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本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑 + t3 N* B4 g) H8 Z* R" \# R5 Y
/ T p2 m D8 D天气越来越冷了,吃点什么呢,呵呵作为地道的陕西人,肯定会想到泡馍了,以前一直认为这是个高难度的饭菜,现在在妈网上来回看,学一学,发现,其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉,先过水去去腥味,给锅里加了些葱姜3 \8 l' H0 l1 K$ r0 ]9 B
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$ x2 k" n6 f% Y v2.打完沫子,去过血腥就该上电压力锅了,捞出放入压力锅中,再加热水,煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香(事实证明我的丁香放多了,开锅丁香味重)。2 G* F/ j# h5 J) D' C' {
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3.压力锅里炖肉的同时,也不能闲着,婆婆和面在电饼铛里烙面饼子,等面饼烙好,肉也好了,就开始掰馍,切肉 ,准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少 3 i' C0 X+ \) C+ {' B
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' b! o. n# Q8 |( Z, o$ i4.炒勺上场,舀肉汤,下馍、配菜和肉肉,在放适量盐,就可以出锅了1 A" y5 c+ _ r( b# H' z
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成品怎么样呢,是不是感觉暖暖的,吃下去一点也不冷了呢
5 i" Z7 c7 N f. i' a1 c再次上首页哈哈,小嘚瑟一下,,感觉更有制作美食的兴趣了哈哈
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