诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
9 D4 C0 {; p+ Z3 k8 O+ Mhttp://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html# [/ l% m" j: c# q& _  [

" O9 V# D2 A. Z/ p( _: y, f0 H7 K+ l7 \; i( Z; S
9 x1 B6 N* e) z' h
小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
) V$ V  q5 x; G" x) h
0 v( W7 s8 l# P
4 E1 c! {7 x6 Z8 K/ a  P# k2 u3 Y! P( Z1 x5 p- d

- ^. X. v! o. W

诺诺妈0319

) e$ K) J; i1 G8 b" T- N+ V3 I( t2 s4 l& y- _1 z
回复 诺诺妈0319 的帖子
- e/ w  Z! h+ _4 C" n! X. {) b. F% `% l  ~2 j( P8 r7 P6 V5 ^
储存：冷藏3天
) s6 ^+ I. t6 z  v1 ]  l制作时间：60分钟3 T; U! O; h! L% P, P, Y9 |1 ^
成品出：6杯" L7 w2 x, }/ z
制作难度：三颗星
+ g# e7 a' @* r0 V- N/ Z使用工具：$ m% ?; d3 t8 M0 J% C
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模
* L/ h7 d& v7 J使用材料：: A# c% W" X, o. L/ N6 \
苦甜巧克力50g& c6 i8 t+ O2 ]9 W
低筋面粉65g, \0 c4 y7 f: y7 j- A8 u2 W" R+ Y
黄油85g$ ]6 X6 B& t& U
细砂糖80g
; _5 l3 i; {/ F/ m2 a全蛋液80g
1 H; t# x3 ~+ S/ ~+ U可可粉15g
% c3 `1 z  F) x) Z2 Q$ \泡打粉1/2小勺3 g0 P5 P7 B0 u0 W4 c
淡奶油50g
. m) N& [$ z7 Z) M. @; h2 r细砂糖5g（加入淡奶油中）; `  `9 n+ h+ @4 K1 x$ m( q
草莓6颗
$ z! g; {7 i$ _1 M糖粉适量（表面装饰）4 ~1 r; u' ?4 h$ n2 l( N- e
. T& c( j4 Z, A/ G9 P

诺诺妈0319

9 L/ V8 ]. V# h8 ?4 ~

0 ]/ B( m1 Q3 ]% X5 x( J回复 诺诺妈0319 的帖子7 t4 V' J" C6 I  `* Z4 E( @$ F
4 ^: F& F% e5 G: X  [5 s; U) k
制作方法：' h( y5 v: M) I, K1 R: u. q# V
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。1 |4 X) X. R; F4 u6 d

! }, d8 z  s0 _7 z8 X+ o) \4 u2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
2 o' h% u8 ?1 f3 \  c, ^  g
0 H0 l  S5 k1 I, ^% @2 D# p8 o3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
+ C+ m" G1 a& }2 H/ A/ ^9 g( n) |, ?8 b( y  t! k0 d
4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。7 d6 @+ V+ Y% B, [' ^

+ d9 {, r3 A$ i8 h5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。
2 c! E7 P" V" F% Y; V: h* L8 l1 N- i& [- H7 G
6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。; F8 k9 a5 N2 x! W* x- H) E

6 \* v7 @6 G) {* u8 E( b* T7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。
+ s' ~3 X$ T8 L4 b  F
# z. {+ m' L  ^8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。
4 y1 P! P4 {3 p! p& ?, q
; b4 E! ^  `0 ~. B& y# u2 u9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。
& E$ C3 w9 u) l' M$ l* M" l2 C8 y/ r- h

6 c; h) l' e; g! w9 K

诺诺妈0319

' R, m! X. U' z6 E; `" r1 z

4 H) {7 ^2 e: T0 X2 @回复 诺诺妈0319 的帖子% N) l  E' d. I' p' v+ p2 `& F

9 G8 s; e. _( c* @6 R$ q注意事项：' z, W1 y* a9 J7 b! c( ^
最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。/ j4 R% o3 \+ e8 {: R

呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

回复 诺诺妈0319 的帖子' i) n  U! a4 z9 J5 ?4 K: O1 h( X

8 g, ~9 R& t  J. n8 Y( ]% l注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦