie0822

5 r, U, E- q+ J# C" R7 Y6 G' O0 H( W- K  F9 z+ f5 d. T
小朋友似乎都很爱吃鸡2 F9 k! A4 x; P6 {/ y% y0 e( l
以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考
' n+ _0 O3 n$ y7 t# J# d- t7 q1 @
从左至右,从上到下依次为
9 N5 t5 O& [. `& e) v烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块- m+ Y5 M6 _# L, i4 m' t, i6 M
# \5 v1 X8 H# _5 n9 p  n& I

, F+ U1 Q0 `: M# S) S$ E: v37楼送烤翅5 G. T: X- W( \$ e% j
电梯直达
4 l8 R& E6 w7 a% p: Lhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200
& c; T, M' [: \; g2 Y, K
$ ~' @4 x% q" H9 d

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕
' D# T* u+ q1 H4 J* B8 Q+ G1 h

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:057 ]! f0 l( i9 \& O1 X2 J' w
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

9 O# V" p" f5 }# K) X  e" h不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
" G* N* {7 l6 s2 L  V4 }8 G0 A) |) Y. b7 f$ f3 I/ I3 Y- @
$ S% _3 a) u) R) V
不用过水，清水多过几遍就好啦

0 d+ v' z* P1 [/ |% Q. ^' X
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:242 a1 p; K" D! _+ z4 x
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

' ^! p" D! V9 j) p料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子6 Z- n0 n. Q2 p- K5 G+ B

3 c. @7 @! ]* e! x0 I% v
, J8 z5 A9 f/ \2 N; H% z2 D# F2 t料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

, j# {. y) Q0 {5 B! C
谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子
! o- j3 s  U7 g 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑 , Z6 r# m2 K( o5 `1 \8 |9 e3 h

. f- q* e0 p0 T, E. P" _& d+ L+ a0 e$ _热锅凉油5 Q! O/ T; G! c
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

6 Z6 \3 N. w- H9 \9 S, F
很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子
% p, [+ L: R; ^* Y9 h+ X 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑
$ D4 h" ~0 M# w$ ^3 z) k8 t/ _7 W; B9 z# k! H
小朋友似乎都很爱吃鸡9 S- f5 U- o* E" a! _
以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

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烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58
. n1 p$ ^9 {8 R& }1 ?  s谢谢你了

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不客气哦