【可妈の厨】--麻婆豆腐,鱼香肉丝,杂粮美食大聚会 - 美味厨房

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annie0822

可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

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annie0822

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沙发

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-24 11:43 编辑 ' k3 g! A% m3 t' ^
- w0 [9 a3 j1 J n6 I$ H* W
鱼香肉丝* D$ U4 t9 X) S" |, c8 ^+ i' ]- V" x5 V
为了肉丝细,我用厨房剪一点点剪的,鸡脯肉
先炒肉丝
放葱姜蒜,豆瓣酱,盐,糖,料酒抄笋丝,加肉丝翻炒即可; l7 C" m3 I5 T) @8 c+ C* o

7 A1 A D0 t4 W+ v

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板凳

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-24 16:37 编辑
: D( B- n& u1 q9 l9 G/ F6 L5 w, `
麻婆豆腐
葱姜末炒香猪肉碎+ |. c( z( I- |7 [( n; k$ L
加豆瓣酱,盐,糖,料酒,少许水烧成汁/ G) I7 p; k8 L' p9 i( D- Z" f; \2 a
放嫩豆腐,小火滚五分钟即可