annie0822

8 ~! d9 k# ~2 @6 t. s

/ F, h% \# t& \& ?

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

- D; d+ Y7 K$ f* n2 e8 g

不罗嗦，上图啦

1 _0 M: l$ |7 \$ _2 g1 H

annie0822

1 |4 i* k/ c2 q% p$ L7 E
. l5 P! `3 a2 ?# K

  _8 N7 G0 U; v5 A  r3 j8 }准备：! S: y' e' C$ e! ~( ~+ a) W
葱姜花椒! k' W1 x1 b) w' J
/ v+ F& E+ h3 V7 [+ B

" T, n- @+ K1 _盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油5 x8 j4 h6 q# ~) }

0 U8 a* ?) Z. y6 m
1 W+ }3 V! V6 I4 o; u$ r6 E$ H! B! h: ~2 V) f2 y; U0 C& \

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟
4 U  |/ ^/ k% g$ r2 H7 p0 V% G. b" i; B# S2 n& _8 e* Y% W- T2 O- S

% Z) U& t  z" s* U5 }1 m
4 Z: @: J* X8 H/ J3 z

annie0822

- Z+ e1 V. \+ \, a' C
) c" q" B' r' t" o' T( ~$ [% P
热锅凉油2 t& e$ X7 `; ?
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了
0 y2 p' ~$ n5 |8 N- d(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)
0 J& U: v* E: T; a- F! Y+ j4 D) Z
* w9 ]+ a6 w  T0 s! `5 \& J1 @

7 r2 c2 \: T. C+ ]+ Q  q4 D6 i& N) N9 w, v  B* ?

( c& b: ~( z% w7 d) W" ~: k- V/ c

annie0822

放葱姜花椒爆香
+ g" v+ y5 x2 c! l" N8 ~( o$ p加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒0 Y2 p% r1 B. }( N, m

" ]( Y2 t; R& `8 A3 s6 q, b
% l8 l5 x/ ]* w+ h8 q5 x
7 B9 V# f! K; D% M+ l

annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟
% w- i* l' C+ \' ]- d& c. }3 s8 ]% \0 k+ S
* n7 p+ R' w: U6 m2 }* R
( m  X6 E$ O# n8 [1 o! {5 A" w

annie0822

中途翻炒几次2 r2 @) O9 G- Q0 e" {. {
0 c9 x/ y- k7 u4 o$ J; R: T

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可
$ [6 W$ U: J- h装盘开吃啦
; E- |2 l$ j1 m& W5 F  Q. g1 A1 H+ C& y3 M

annie0822

: p, _; A! D, T
7 H: k+ d7 d! T$ n( u2 p$ h- L* F
小朋友似乎都很爱吃鸡
. P# U& w, a3 @5 a1 `以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考% U/ n& K3 N+ j- U) n' O7 m1 i
6 i% {/ v3 z  k, S& t( o& ]
从左至右,从上到下依次为
& Y1 w9 Z1 u9 k2 x8 l- V烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块
8 d! {8 X, R5 s! M3 m/ x6 d: X+ L  Y$ T2 ], v% u3 z! V3 N
2 q7 k+ b, R* v2 o/ h( ~" Z
37楼送烤翅
7 a* p% b' p5 ~! R' D1 \9 M电梯直达$ L# ~. a/ k: ~
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200
& V3 k( w- n/ y9 Q; ~0 z# Y: i! B! t
8 J7 {% z% y) S% Q

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕- L1 T7 l/ z% a$ ?, l- K$ B

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:05
) ~7 G1 z: e0 [真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

/ @7 K9 A* y" g% b0 B
不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子( w! w* E/ s. M& |: K
( ]1 [& ~5 E0 Y; Q

9 O7 Y7 N' V. e不用过水，清水多过几遍就好啦

! Q+ v* @! |! ^* h8 ~
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24% F. X% [+ @1 B$ V1 B8 [
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

: g2 ?, i# P; j: T1 ^, ]$ P( @料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
. y( \+ F: w" s( }0 ^4 I
: R9 t& j: O: ~& B0 F& ~
4 z" D1 X& s. V( y5 ^0 E1 L料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

( l7 Z3 E1 F% o! t- O1 L# r0 X谢谢你了
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韧雪

回复 annie0822 的帖子
5 T; z3 C6 W: a8 ~7 t- A( A 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑 ( D6 N( V  s% Y" X. }) o

" |8 ], K( e7 }( U热锅凉油
$ L! `9 P+ z/ D. H! _橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

+ @) D! j1 p! E4 }7 H5 T8 R很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子# l+ m# r. h6 A! j+ L+ i0 U
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑 9 U% }$ t8 ?' H* a* i5 \' \. O

  T: |" ?" Y1 u% w% c小朋友似乎都很爱吃鸡. d7 J2 F, t8 N: ^8 m5 ^" e
以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

1 H5 U4 u& m5 `. U
烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58' R: [! E* K" t7 |( z; s" p
谢谢你了

5 ^" s# S. r1 F/ N/ Y不客气哦