annie0822

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' w' d6 g; b: g6 }. z4 Y

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

9 G8 m* L% ]; E0 y; E9 R, J8 k

不罗嗦，上图啦

3 P. r  [  N; O8 ?7 Y) y  u: L

annie0822

+ Y/ R) O. V7 I! n

5 e7 m  Z. }8 X: r" f$ q8 H  j" T7 u/ A
准备：
, H( ]4 @3 D' \1 s+ r: @葱姜花椒5 V8 ]# k5 }' y$ N

, b9 j- X0 y& F9 B% }/ `( L& w) E3 y1 n( w, n! L
盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油
& q- ?6 L) M: }" |6 o9 a$ u$ N9 J6 @$ X& ^. _

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: D$ |% z- |6 e3 K

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟
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annie0822

+ s* d% i4 t. @, h! P6 x
4 J6 X1 s$ \: [6 L
热锅凉油. Y, b+ v0 @/ K+ o; o7 L& ?
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了; S  m# F" S/ ^
(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)4 D7 E  a3 u; D4 ^; h" f/ |
( |% b) w8 ]  A: G+ f
1 S) t% ~2 x. u) R( _
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annie0822

放葱姜花椒爆香# h% U; ~8 W/ v( B% L/ b
加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒
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& |/ C" A: f) T, Q3 l9 {; u: I- }0 D0 A. H, g
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annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟1 S$ h( u/ F+ B' Y( t
) O8 H) b; \6 E8 n$ g
6 w3 I: Y( i! i3 }3 \
5 V& Q. V' n0 k& T# W0 B

annie0822

中途翻炒几次  m% c- q% h6 }% t4 D

* V, J+ }4 J& c% T  l+ F' w

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可$ r- v) q0 c/ {: m' i0 u4 I/ U
装盘开吃啦
" v! Q- n% z" T* B# Y, z
' ~8 u1 n) ~1 Y5 r) G

annie0822

: l9 Z1 s7 r' X# T

% \" G# I) ?1 c7 _小朋友似乎都很爱吃鸡
+ q" O0 x( M- {: `3 b以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考: b  u. Y9 Q+ A1 Y2 s4 b4 n
* `  C7 @% U0 G) e. i, f
从左至右,从上到下依次为7 V3 x$ {) y" ^  t
烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块6 ]/ d2 z: ^2 n/ W+ i$ V

* R: Z3 u3 C3 J2 |# m* t0 J1 u5 N3 S5 v5 @$ e" Z
37楼送烤翅
' m% X4 F' b$ s! N6 j2 F6 t# r电梯直达
' G- X, G6 ]' e" f3 A% Nhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200; G' K: i/ b- `, A  {& D! e
- I+ m3 W) e4 L# V/ R9 ^

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕
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我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:05$ A8 s# `8 j: K) ^; f
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

. w" \6 N8 K+ a' a+ h  a不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
7 X* D9 L& {0 ~1 N* E7 A
8 w$ ^) b7 M! w4 C. W
( L7 P4 W3 u5 v6 Y6 Y2 u不用过水，清水多过几遍就好啦

( `7 g2 r$ u+ l* ~
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24
7 T& `* Q& ^* c, T1 f会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

8 Z; V/ ~$ _" ]$ {+ ?
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子  o/ G4 j6 c3 Q0 P
( F# T3 Z; H& }' I5 W  B5 n
7 |' l9 P5 Z% F/ z
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

: C1 h3 w  t6 D' |
谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子
" T+ h( r* i9 m 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑 ' G. ~  W& X+ K9 R, |, k

- ?; l" H( F! S( O. X. ~% ~& B热锅凉油3 U& W+ g% s) X/ p
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

, T9 z7 ?5 E) n2 a. e很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子; d( B1 q5 Q( Z# b8 u  m' s
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑 % Y& O7 V' w4 Y. f, R, u
6 n9 n' ?3 w& l' t: H" c  v
小朋友似乎都很爱吃鸡
) |+ B' F+ J- C/ A. h# ^3 P' u以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

0 s% k' O; R: v' X烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:585 }$ V- @# N" J5 ^1 Y8 P4 P
谢谢你了

; o( O' o* e8 d% ^# [! K不客气哦