于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。4 _/ A# B8 R  _- a, ~6 D+ @
一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。$ X0 g/ E2 C+ I. x  d) F
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二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。8 f; g( Z3 n1 o2 u7 O/ u( U- i/ J
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三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏& g7 p3 n5 M# W" G3 u: K. U

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8 E) s; d* x" {# |1 t9 M四，下锅：婆婆用油炸的。, N' H& `& ]. G) X$ E
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成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

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) W9 u, R$ Y) z( |, [/ y) m! K" ^" @看着美味哈

" H0 x5 I: ~& ~
味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子
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用了两条鱼，最好用大点的草鱼，
' P4 B$ ~) m3 w3 X  O" V一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）- f5 a& [6 A2 [2 y$ }' ?  @

. e1 X$ D2 Z9 u" o5 @" @3 J二，剁生姜小葱，鱼剁成沫0 n, V* e! ^! u+ N" l* x( H
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三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等5 @  W1 r! f4 }0 i" T+ |" e

; z+ S0 q+ l! e四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，
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9 [. |7 Y( E8 y' Y9 R五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）
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六，大火烧开即熟
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9 A7 \; A+ J: T$ r; U( x# O& t6 C趁热吃，再喝点汤。
" ?$ x  I% f, a1 U( m1 P8 k+ `浩浩连吃5个，两口一个。
( m6 t8 l  H7 Q这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

回复 辛多多0506 的帖子) E/ p0 l" k3 d8 u6 }  `/ ]
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! U( q: D- v; r9 ~: C; s! B/ l
谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

回复 亦笑了之 的帖子* d4 K  N9 `) e) n! }. p* l6 V; ^
很有特色

; K5 X2 Q8 z& o  A. V2 ~谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

回复 闻达妈 的帖子& W  [1 ~7 F# s9 a, {9 F- ~# [
你们太有口福啦！

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呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

回复 植物打僵尸101 的帖子. d+ c2 J6 d, d3 I
最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

+ K2 S, A+ w# \4 ~: W6 K% y+ N多学做几次就会了
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于芬73

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看着都香

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吃着也不错
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闻达妈

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6 G. d9 _2 b6 y7 b7 _: \. B( }/ [: L) s! s( G0 `( f, ~

; c* D0 g# j  ~呵呵，等我学会了做给你吃

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好的。我等我呢！
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