诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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# N& \3 [0 R2 p' f小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。# ~! F; d" C7 c
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储存：冷藏3天
) f. h5 u& W/ U4 e制作时间：60分钟5 O( R+ |6 b8 ^1 c& W/ Z
成品出：6杯' H% |4 B& k" X0 u. E4 i
制作难度：三颗星" d) A* t- N2 ?" ]# w& {
使用工具：! M  y* ?) @% G; x
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模+ ?- v) \3 |- z1 s
使用材料：
' M; _! }3 v7 }" k4 f) r' z6 d苦甜巧克力50g8 x9 Y! @' \* O' _0 B
低筋面粉65g
/ W* J$ W0 d- f8 Q- r! Y0 _* I黄油85g
9 ]1 @% C; I- Q. n' f细砂糖80g
% b. G$ y" Q0 o8 N  ]" x7 d全蛋液80g- f! {# O2 H0 l0 L3 J0 o7 \2 T5 f
可可粉15g
# i; p4 d8 _0 N8 t! J5 F泡打粉1/2小勺
% Y0 i  H3 F5 ^( e! K7 x6 x淡奶油50g
- j% W3 T/ \5 f4 _, c3 v细砂糖5g（加入淡奶油中）, q9 ?" \' p9 \( I
草莓6颗/ {# m! a' u& t7 c" H$ U; S/ _/ q( a
糖粉适量（表面装饰）% u: P: d* B! M: U

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诺诺妈0319

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0 y: F) f4 N# |1 e. v- i8 k: B回复 诺诺妈0319 的帖子2 @. y' A: u# q: T8 Z/ H

+ v1 P/ R) `7 H( f制作方法：
) p' y2 F5 Z1 C1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。- d4 a) P7 I; M, ~  b+ K% I

  d' c* R% Y1 i! q- E: G2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。/ y% n; X3 ?) V: m# D: P
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3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。
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5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。7 V% Q0 W% [. }8 M
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6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。
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7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。2 u& F# @" L3 y1 g) q+ x2 e1 N( U

/ v5 @3 u, T* A8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。! B, M; W( o- O  L
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9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。! L( D6 C2 X$ r- N: J
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诺诺妈0319

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6 k$ d) G( K# Z9 H) i回复 诺诺妈0319 的帖子
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注意事项：
4 g* L  D! g% e- Q$ V* F5 ?最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。. m0 ?# E) F8 S" \& @

呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

回复 诺诺妈0319 的帖子& r. c1 g) H; V3 G! b* Q  B

6 p' i8 s$ d2 I注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦