annie0822

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一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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annie0822

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碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
  C2 ]9 |5 P, F- `8 z敲入两颗鸡蛋$ K! O2 Q7 S# T5 e0 \
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水3 t3 I2 J2 e5 v) X6 Q" N
搅匀0 X# R3 V2 O8 E; c/ q" x3 ^, a
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)" \2 W5 T/ M/ Z& h: c( C+ V
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annie0822

锅内放水,开始蒸蛋
# F* l+ z+ T4 [水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟8 z! T* ^6 S" }. h) W* I
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
" v8 P# v. o! v! _. z" @+ `1 c取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
6 h. p" N8 K# U1 h- q4 b' e9 s最后淋一点热油即可5 z9 u: P. M/ @# B# H, z1 C

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annie0822

上桌啦
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+ H6 @- d, E8 N8 a  N
其实心里感觉有点懔
9 x8 F1 H% H# c. n但尝一口,就是虾的味道
+ v6 o5 ^# b) H0 c) f! b滑滑嫩嫩的5 F, p. k. S: V4 I
不排斥虾的都可以接受
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亦笑了之

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( y. {' R) _! c7 G# x7 M
高大上的蒸蛋啊

好孩子有糖吃

一碗高贵的鸡蛋羹

布丁妈212

蒸豪蛋

﹡膤o℃

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

试试
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鑫睿妈

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

annie0822

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32) w6 i& @# t, _" L
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

3 `/ h; Z* {  u4 x3 G0 t3 ^3 M照你这吃法才真是壕，哈哈3 }0 i* v+ V# M' u! v9 l( {0 X( t
龙虾有单独发帖哦

Nina1220

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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