诺诺妈0319

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) f" R% a& l( c2 u- p2 H2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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曾经有多少少男少女“败倒”在“必胜客”的门下，又有多少银子洒在必胜客的收银台内。更有多少男男**在必胜客上演过“悲欢离合”。“必胜客”——  一个被中国人神话了的披萨。
" M0 l2 Y8 {; k自从烘焙在国内流行之后，一个披萨对于烘焙爱好者来说，那简直就是初级入门。但是用来骗妹子哄小孩那简直就是“屡试不爽”。您还等什么？学好披萨不用去找蓝翔，敢问披萨技术哪家强，**找xx （请自觉对号入座）。
2 F& ~4 V) V! o$ X/ b9 p哈哈，开一个小小的玩笑，不多说，上披萨喽。0 L$ ]0 q* C+ N$ r/ E( V
披萨好不好吃，一看料足不足，二看饼底香不香。在西安市售的披萨包括必胜客大都为半成品，提前烤好的披萨饼底撒上芝士和料一烤即成。很难吃到现烤的脆的披萨。今天番茄就给大家带来一款脆底的牛肉香肠披萨。* G  T; u  \1 }+ u
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appleyangyang

呵呵等着看呢

诺诺妈0319

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制作方法：4 i. q# L( ^1 [' H/ G1 t
1、揉面盆中加入饼底原料
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% m+ r! J7 V5 R8 Q' ]$ k) e7 ]5 c' t2、揉成团后，如图揉出筋膜即可，不用像面包一样揉到完全阶段
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3、利用面团发酵间歇，我们把马苏里拉奶酪用刨丝器刨成丝
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( u" B9 [6 z' B4 d) U  E4、面团室温发酵50分钟左右，排气后滚圆松弛10分钟
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# o9 w: D5 X  i% v( r3 E  [5 l6 X5、用擀面杖擀成和9寸披萨盘差不多大小的饼皮
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6、披萨盘中抹上软化的黄油防止沾粘，这样饼底也会更脆。
( j1 _1 F+ p8 g* b（如果想叫饼底更脆，还可以再倒点植物油）
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7、放入披萨饼底后，用手把饼皮和披萨盘周圈粘合& G3 p- J' @0 }! }* R5 B# U

: W2 E; k& B" ?* O  M8、用叉子扎上孔，放入烤箱200度先烤6-10分钟，直至饼底金黄（扎孔目的是为了防止烤的时候饼皮起泡，先烤一下饼底更脆）
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9、出炉后抹上披萨酱，撒上20-30g的马苏里拉奶酪丝
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10、撒上牛肉粒- M" _, o3 V( a+ c2 |! M! K8 q

7 {) S0 e: L$ s7 x# W. o! C11、再撒上一层奶酪丝，铺上披萨肠
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12、再撒上一层奶酪丝，最后铺上几片披萨肠
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8 m$ T. K! Y( m- w- g13、最后一定要来一点披萨草、干罗勒，很提香味的哦" x1 o. [) _' S1 ?6 b" L

6 N( E5 ?7 R1 {0 U14、烤箱中层200度烤20分钟左右，烤到奶酪融化，表面金黄即可; X$ V  p. l: [" c

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铥铥妈

看着都香

安迪妈2013

我是个懒妈啊
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诺诺妈0319

看着都香

可以在家看着方子做的哦

诺诺妈0319

我是个懒妈啊

很好吃的，有空可以尝试做哦