小臭臭的妈妈

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上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么3 I& |1 I$ t/ D: ?) `% C) h
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~: t% P' [8 a3 x% \
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离/ U2 f  t! \' Z2 |9 u' y7 X& x4 x

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2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化7 D+ s& P; e5 Q$ l7 @: W% Z% a4 R, h
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3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发. }: n, ~5 C" Z7 D

( q0 V! F1 f" f) b3 u* o1 j6 U/ X/ a4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒6 S: }0 M$ ^) N) K, m# n, Q
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5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...4 t' h: Y, W0 I8 O2 z! W% Z$ F  t+ E

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& ?6 h' S8 E1 T6 ^: ?& T6.半个小时以后...开锅，哇！成功了; j* p7 w& A' P! \, v
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各种角度的拍，容我得瑟下1 @; _& Q! ], p$ v* K; M! T
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
6 W/ p& {% p  t% i7 p小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY& A1 n7 j0 |, K% S

cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

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$ y" K1 K/ f  t8 c* P) K3 j谢谢版主的豆豆
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小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子
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% Q' z, X. g' D; ]; g心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子* z* E  x4 F" v! p4 D+ s( \! ?1 U

5 w# T; Z# P8 s谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子3 k# s! u* X' V% S' i8 h# \

& A8 m' ?& y9 Y% R) U6 O, O: x用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊% J( |4 B- Y# l# S
齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子' a: I! |" q0 c1 w6 R

& V- ^, ]  g4 Q' L# s0 T是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

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回复 晨时燕 的帖子
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6 s9 G( U9 b5 S* H谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子8 m9 {& B9 ~: {1 l0 E( ?% r6 t
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发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
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会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]