诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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$ ?' ^' j2 C% Q8 i& m小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
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0 S1 y% [4 e( g  f1 v# H回复 诺诺妈0319 的帖子
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储存：冷藏3天
; |5 u9 N; G3 F7 _% F, L( N制作时间：60分钟" h/ G0 E4 c5 J5 n4 F9 z  Y, e
成品出：6杯
. w" e4 k( ?( X9 i; }: D制作难度：三颗星% U3 K* b# w+ }$ |6 c! S, u
使用工具：1 Y" |1 x) }. o* g0 B# g6 y
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模
% z* T) Q5 L* B  c/ y9 T3 J0 t使用材料：
  M+ w  v3 S# B, Y4 D苦甜巧克力50g
1 g% ^  {7 h2 @/ D5 J5 z低筋面粉65g
* L+ Z3 \  L/ T/ \黄油85g
  [- U! ~* }" J( d, T7 J1 y细砂糖80g
2 ?8 {- H' x" W% Q* q全蛋液80g
; U5 b$ z9 Y; o- W, e可可粉15g
$ i9 h0 v( C8 z; B/ w泡打粉1/2小勺. t6 v* j+ m" H" L
淡奶油50g+ }1 K1 ]. p2 j( Y2 o& [" m
细砂糖5g（加入淡奶油中）" P3 c- o# V3 z9 N8 X% j
草莓6颗
( `, `# {# w. }糖粉适量（表面装饰）9 Z' _8 m* J7 A

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诺诺妈0319

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& R0 Z7 e) c! h6 c7 H# F9 g回复 诺诺妈0319 的帖子  T8 S  I( k6 d- i+ B  M; e
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制作方法：4 h. e* g. e6 }% J+ a* o2 L) n( q
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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# g! F- q1 B8 n: V2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
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1 X9 K5 I/ y( B+ V8 O3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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" B5 }4 T) H! k, C: W: X8 g* M4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。
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1 J$ ?" N6 t. i! O8 J5 E! Z. q5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。
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8 n# M) j7 T5 M! ~# Q6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。8 ~, ?! L" j  C5 o- L

4 I$ R% d* |; o, u, V7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。
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8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。* j" s2 j  d0 S5 C

. H* t) M' z  F, e0 ^$ N5 V9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。1 [5 y7 e" L, R2 u
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回复 诺诺妈0319 的帖子6 Y2 z$ e. y+ n: Z! ]
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注意事项：* r: n% n2 R" z7 B( c
最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。; Z6 w. n, c2 T9 ~* D0 h

呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

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  v. o% i; T# }. ~; C
% N+ Y% P+ U0 g! j) Y注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦