西安凉皮

家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
( P$ y. x9 _+ T, i! ^' G
- R3 a# u4 A+ x/ s1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。/ f3 ?5 ^1 v  u, v4 T$ g/ u
2：肉沫调好味，加点韭菜，
4 U# y) n3 |2 z4 w% G1 V  b$ R" V  P2 j$ K: d( ?# Y
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，- i1 I+ l. e% B# a- b( b( {! K  x
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！) R1 c1 |3 i  I1 B  M5 u' C! l- _

% }  U( O* t( R- _# g我家的小子最喜欢沾白糖吃了！. _3 e& S, m$ M
- M( D+ p$ T1 Y- ~) j) }, |
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，) C! i. x  }+ Y$ o) M
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
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+ k. t. \/ N$ z/ X! k5 l- G3 Q( _[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]

涵默默

今天没有图图，哈哈

西安凉皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 发表
+ ?7 K0 E3 h* J1 F今天没有图图，哈哈

. Z# g. x6 ?$ e* @" O3 k5 g* h+ B+ s
) ]) [9 K; [- ?  r3 K! z" v4 e没仔细看标题，我说晚饭前或饭后来上片片的，, H) w5 o7 |; d8 @
还没做呢

爱斐妈

lz是位很能干很勤快的妈妈，向你学习了

lily-770820

学习

skytiny

看着都香，跟凉皮学习了！

鱼果果鱼

凉皮家伙食不错啊~~

妈妈爱彤彤

学习

舜舜妈咪

羡慕死楼主了,我要有你这双手就好了!!!!

fishfun

我也爱弄这个，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾妈妈

看着都香，

秋秋

回家也做啊  谢谢楼主分享

果果宝贝

楼主太厉害了

玮禾妈妈

明天也要做，完了跟楼主汇报:wanwan58:

萌-萌妈

凉皮，太佩服你了！

yanghs

凉皮，你太强了！学习！

爱我所爱

第一个是不是肉团团？, f& Y6 s( V) o7 p& j7 \

4 T3 d$ ], K# R; \+ }% I$ T我要是能如楼主那要会做这些，我银行的朋友不是天天偷笑了！他喜欢吃面条，可我还不会做！哈哈！可惜只会做鱼，不过近期也学会了做面皮啦！哈哈哈！

小靓妈

凉皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

学习一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！