小怪物0925

6 d, U/ e$ `: l! J  O

3 h& ~5 g) v5 u, u* }3 P        网上搜的制作肉松的方法，没想到就成功了，每天早上夹面包吃，喝稀饭吃，很营养，很美味。
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辛多多0506

过程能发一下
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亦笑了之

怎么做的呢？

小怪物0925

回复 亦笑了之 的帖子$ g  B, @  |3 r: f

. M) z8 o( D2 o  x0 ^将里脊肉切小块，放葱姜，炖烂，最好是用砂锅，然后取出，稍稍晾一下，挤干水分，用擀面杖擀碎，这一步千万不能偷懒，然后锅里放一点点油，把肉放到锅里，炒至蓬松，记得一边炒一边用锅铲压。

小怪物0925

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- l8 q! L# z/ S1 M$ r将里脊肉切小块，放葱姜，炖烂，最好是用砂锅，然后取出，稍稍晾一下，挤干水分，用擀面杖擀碎，这一步千万不能偷懒，然后锅里放一点点油，把肉放到锅里，炒至蓬松，记得一边炒一边用锅铲压。
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辛多多0506

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" ^8 ?, u1 u4 I1 ?6 M回复 辛多多0506 的帖子
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! q0 E7 a  u0 P7 L6 D将里脊肉切小块，放葱姜，炖烂，最好是用砂锅，然后取出，稍稍晾一下，挤干水分， ...

2 f$ C2 u3 Q2 Q, J谢谢了，过两天试一下
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亦笑了之

回复 小怪物0925 的帖子3 c# E/ @4 M; }: m& A7 `

7 X' ^. v5 K& U+ ?考验耐心的美食

杜娟夏天

宝妈太棒了，我也学着做一下
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heremail

请问楼主整个过程要多长时间？

小怪物0925

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是的，不过为了孩子，忍了

小怪物0925

回复 杜娟夏天 的帖子4 h7 ~: x* m8 {% N
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绝对比外面买的好吃

小怪物0925

回复 heremail 的帖子
: u6 e; H/ h- h/ O( \0 q1 O9 r8 u' x$ |3 O# O( F: S8 P
炖肉时间稍微长点，如果高压锅那就快了，炒的话，一锅也就十来分钟

悠闲的鱼

学习了

菠菜2007

宝妈，分享一下详细的教程呗

小女人NINA

小怪物0925 发表于 2014-12-3 15:54
4 b, c. ~/ P8 W% s2 J回复 辛多多0506 的帖子/ e, B8 t* s- ?( l$ I* g! ?  p! i

8 E8 C3 \: {" n2 ?将里脊肉切小块，放葱姜，炖烂，最好是用砂锅，然后取出，稍稍晾一下，挤干水分， ...

7 y" @$ T+ Y* F7 g似乎挺简单，过几天试试，多谢

小怪物0925

回复 小女人NINA 的帖子2 q, n  ^, I# w! t2 \

/ {$ k; p1 p# |: f+ f* z  L. F2 o是的，并不难，关键就是擀的时候要把肉擀的烂一些，还有就是肉松炒好后，一定要平铺量干，不然放到瓶子里会发霉