诺诺妈0319

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1 P6 v0 |& T! _4 C. v2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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" L* `" v1 o" Y6 P  W2 p- }6 J' O$ D曾经有多少少男少女“败倒”在“必胜客”的门下，又有多少银子洒在必胜客的收银台内。更有多少男男**在必胜客上演过“悲欢离合”。“必胜客”——  一个被中国人神话了的披萨。5 C; P( w! C0 ?* d
自从烘焙在国内流行之后，一个披萨对于烘焙爱好者来说，那简直就是初级入门。但是用来骗妹子哄小孩那简直就是“屡试不爽”。您还等什么？学好披萨不用去找蓝翔，敢问披萨技术哪家强，**找xx （请自觉对号入座）。
* w4 Q0 j/ t( L  W# ~哈哈，开一个小小的玩笑，不多说，上披萨喽。
7 U7 V0 O9 e- X, K; O$ G披萨好不好吃，一看料足不足，二看饼底香不香。在西安市售的披萨包括必胜客大都为半成品，提前烤好的披萨饼底撒上芝士和料一烤即成。很难吃到现烤的脆的披萨。今天番茄就给大家带来一款脆底的牛肉香肠披萨。
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appleyangyang

呵呵等着看呢

诺诺妈0319

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/ ?8 W. W6 o  H! C& I2 v制作方法：
7 x% g6 p/ q- V0 Q% V5 k1、揉面盆中加入饼底原料' k8 J: X6 D7 z+ c6 p
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2、揉成团后，如图揉出筋膜即可，不用像面包一样揉到完全阶段9 p$ n  M/ B: s2 S' j9 W
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3、利用面团发酵间歇，我们把马苏里拉奶酪用刨丝器刨成丝
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4、面团室温发酵50分钟左右，排气后滚圆松弛10分钟4 Y& A" k1 I2 s$ D' x/ F- V
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5、用擀面杖擀成和9寸披萨盘差不多大小的饼皮
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7 R& f7 \  v+ \3 i: ?$ R8 t: f% F6、披萨盘中抹上软化的黄油防止沾粘，这样饼底也会更脆。% [( u8 F0 q* H: i
（如果想叫饼底更脆，还可以再倒点植物油）
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& ~2 t/ E. o6 w* y- q4 [7、放入披萨饼底后，用手把饼皮和披萨盘周圈粘合
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8、用叉子扎上孔，放入烤箱200度先烤6-10分钟，直至饼底金黄（扎孔目的是为了防止烤的时候饼皮起泡，先烤一下饼底更脆）7 ~4 j) q3 K, ^
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9、出炉后抹上披萨酱，撒上20-30g的马苏里拉奶酪丝0 f8 d" Q0 c- ?" K$ b7 P
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10、撒上牛肉粒
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11、再撒上一层奶酪丝，铺上披萨肠: v, z, H. n7 Z6 ^) ~5 [2 z, L

! h8 e) {6 q# l) ]- [# e12、再撒上一层奶酪丝，最后铺上几片披萨肠- y% f: R) s: e3 S* f5 y; ~+ b% q' V

( I' y' y; _6 I% M3 T* p9 D. T6 g13、最后一定要来一点披萨草、干罗勒，很提香味的哦
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14、烤箱中层200度烤20分钟左右，烤到奶酪融化，表面金黄即可
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铥铥妈

看着都香

安迪妈2013

我是个懒妈啊
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诺诺妈0319

看着都香

可以在家看着方子做的哦

诺诺妈0319

我是个懒妈啊

很好吃的，有空可以尝试做哦