annie0822

$ |6 Z* o) U' N, ~, H- T
  V' T" z) J* n3 h" J0 ?6 a

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

: @! i0 n8 H1 w& O! d8 I2 ^

不罗嗦，上图啦

: x0 ]$ w+ r7 o: Q2 o! ?$ g9 T& x1 k

annie0822

# F. y8 Y# V/ t: b! a7 A. a" l
5 W9 n) u6 Z4 P) E% G
# N" s& ^& x" Y5 \- |7 t" e准备：
4 N! ~) @, J" q2 D( y葱姜花椒
7 ~: t7 t5 J0 H! q4 s' `2 p* G) B/ O$ A$ K4 G4 }1 p+ G/ Q
4 `1 g( [! X, f# Y
盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油& \5 j4 @( d8 h/ B

$ @9 w8 e: \9 j7 h  p' W& ~# G2 u4 t+ z2 C, g1 O/ n$ h' l1 R
6 y5 p' x6 T6 p

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟! A# A2 n, T9 s" ~  K; l5 Q

/ }. [, z8 a$ m! u* t' c' N! v& U, e+ ?: J8 y- M
  q6 i1 v5 M% ^) ^% p1 x

annie0822

0 U5 P7 _% z: a3 F
$ K* x" S* K2 H热锅凉油
6 m- z; M0 A' b: T5 M6 O+ K# P橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了
3 Q1 X  W6 ~. L$ P(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)
! A6 @3 T. `1 s- p+ ]
+ ?: N, n) r& ?' g# v$ X% g3 o
2 r2 Y# z% h1 B8 U
0 h, r. Q* T% T- q" P# x& l  D# G* W1 Q! G% z' N
! e$ `; b4 _3 N3 m9 S3 U  a

annie0822

放葱姜花椒爆香  }/ K4 n  ^" m7 T5 p# i; n2 U
加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒( c, j( @4 C& r; K5 R
! x0 G5 N. g( ~: y2 a* X7 o

3 r5 A( b9 T: O8 U" ]/ Y3 x* ^6 ~. u

annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟7 M9 H8 f6 W5 ~7 y7 F9 y5 ?" Q0 _; f

* e" B4 v! Z) @2 [+ |( B8 X2 @2 _% u) A) Q  u& a
+ e7 K: ?; Q+ A

annie0822

中途翻炒几次
. X- j* Q- A/ o! G+ g* A3 y9 @( V" n0 l& d5 F7 f8 K$ k

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可4 f" P: e7 d9 y: v" C
装盘开吃啦) j9 n* X5 ~, q, w' X

, L: h$ H& p  T

annie0822

0 _$ F0 v9 N) D9 f! {4 o' O$ q

1 ^, q$ u) Z; u% @/ ?0 X5 `小朋友似乎都很爱吃鸡1 Z  o/ y( P' W! {' W
以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考
/ x, I! l; g, _) D6 ~$ e
  `3 w3 e8 a  b& Q6 h从左至右,从上到下依次为
  O1 [2 j5 a3 a8 i) R7 X; d烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块4 O, C5 |6 L# F$ l6 E; Y; D

) e; Q3 O+ N  P0 Z" Q5 R% D2 ], |# G, E7 R; V$ Q9 @
37楼送烤翅
. ?  F: y/ ~6 M7 f# \& P1 v: V$ Y电梯直达
/ t+ R% @# m# S% Z; phttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200
9 @' T  J% N7 W4 }( w( I- e6 p) V. A  s! t1 S

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕3 g) b) W5 g' H& E7 e. n

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:05! A5 E1 C$ Z4 L$ c+ @  F; |4 w
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

! x9 w/ V- W5 v  [( p4 |5 {
不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子, \9 i0 j5 O( k( j
  J5 X' Q& A/ C+ ^# C

# b# ^2 t2 ~: `  \7 F不用过水，清水多过几遍就好啦

% r1 G% Z5 n0 o% @! w. S0 f% k' U9 c
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:240 ~  y/ P* S0 Q7 `1 S
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

! r% s' U2 D8 g# X: l+ c料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
* X8 `2 w; t+ U/ ~, g! p% ]& D4 _7 l4 @. l, x
( C3 S. X- m1 N) v
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

/ B: Q3 \+ k  O; N& A# X' t8 c1 I
谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子9 o' X( K: }: L6 _+ n3 c9 @
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑
0 D. ?6 L5 R" I0 t9 P6 B9 [/ |/ D& S7 [  o% O
热锅凉油
) @% q* {- Y, E! x4 ?. `橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

1 p2 l- l5 h& o- x
很赞同楼主的生活方式
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子
$ s5 C7 Q& j( Q3 r* i' f( d 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑 % K8 j4 `2 @9 F
% w' [& w  x5 ]# m% _& y' q2 W
小朋友似乎都很爱吃鸡/ m5 S! n7 ?, M  W8 l
以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

# I/ i' n( _: c: A2 @3 c$ |烤鸡翅感兴趣，有做法吗
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58/ M1 ~5 T- P4 ]5 J% @
谢谢你了

, Q4 H! r" s. m6 ]0 _: C' ?3 b1 {9 h9 P
不客气哦