西安凉皮

家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。# m- h) W7 R8 A& m. b0 }
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1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。5 h# N' w2 \8 p* r
2：肉沫调好味，加点韭菜，5 l" X. ~) Q4 N/ K: g+ |; p' l+ j$ M( z8 [
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3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
0 m5 k3 A3 u& K4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！* b- ~: B( D4 R0 Y

& e# _* \+ m$ Q3 E我家的小子最喜欢沾白糖吃了！0 Z; ?" \: @/ m2 {8 U. t
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拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
- ~, }; X: j7 L5 F; @1 ~7 |再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的+ c9 f$ b4 H% p" p) {9 k% K  h  ~
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]

涵默默

今天没有图图，哈哈

西安凉皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 发表 : t4 O9 \2 D5 v9 X0 F( V& H
今天没有图图，哈哈

( N! U& r* h" x8 D: M- a# K6 [6 s  w6 G
没仔细看标题，我说晚饭前或饭后来上片片的，
& D. K) T, ~: o+ m2 A7 k/ _# I  Y还没做呢

爱斐妈

lz是位很能干很勤快的妈妈，向你学习了

lily-770820

学习

skytiny

看着都香，跟凉皮学习了！

鱼果果鱼

凉皮家伙食不错啊~~

妈妈爱彤彤

学习

舜舜妈咪

羡慕死楼主了,我要有你这双手就好了!!!!

fishfun

我也爱弄这个，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾妈妈

看着都香，

秋秋

回家也做啊  谢谢楼主分享

果果宝贝

楼主太厉害了

玮禾妈妈

明天也要做，完了跟楼主汇报:wanwan58:

萌-萌妈

凉皮，太佩服你了！

yanghs

凉皮，你太强了！学习！

爱我所爱

第一个是不是肉团团？( ]. [7 ]0 k' B8 r

# m# L8 s( }0 O3 X  y8 {我要是能如楼主那要会做这些，我银行的朋友不是天天偷笑了！他喜欢吃面条，可我还不会做！哈哈！可惜只会做鱼，不过近期也学会了做面皮啦！哈哈哈！

小靓妈

凉皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

学习一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！