小怪物0925

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' C, a9 m+ d% N" H2 K        网上搜的制作肉松的方法，没想到就成功了，每天早上夹面包吃，喝稀饭吃，很营养，很美味。: Q7 c! t' W6 q/ g3 Y9 f1 K, d
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辛多多0506

过程能发一下
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

怎么做的呢？

小怪物0925

回复 亦笑了之 的帖子8 f8 s8 q1 V! n( P; Z3 P5 ~

  ?# I, u2 d  o- A, d2 b- T将里脊肉切小块，放葱姜，炖烂，最好是用砂锅，然后取出，稍稍晾一下，挤干水分，用擀面杖擀碎，这一步千万不能偷懒，然后锅里放一点点油，把肉放到锅里，炒至蓬松，记得一边炒一边用锅铲压。

小怪物0925

回复 辛多多0506 的帖子; V- a  E# d$ }/ Z1 b6 e3 [8 B

  p9 \9 H. ^) J' v! Z0 H9 \将里脊肉切小块，放葱姜，炖烂，最好是用砂锅，然后取出，稍稍晾一下，挤干水分，用擀面杖擀碎，这一步千万不能偷懒，然后锅里放一点点油，把肉放到锅里，炒至蓬松，记得一边炒一边用锅铲压。2 ^" I6 D6 u' h- c( ]( O  J- M

辛多多0506

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谢谢了，过两天试一下
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亦笑了之

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  v; j) P2 b+ p1 E9 L4 O+ |, P+ W- M/ l* L8 U* Z3 {" \3 y
考验耐心的美食

杜娟夏天

宝妈太棒了，我也学着做一下
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heremail

请问楼主整个过程要多长时间？

小怪物0925

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1 }5 C( t1 D$ ~5 D' ~
9 o+ N, o  N; Z是的，不过为了孩子，忍了

小怪物0925

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# ?  S: Y1 Q% c* M& N3 S
  M& ~6 }- \8 U) |" M绝对比外面买的好吃

小怪物0925

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炖肉时间稍微长点，如果高压锅那就快了，炒的话，一锅也就十来分钟

悠闲的鱼

学习了

菠菜2007

宝妈，分享一下详细的教程呗

小女人NINA

小怪物0925 发表于 2014-12-3 15:54
& p2 |# E" [2 k0 o7 {; P0 {回复 辛多多0506 的帖子
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* m: j7 R9 g; j  k( U2 V+ [% f* U将里脊肉切小块，放葱姜，炖烂，最好是用砂锅，然后取出，稍稍晾一下，挤干水分， ...

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似乎挺简单，过几天试试，多谢

小怪物0925

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; C! R# B) V2 C- H7 l) p6 v6 A! b- _& d+ T; ~
是的，并不难，关键就是擀的时候要把肉擀的烂一些，还有就是肉松炒好后，一定要平铺量干，不然放到瓶子里会发霉