annie0822

8 s0 u* i2 q/ o. X- ^/ [
: z, v% I6 r! Y) J, u1 f

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

/ i" B4 ]1 q) q! S5 O, a

不罗嗦，上图啦

2 |) Y  y9 t) R

annie0822

4 X/ d! F5 E' a& Q1 I$ b8 g8 r+ r
! u9 N4 T1 u& i. h$ s* |* u

5 F7 F7 F* c2 l: x! m准备：+ ?4 ?; r5 w9 G$ Y' A; @
葱姜花椒: Y9 D% u" u. A5 a5 r( ?2 }
: W4 {, W; `5 h' m

4 M* E) U3 {! y) O4 X/ j6 T  y盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油
( L. z. p9 C$ T. r1 f
! d8 u2 R# g3 }- e: q9 ]; h8 {# @$ H& j6 S  Y$ b
3 ?/ d) ~$ T- @. O( n( p/ ]1 r

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟5 j5 j; y0 H; t+ F# N* l

/ u# p; v7 {/ g' V' L$ G% [* d

; {2 ^( l7 ~7 P6 U1 Y, f

annie0822

9 H: i- Q1 W* |5 ~7 L
% n+ z3 m, {6 Q) o! f热锅凉油4 N6 q. W5 X" N' V5 Z
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了, k  x: |! [2 ~* b& i5 K$ o
(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)! \0 L; ?. D( }; J* P" s1 o
  K- N- P* c; O) A. B$ V; F
2 @; p5 d8 S* ]: b: r

3 ?% h9 |- R3 S2 G4 m+ L3 V, Y5 o0 h; I8 e- k, r
. z5 w1 N2 [8 D& q  [

annie0822

放葱姜花椒爆香
% Z7 t& C7 k, E5 h% B6 M加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒2 s& S7 P& D* W& F2 Y/ d" S
/ D) m  R0 D* L7 H; O% w5 ^5 S* y
) R' N7 n& Y! Q) \6 K$ T1 }
% }- P& c/ y4 |) v: f

annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟# f# K$ s2 V6 W* O
- _9 A! l! l. e6 ~! F% j

! E. s& C# h5 X
% r! y* V4 [6 N/ v9 O: Z

annie0822

中途翻炒几次
' B9 I  M; y  S* S9 ?: t$ V8 t. T% p0 n! a/ k9 X, v% x6 c) @

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可/ O" U9 Y% }/ j4 ~: }1 N" E
装盘开吃啦
' z/ F4 p6 g# Z) w3 ^. V5 c" u. [+ i

annie0822

* q( x1 c8 L0 n
3 J# Z$ Q# N! E/ \6 M2 n
小朋友似乎都很爱吃鸡
2 C  B) B  L* k以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考
0 R+ L+ d- S  ~$ S& d/ l9 ^$ V2 t4 T) t4 H
从左至右,从上到下依次为
% T+ p5 K# V  t* ^* L+ ]烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块  u! n( @. b! ?% h

* V" [7 i% T) {- O7 R
6 b7 W! Y" s& g! `1 r( k: N37楼送烤翅; T5 ~+ ]8 w7 a  x
电梯直达
& B/ |* `; `# m# q8 U( zhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200
( H& E- ?: `! U* {: I7 t
9 Z& v& j1 a+ ?

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕
: L- O6 N2 h: D" D2 C  j

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:052 e, r4 i! N# H  R% c
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

7 A% E4 q4 \5 O, M5 ]不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
1 F! L& C4 @/ J: u/ t9 g8 u+ G
, Z& [2 J# E& L/ B* I% Z$ ?! `- k- j4 E$ i5 y  t
不用过水，清水多过几遍就好啦

, E& {" M, J7 ?9 A9 w+ S0 s
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24
% l5 a  s* J4 O' p会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

* f2 [! I9 S: I料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
# e4 E, h1 G" q8 D8 O  A8 R; ~
2 E, ~3 |9 X( z) [$ t  y; z( ]5 C4 f" R+ U; e$ S( P: d  l* x/ R( l) y
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

7 x! h4 a1 X- c$ ^5 ?  E
谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子! x3 z# \( ~/ \! Q$ V# g
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑 5 H0 h* Z+ p; b0 d. F9 S  d3 {7 k

; [( z% H8 v9 w热锅凉油
" q7 ?. p( @) e# [橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

" M& U6 [- V0 r& S) k: B4 F很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子4 I4 L! y* S: o
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑
, F7 ~  D, F' b3 E, w% @  }' }5 d" w8 D" A% _
小朋友似乎都很爱吃鸡
( x- W# q3 _' {3 F& i以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

& m3 H) B+ m  U$ G
烤鸡翅感兴趣，有做法吗
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58# h/ j: e1 }- o# R% N6 _
谢谢你了

. G. g% c1 `- l9 Z& w" J, O
不客气哦