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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
. Y: {9 Z4 i' }$ L9 G1 C* j' `  ]7 d  F* ?* B5 l
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑 % U/ G$ Z1 _$ }! P- o9 J5 p

0 Z" t  Z7 W: ?) R: n/ q
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟

1 p; G/ i. n8 c% [0 f这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]
8 a- Z  M5 N& \9 o# _

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑
+ B6 j3 T7 i. V: D' P2 h
( A! f. W  U* v* S2 S5 ]) |
然后洗切各种配菜$ a  M. t; A" ~+ g9 _
时间太着急了 就没有给每个配菜来特写9 H/ a! J: ~8 W( {% ~4 x3 W7 W
我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑
" N; ^7 ^' e. C, a# M# l+ T+ O6 `9 G" H# d& G3 H8 H6 ]
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑
1 h$ S8 k* y- M6 h  y
! N5 `- l* f( R: O' Q
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑 2 E8 H& x* f% G0 E; o

6 W' @& {5 q! ?' Y7 g5 E
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒 6 X- B4 X. D7 o$ u5 I
泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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/ i) ~+ T2 x9 x2 h! d
5 _! o% G  Q3 L+ y9 Q: x/ G% n5 n我刚学会家回复可见 不知道成功了没& u3 X. U% V- B1 u
是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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鱼片过下油应该更好吃
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回复 jc…yun 的帖子
, O: o* W: \0 j) L, J( ^7 s9 P
$ v/ P# y: x2 }3 ]我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~$ q. O* D( k* V$ [! ?
2 M1 }+ J  a8 W3 a% l$ M
复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
天意

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刚吃过饭看着又饿了
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回复 菲菲妈妈妈 的帖子/ Y6 n7 t. S9 p6 w% \

: G" J6 l5 c' R9 X/ S, w" s那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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