诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多- S! ~  K! D$ J2 L2 t, o+ ~- x& W; v
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6 j: }! d& D* x9 C小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。* a  k: u5 t' t
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# T0 V# J' ]7 x储存：冷藏3天& V8 w1 R2 k7 U; J: x; N& i
制作时间：60分钟
2 L- [( k& x: r; K- p成品出：6杯$ e  d+ i% P! o* K
制作难度：三颗星
% i5 q: W9 M4 D5 I5 X9 l$ k" {- T( I! Y使用工具：3 J* n, b% R; ~+ U3 b+ }
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模5 l9 m4 P* D; g; B/ k+ y
使用材料：
5 a! l9 |$ l3 ~: A7 h4 R1 y8 p' p2 W苦甜巧克力50g
/ u8 B4 y2 l* \3 ~# A0 L低筋面粉65g+ J* \' }6 O0 U( {. C
黄油85g
, d' Z* k- ?% B/ t% Y; J细砂糖80g& w; F- D' f. D7 M7 \( x' ?& [+ O" U; b
全蛋液80g6 G) K6 F- L1 E: E! ^: V
可可粉15g" E$ k% x" H0 A4 e; G1 Z8 f; a
泡打粉1/2小勺) x; [, v2 i8 m% }+ h- G
淡奶油50g* u9 V  p) u- s7 |
细砂糖5g（加入淡奶油中）
( b& X: ^7 e$ Z6 J( Z- d- n草莓6颗: }, }+ O  B- a0 @0 ]
糖粉适量（表面装饰）
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诺诺妈0319

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3 b- O1 B3 ?: M制作方法：
; C' i* m2 a1 S, k1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。0 @# {9 Y+ j8 w$ z6 n
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3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。
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5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。
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6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。7 x" k0 E5 r$ A# [$ Z; w
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7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。) B5 R5 B. w: l( K
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8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。: B/ y; |5 {* P: S2 R$ t1 T7 h  S
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9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。' r$ ~) E5 R4 d5 j5 e

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诺诺妈0319

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回复 诺诺妈0319 的帖子% w$ X8 l0 g! D/ T! ?, @

: W# G1 S( Z& {( z% s0 Y" n8 c' _注意事项：
; H9 b9 S" n2 c; s% v最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。
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呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

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; Y' @' a: I( `4 h5 E/ `8 w/ |: c8 C% \0 Z9 m1 S; S
注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦