annie0822

' z6 f( K7 p1 J; i% C

# _7 _7 q; {/ `8 y- i

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

# n8 r" N$ @: R0 m9 r6 x

不罗嗦，上图啦

: T  j; L) _6 n: v+ A+ M! p

annie0822

' K4 |  R3 o! [: g( n0 x

* t/ B: e5 k/ h7 P1 p7 a
& _1 {( r/ L3 x! R) y1 E5 p准备：7 X9 W9 `$ q- g% n5 {$ Q9 n# \
葱姜花椒
2 h0 _( v( c) L
2 V5 o& c' K- i# s; n, B3 d$ N" {) ~
, U. @, N* i; E$ B盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油; L9 K/ J+ g' r" _- `
0 D  U5 E3 t& F8 U9 F: B  [

- ^5 O; X3 F& Z/ I( Y0 |1 E5 q# v1 t* W: A4 j* c2 ?; y

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟
" K5 W* ~/ A+ c$ n% s: {! Q6 ^( O8 l5 V) ^/ T( ^+ l: [
1 Z8 h. ]: q7 C, S' p! W7 b

" E, y& Q, D/ u% E) T& a* D0 O

annie0822

. ~. k# d( s; O8 }; g6 Z1 T% f
/ }* F4 l8 y  K8 O. g* \6 D热锅凉油
; R3 I( ]  [- l$ j7 w, E: v橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了' t" C6 X1 y8 ^! j: q
(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)
1 K" H3 ?, a8 O8 E
* F) o% w, ?: `) s8 {' a
$ P2 m* V' r* @/ l! E' ^, \6 |
. b- |" L5 O3 y6 m- i' V" d0 Q$ v

# v: B7 f% F( U9 t$ i9 u  \

annie0822

放葱姜花椒爆香
+ n# W" T& L5 N% a& ?加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒
2 O6 V( T7 V$ `& l
7 }+ m- q% F* W5 W
5 C- I/ R' Q$ z$ h& @! E+ u. h4 {; N: C8 n% r3 D2 e

annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟! D- i8 D: p. p5 l

& j( S* q; C9 L! ~( {1 p0 L3 g  e$ p& u3 U

# v2 k( [( |. Z

annie0822

中途翻炒几次
8 p9 x0 q. Q2 X/ A6 s: ?% k0 I% D2 ~! A7 q! J* E

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可
: ?4 h- d; H* t! S6 E; T装盘开吃啦. q( r" ~, F5 e" }9 M8 p
4 V- \% {7 R0 x  o  Q

annie0822

! l. \9 Y2 f5 @$ |8 r
: Y' m) s) g/ W9 s( p: Q7 a: r: ?, O小朋友似乎都很爱吃鸡# l0 s) N  l5 K& ]! u
以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考# q! s% V& F+ Q% D

) A7 s! g( _; W  c从左至右,从上到下依次为* z1 i4 u5 q% y0 B
烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块% k8 j- d* P2 y+ ?
1 j3 `# H. D4 i* O$ {5 m! v4 C, b$ r
9 s. Q$ s2 U: o5 Y8 d; z
37楼送烤翅. u' F7 K( N5 }: }6 [) W* c
电梯直达
' p, o' i. Z* t# X2 n6 j" jhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200
5 @: P& f# P$ I9 l- B
6 f+ y% \8 X: ~; Z

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕: }# ?- X  v: c9 m" \/ u7 j# o

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:05( E/ D( H2 w+ c0 F
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

) z" M4 B3 ~% t0 k# b# \; b/ e不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子7 |% {" N8 S# x$ f& H! p
( _1 v9 N3 F) `9 v  E- l7 F1 K
% `6 O* \' k* b! n
不用过水，清水多过几遍就好啦

6 F# p( x$ C. v' E+ t会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24
$ ^% B8 V- b# d. f( ~3 C, C  f8 o( j% X会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

  L3 k3 c# L2 S; l* C0 z+ o
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子; I. r: z6 R& ~( `4 q

6 o* J' Z2 [0 R! f0 w! a* {1 S8 y  x6 Z, r/ i" ~3 T! b1 q. Y& R
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

$ ]! E! {8 d  z谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子3 Q* ]$ U( y) v$ P- J! m" R. X' o
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑
$ z! W: v6 w+ _. @$ b5 g  b" @* R" `+ f
热锅凉油$ p/ l/ ]  Y: R' Z
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

# O! r7 i) Z/ R* h: |
很赞同楼主的生活方式
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子
$ U- E* T- `1 c- a1 p 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑
3 g4 U4 b+ a; Y+ D  J5 I0 l- @9 }5 A" f' Y  _4 g* T
小朋友似乎都很爱吃鸡
- S* M$ p: a. M7 J以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

! O2 c4 G( f7 G/ A' f
烤鸡翅感兴趣，有做法吗
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58- D5 @+ g$ T7 |7 i+ G+ r
谢谢你了

# C  b/ e$ w! C$ Y' u9 }不客气哦