annie0822

2 R. \. s- K$ s8 H. g4 M- c# h' \3 K7 Z5 ~1 }$ ^) R: @6 V

一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

5 M) J6 S. _( G# N

annie0822

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碗底均匀涂抹橄榄油,不沾# x4 z7 l4 G# c% a
敲入两颗鸡蛋% R' {! g2 Y, `, h" a
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水
& X6 B# H: ^4 E6 H$ D  U搅匀
* j/ m( U" h8 J$ ?2 e- m/ P4 [8 n(忽略我家有些年月的裂了缝的碗): a3 C2 e% ^3 {9 d- d: S

( S0 k& T" B& k# C0 J0 a5 k6 M, p/ X% X

annie0822

锅内放水,开始蒸蛋  d" u: \* N$ _
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟( r' C  k* B! `% ~( w, `# i
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
* H# _. `0 p* R5 `$ G取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
; F1 K2 M7 m& p3 P$ ?" w9 V& l最后淋一点热油即可
; G+ N: d) f+ v' b. C8 O) ]5 r9 O5 J# ~" }( @

annie0822

上桌啦
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! M0 s- U9 G* W7 _- Y. r# {# H2 ?; E/ Y& t  R7 y
其实心里感觉有点懔. r" y- R& M3 U
但尝一口,就是虾的味道0 \# Q& A1 C, v% o3 I( ~  `. J0 A
滑滑嫩嫩的
8 g+ }( w: Y* }$ n9 M; v不排斥虾的都可以接受0 _3 L/ i" G' o

" ~7 I$ O- _  A- l# D# {: P

亦笑了之

( \9 R" j0 P0 V. `) b+ Y: F( j5 x
. n3 _, A3 ?) t2 z) ]+ h& Y% i高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

试试
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鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32
2 G( A* D" P1 v# _+ o壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

% m7 X  q* d3 [1 e8 p
照你这吃法才真是壕，哈哈
" B9 s: l% D3 _龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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