annie0822

5 V" y. ?+ W4 x! Y: p, @$ G
" y( L1 j4 |  n) l9 O5 j. q! }& z9 W

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

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不罗嗦，上图啦

: i8 O6 K8 s( H$ e3 B5 W: C- @

annie0822

* r1 J7 H+ @3 R, Y2 Z

' T- w) D3 e  p' y. O& }( M
& c" u/ W6 x: p: G4 y% j) x2 x准备：
. a, q' a  ]- s& H2 N, d# i' x' g葱姜花椒
  p3 X/ b1 P* S& K: d
+ ?. D! @0 n$ D# [: I3 K7 A: Q/ i
0 D% m0 A: e6 g+ q" ^. l盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油, L! c* D5 r2 q3 _! m4 A; O
  k! w8 h6 a$ j; B

. E* ^1 l& U2 z9 ^& Y% X) P$ i& p2 ~% p/ S) c1 O

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟1 C5 u! N6 m$ c6 k  H0 a8 s

" ~$ M0 ~+ }* D/ c" a
4 ]' U. I/ v: L. a) W5 O% b( ]5 j' B+ j( ~

annie0822

, a7 E: G5 s$ [# \$ }* I  u! g8 d" s2 b1 _
热锅凉油
5 B& \$ M" T1 D) m橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了
3 d2 u' `: Q: {6 c( Q(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)# o  v- R/ M/ p+ X: |) P

; b6 s2 r% p3 M# h$ G7 e4 [5 s/ R' e* U1 |  c5 E

& y7 h- ~! i% X
1 f- h4 w$ q) s- l2 H6 D
* o" Q: z& Y* b

annie0822

放葱姜花椒爆香4 W  ?8 C* a* ~' n
加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒% H& q, ]( D/ @# x/ B* t7 l" g) Z
9 F( L) F; \0 V5 O
/ g  r- ^4 B: }! Y. o
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annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟0 L. n: R1 f$ D8 _
( L* |# p4 e6 A& x) }3 I2 B, @& Q

7 V+ h/ |( V, U0 U& F1 i% t% d" @/ J* Z1 u

annie0822

中途翻炒几次' K- |4 r5 y$ f$ M2 ]

4 u* o9 y' {2 X; N. ]* N

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可/ @6 O- _" @3 g7 p3 B" c+ y
装盘开吃啦
$ \) t% J. `$ x& N9 Y
3 X/ K; I) W7 H+ O) x

annie0822

# o; j' [" I9 H! c5 u+ P

+ ]. W3 r8 R9 m! G0 ^7 P小朋友似乎都很爱吃鸡; L/ w8 W8 J) f2 G3 |; k# d
以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考5 T( Q; r  ~  o# G# q2 `
; \) c8 E* v7 g+ i
从左至右,从上到下依次为
. d" T' R, ^2 r+ Y* w" u4 K3 C& m烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块
6 v+ r" n# {; _6 ~% s8 o) [6 i! d$ b- C6 l9 a

# C- M; \' ~4 j, B) e37楼送烤翅6 Z  x, Y$ ?/ z8 }& m( g) W
电梯直达
+ g, X! A( w. x# @http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200! n, |9 t' E, a& G9 s9 S3 |

9 Y/ H3 }) S% R4 B( i

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕- T; _3 N+ r% ]7 X- ?2 U  X% V% L

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:05& ~& L; j8 \. s- q
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

; N. }8 ^  N6 [+ @
不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子% q, x+ s6 h  s; n- H- W" A4 \
- p: o% A1 r- e, |3 d; r

1 }* S  b3 F7 C+ q9 x* i8 \- F4 i6 F不用过水，清水多过几遍就好啦

. I8 k! g& w+ n& f2 Z/ \2 z9 g1 n
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24
( V2 j. f0 z) {0 P0 \会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

! @+ k: o) I" s% I4 [4 p2 w" w
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
) N+ v! M( [3 d% x' H
* Z$ W$ M* J, ^( P
  @9 }, I: _! Z7 n6 h; y5 [- j料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

5 R" H6 {$ {7 R3 x: N+ U谢谢你了
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韧雪

回复 annie0822 的帖子
4 o5 I; Y) G- G( N 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑
7 w0 N6 B+ L+ p" H5 F+ e* I% H" o. G) @3 l
热锅凉油( q: V. M! ^9 J9 @' B" K8 l
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

1 G2 N$ c) ~- [7 N7 w很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子8 U% k: y! _/ Y) g. ~
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑
( a8 [$ l3 l" Q- {. k0 j. y7 P% u, L- s" ?7 ~" r
小朋友似乎都很爱吃鸡; ~6 M( L% ]8 ~/ j2 x) f
以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

% j, E3 c( D$ c烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58
* u% _, ~0 \5 k" A谢谢你了

/ _% D3 r! ]6 h2 u) h  z不客气哦