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制作步骤:
1 b0 A3 J# ^# e E8 k: t1、支锅,加开水,放姜两片0 o( I3 Y# \9 V/ I$ @$ H
, p4 M: x) T S
2、放入料酒十毫升左右
4 ^3 k: B! n: `6 A- z: w* w" V0 d) R- \+ d0 ]) Q ~2 y, d- ?
3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水
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! J$ f# o& G- g: W) d% F4、焯完放冷水洗干净6 @& r: k. T* e
! ?6 Z2 p$ n( |" O) u" ]$ K
5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。
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6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
3 j3 O8 {3 _5 d0 D' N
5 B q, f4 I. k( G9 Y z7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!
* Y" K! L2 ~, d5 g3 Y: H, K+ U+ b( B1 E( S- H1 f( P5 T" R
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开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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