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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。4 b3 E% S8 S0 M7 B# r3 J% |! V6 B
制作方法:" \' I) q" x$ b4 T2 Z- D0 v4 E$ e
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
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2、面饼沿底边卷起来。! F9 l) t) m, z" d7 c6 G: E) ?
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3、横切相同等分的段。
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3 b w- ]( v1 V4、用一根筷子顺着面团横压一道线。, x g1 o" h9 g5 t$ X5 d9 M$ D0 M
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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( ^1 h& L" f9 v7 l% }, }3 @7、热腾腾的花卷出炉了。
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% {5 k$ a& X; m) q4 ?吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。
N: t/ }% a4 V% m j& c: S 来自[妈妈网Android版] |
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