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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。+ N7 Y% t- [, Q, Q# A
制作方法:( e, p7 g0 b3 T+ h
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。$ B: K/ N- O1 u3 H6 e
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2、面饼沿底边卷起来。) {) g* K% y0 |; K% Z! h
4 N" W6 K) \0 T* ^& I' W3、横切相同等分的段。
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。
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# f3 r2 F) O' y; ^) G' x% w5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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8 r+ D$ S; v2 X6 ?1 r6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。; Y. @; R% U" ?! \+ B. z' x* z ^
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7 R6 M* |' |* i8 Z, s7 i3 ^7、热腾腾的花卷出炉了。: I+ a2 l) |& g( d0 v5 [
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。
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