中果红美味

【咖啡炖蛋】3 B1 V& i% p' k; _5 n
用料： 蛋黄 1个 牛奶 60ml 方糖 1块 咖啡粉 少许
( R& V5 S/ ~5 X. ]份量： 小慕思杯 1个$ O. ^- {/ |5 l2 }+ x0 H9 J
做法：1、蛋清和蛋黄分离。5 M! e5 e% r, R& J+ C
2、牛奶用微波炉加热，中高火2分钟# Y8 `4 N" l( O2 k
3、热牛奶中加入糖搅拌2 n7 o- T& A5 b
4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅6 E; L% G6 X3 k  v! k/ q- _
5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180°烤20分钟( i, E$ T! b7 {0 v& l2 b( J
6、取出后在表面撒上咖啡粉，最高温再烤5分钟
7 N. f3 S- D6 x% C9 \* I5 PTips： 烤前烤箱要以最高温预热，这样烤制时间才会更快。( P# h! G# g  M8 D# R
牛奶与蛋黄要轻搅，不能像打蛋一样用力，不能搅至起泡2 M  [/ |/ u1 }7 M9 ^& E

& u" i3 X! G- n" n4 H" S
1 I! M4 n" {1 I% ~

多宝他娘

图看不到

夏小正

看不到图