西安凉皮

家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。: N% d8 e# I; I

5 k4 d) N/ \. b; g1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
/ m1 i; a! n& T2：肉沫调好味，加点韭菜，  y: ~3 {' d" S8 _
8 {: W$ Y4 F* o8 H
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
+ [" Y  I$ E1 A9 c9 O$ x4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
! S$ B& V4 M; V
* G, a- i8 U, S/ E+ b7 f' ~我家的小子最喜欢沾白糖吃了！. L- S. J( t1 ~! U* {( ~
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拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
2 g. M( @2 L' L4 [$ @再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的! j, O  s# R8 a. h- K+ u7 @

- ~" n- }8 f, P- w( k! a[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]

涵默默

今天没有图图，哈哈

西安凉皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 发表
4 k3 \: [. L, c* E  C今天没有图图，哈哈

/ o$ Y: Z1 }9 ]9 O2 n1 U( q$ S5 G' d* W) `" D7 c# L' c
没仔细看标题，我说晚饭前或饭后来上片片的，/ h$ f  v  D8 i7 v/ ~
还没做呢

爱斐妈

lz是位很能干很勤快的妈妈，向你学习了

lily-770820

学习

skytiny

看着都香，跟凉皮学习了！

鱼果果鱼

凉皮家伙食不错啊~~

妈妈爱彤彤

学习

舜舜妈咪

羡慕死楼主了,我要有你这双手就好了!!!!

fishfun

我也爱弄这个，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾妈妈

看着都香，

秋秋

回家也做啊  谢谢楼主分享

果果宝贝

楼主太厉害了

玮禾妈妈

明天也要做，完了跟楼主汇报:wanwan58:

萌-萌妈

凉皮，太佩服你了！

yanghs

凉皮，你太强了！学习！

爱我所爱

第一个是不是肉团团？' i5 o' n( a: k

5 r" h. D# ?7 y* c我要是能如楼主那要会做这些，我银行的朋友不是天天偷笑了！他喜欢吃面条，可我还不会做！哈哈！可惜只会做鱼，不过近期也学会了做面皮啦！哈哈哈！

小靓妈

凉皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

学习一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！