annie0822

" R/ Z# L, v! E& d) C& c8 X! J

# n+ u3 C" o  H  d0 G% a! X

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

6 s$ G" q$ J6 a

不罗嗦，上图啦

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annie0822

1 U. `# h- E7 k& e* n* n1 O

5 x7 K6 r$ R, H1 x+ t/ O) Q3 `3 j' `% |
准备：
4 N4 ?3 `/ o. L2 F9 B3 \7 w葱姜花椒  |# F  M+ e% b4 G: D
# X/ [8 Y+ h+ `/ c
3 B- Y/ Z% k+ Z/ W7 u1 P
盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油
0 O- u" \0 ^! I- R
- V8 Y( Y' P4 f' F8 ~1 L0 A* S& Z+ c

2 v: |' A2 b/ ~+ E4 S4 ?) m' Q; H8 M4 W

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟3 P. E) [0 d* \8 w, W3 l: p
/ p/ l1 k3 u+ c% p. i; C0 y
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annie0822

; p0 [# ~8 Y, [/ G' i, q, Q# N$ m. y- _" f
热锅凉油1 h: G8 f4 N& @8 A. J
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了
9 n6 }- k) Y( T0 I, a; c(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)
+ P  a7 s+ Y4 B9 \0 W2 ~" t+ _7 ^& H. V* Y, f

8 `* L3 ^( z: |2 X, w* K) N8 d; z6 ]8 @0 X
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% L- w8 a* M9 \9 O% ^, F3 R: H

annie0822

放葱姜花椒爆香: r4 l0 H. q0 ]& e- E
加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒2 j$ c% s1 Y2 B  E: _0 B

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annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟4 s  `3 P2 G$ |, {! ^

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3 N0 R) H9 O+ \' F, q& l0 {4 p! r+ o, Q

annie0822

中途翻炒几次
8 e& ]5 P: E5 C& s. `* D) |+ Z& f# z  W8 _1 P! j) C% g9 t

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可  ]! U7 J* A0 i- }
装盘开吃啦
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annie0822

% n1 P9 W# Z0 i( a- n4 T2 A' R7 K" O
小朋友似乎都很爱吃鸡/ i( ]0 r" S1 K: o  A1 A2 _% P
以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考
6 _, `5 N- ]4 Q2 B) B  E8 ~) z. w0 x4 ?6 m* c% R. j  F
从左至右,从上到下依次为
4 J: c9 P3 a  U- U+ f; M3 b烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块3 |/ Y6 H8 K2 ~+ n
4 }: O' _) I; f
0 r) [* f- @8 p0 C
37楼送烤翅
3 U) J, [1 Q% X# u. g! d电梯直达
6 z2 F0 ?8 s6 H  g) o1 A. rhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200; L( q. h& R& b: _+ Y6 x7 u) t
) j# T! ^* y' f' A9 Q

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕
8 p6 j5 S" N& K

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:059 K& X9 g4 z7 |6 m8 Z+ r' \' z9 b
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

" [7 p% A* L5 a. _3 W
不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
: H/ [  B1 U6 @* a7 e( B1 w. t
% B' k% o& H6 D% Z
8 [/ O* r2 c$ B+ d不用过水，清水多过几遍就好啦

3 s& x+ B: @8 O4 w1 A  X会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24
. ~* A1 Z1 g% O+ b" M会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

  O/ ~6 \- B# q; Y5 W料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子% F0 T8 }! n# ^& Z

! r9 x9 i) W& V" v7 s; a; I2 u1 ^" c5 W3 g9 L
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

; C. f) g" ^" d$ @0 I3 w谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子
3 h& }1 x6 ?+ Y& ?) H 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑
* _- D0 T; q: U7 _3 Z! ~' L+ k; D: l& Q; F$ \
热锅凉油1 C& ?6 F8 q7 h9 Y1 T7 g0 h5 L
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

. f1 ]# w: J% R( V很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子
$ J& g) N2 W5 v; a5 f 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑
$ U, c8 M' T- s8 |2 q2 r8 X8 y6 m- |% y' ^& Y) b3 @* J9 t$ X
小朋友似乎都很爱吃鸡
1 G1 s; |; n& T5 W% x8 C1 C以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

7 q/ a) @4 U* c
烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58
, c, @% l2 @: _: k  K谢谢你了

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不客气哦