annie0822

6 N4 p+ X% ^. v# Q5 h. [% c
5 r* k7 R( A. B% r$ J% o2 B

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

! h; q! v! T9 @0 r; G

不罗嗦，上图啦

/ b. M, c& C: G& O0 U

annie0822

7 `: ~3 i- E8 `6 b# w% {/ [+ Y6 K, _" N* s% Z2 B) j
' i& S; ~. _# c
准备：
7 ?4 |# ]0 S. K5 x( C$ R葱姜花椒. g* g. }+ d* g5 T
+ R, R$ n; b  ~6 \- W% o

( @8 Y  p* p0 o) o7 f- I% ?! I盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油
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+ }- ^7 Q4 f5 `# E" {4 k
; W0 L7 |; F4 D2 l( o0 f* V$ A. ?0 w6 B2 R: `0 s

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟! ?' e1 o( R' Z9 [! r
5 h- @4 v+ s/ g( @
+ h3 m$ W( r# [" Y* k) M

1 o! {* M1 j' n7 @% w( a

annie0822

% H- A7 o9 d0 J* N& V9 ]* s$ h/ z: p( h( }+ w2 g/ g
热锅凉油
9 o8 H( I" Y/ W) F橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了5 O( q: ]4 _/ ?3 ]4 u* m
(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)
8 Y6 I+ I6 [8 i& b! M! b+ [' {- }# r# Z$ f
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  r( T' o7 a; A" l4 X) S4 s( U8 k- R3 @/ `- p# y" i

annie0822

放葱姜花椒爆香0 N- d/ Q3 a, {5 y
加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒
; a% q2 G! V. T1 @, k* U- _! n6 g$ u% Z$ n# ?' e( {0 i! Z$ G- d

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annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟
) Y4 J' w1 l; d5 W/ G0 l# p& s! m& \5 P9 u1 l, X2 Z( z
9 \8 u5 x- D( b6 x8 }

  \! Z6 R, L; c4 X, s% _

annie0822

中途翻炒几次3 i6 D1 [, `. `2 ~1 p

0 z: A) J7 F1 ?: K

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可1 a) p6 t. F; w# q% {* J
装盘开吃啦3 S  r7 Q* ^5 d# K1 g6 ]
8 q8 W5 |6 u) H0 g% B) c

annie0822

+ c; B8 a& f, m+ R9 f: T0 X

# C* f+ Z. _: H6 V% G' L' y小朋友似乎都很爱吃鸡- R0 u3 S4 `& M5 Y/ }. ]/ n
以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考/ ?; X2 C+ k( k2 u) Y2 E: X3 Y4 K
- H# O" {7 I. r2 Z* [
从左至右,从上到下依次为8 b0 `5 }8 U# j& U* G5 j+ R4 a
烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块' W) {. v6 C: a  O

- r! J( H. Y$ n+ ^! j, r
* z/ e: ]# w+ W3 Q5 q: H0 S* ^37楼送烤翅
/ J1 d, ~% s% |# n9 I电梯直达& ^3 _4 {7 _; Z& U1 f8 a( z
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200
' X7 ]4 ~6 a! u9 v" d. ]% y0 o$ z8 Q
. n1 P- k* S5 O  Z% l

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕6 z% V: m) R% P: B9 W7 S6 ~: J

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:05
! v" p$ H7 m* o; E8 U+ P0 e真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

5 N( t8 _5 h$ a4 r: _
不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
; V  a; k6 h; n5 j/ ^6 l* u
; J6 a& Q- e  r+ C- `# H( @& U2 u9 n; h0 v) i3 i/ s
不用过水，清水多过几遍就好啦

/ ~: v5 x3 k0 [5 Z! X
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24
( ?2 p* r& I% {1 r" S会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

' L/ r2 [. E! e4 x( L2 F料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
; [0 r4 h4 P0 j6 _/ U, E
& K" q# c3 d4 c: ^  w, u1 |
2 B+ E8 J3 `9 T+ D料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

2 ?6 M# g; [) }0 I- Y& B
谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子2 }4 T* z  B1 T5 b6 d5 A3 H
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑
0 o+ T: }5 U0 a! d4 g: g/ X0 y2 c
) x+ ?/ G: L7 h热锅凉油
& d7 }+ F# I* A% O3 m- z7 E- B橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

3 ]& N- b- k  R/ c0 t1 a
很赞同楼主的生活方式
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子3 o& L  G) @& U- Z0 e
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑
! b9 M; s6 S' ^) f+ E: N
* }9 ^5 h7 Z6 X2 s小朋友似乎都很爱吃鸡
: s6 |, D0 S* z7 a以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

# x- h4 m8 s- q( M( ^6 L烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:586 w9 x: ~! \" ?+ D3 `, N
谢谢你了

  u( K4 W; Z4 h- ]# Q6 ?5 s不客气哦