于芬73

回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。& S! p+ L, B9 \5 Q- y+ B
一，和面：根据人的多少，适量就好。用温开水和，软硬适中，能捏住即可。( J5 `7 \# \+ i( n" H! S
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二，炒芝麻：芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒，炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去，搅拌均匀。- _8 e+ F- q8 Z4 L* }+ Q
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三，开始包：和包子的方法相似，缺点容易裂开，需要手轻捏/ P+ V( A! h$ `2 j% I" X' R+ Y
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四，下锅：婆婆用油炸的。
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% A+ F& V5 E% f" S成品图
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sunny1217

看着美味哈
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于芬73

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6 r7 z: t9 ?6 N8 r% s) M* r0 D8 S* @看着美味哈

# M/ m  F# w  ^1 H' R0 z; w: k4 ^3 B味道还不错，里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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于芬73

第二篇：鱼丸子
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用了两条鱼，最好用大点的草鱼，
3 |* o$ |6 x7 _* n7 o一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）
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2 X4 U- Q+ y, n: |; {) F4 C  J! }$ n二，剁生姜小葱，鱼剁成沫
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5 P& N- R" V3 k4 m' N三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等
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四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，0 [+ Z  B7 g- r

& V! Z& k2 n% e五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）
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" {( U! e! }6 A六，大火烧开即熟' v% v; \) y8 w$ A* T

- G9 ?6 g8 x6 W! U: ]趁热吃，再喝点汤。7 T& d! L2 Y1 E: R4 p) ~
浩浩连吃5个，两口一个。
8 l) J$ ?; t/ j/ z2 p$ A这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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辛多多0506

顶一个
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于芬73

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顶一个

. k* |8 R2 a3 M谢谢帮顶
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辛多多0506

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于芬73

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$ n  M; U- W) l4 Y很有特色

! M, h+ L6 F1 X谢谢帮顶
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习习春风

看着都香

闻达妈

你们太有口福啦！

植物打僵尸101

最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！

于芬73

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/ {/ J! j0 @  V: ?你们太有口福啦！

/ `7 d. n( L& k! Z1 k: T' j
呵呵，等我学会了做给你吃
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于芬73

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0 B) H2 f6 m4 l最爱吃的就是鱼丸了，无奈技术含量太高总做不好，速冻的看了都没胃口，无奈只能流口水了！ ...

: _( J2 v* Y7 I! i  W  p& m多学做几次就会了
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于芬73

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看着都香

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吃着也不错
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闻达妈

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1 Y* u- C( u7 D% K& e( U5 v% P# c) z; m" r) N. N8 f/ [
6 P+ [- D4 |2 L2 q/ {  K
呵呵，等我学会了做给你吃

0 S1 S* F( O  j& s0 d+ c" F. Y! y
好的。我等我呢！
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