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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。0 Y% S6 ^) W2 w
制作方法:: N+ ?' n' v( s* @% u
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。0 ?8 \4 T$ C/ N% N+ d8 C7 E3 z6 o
* q+ J. |$ W- u% m" F2、面饼沿底边卷起来。/ [) N) O: V: t6 L% x( ]
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3、横切相同等分的段。3 l/ B" l7 e& C: ?% u4 ?
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。* k# d0 G: l* G( i4 v
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。1 y$ \* K9 N/ P5 o; q
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7、热腾腾的花卷出炉了。
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/ B9 C2 r0 g+ y: A" W8 ^7 k3 d吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。+ N8 ^) s! f1 d+ }
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