诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
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回复 诺诺妈0319 的帖子1 t: C2 B/ X. l* p

# M/ l( _1 j; Z( s7 l1 j储存：冷藏3天
2 P6 C% w, R! r' f/ S制作时间：60分钟3 e9 S! }6 V2 J4 p  o, r6 e, A0 s
成品出：6杯
! k  n+ T6 [. ~2 R制作难度：三颗星6 a7 N$ n; k, h0 b' h7 r
使用工具：( Z& X9 Z  k" X  o7 K
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模
* \" c$ N1 @  L) y  g$ D3 M; {使用材料：) @: \; Q$ ~9 N! C
苦甜巧克力50g
4 y2 H# |$ j- y5 c; x7 M低筋面粉65g" P; H3 F; q0 Y* {% C9 y0 J$ t8 ]
黄油85g8 c. x' P; U: T. o/ l, D7 O
细砂糖80g5 d) ?5 D7 J5 b% N1 {8 p  A8 @  `
全蛋液80g% U( u* B! g! s
可可粉15g
+ H0 ~. N" V5 e* ~/ e3 a$ a泡打粉1/2小勺: a' Y: s" F& D
淡奶油50g; V# U6 ]" R: ^: V5 e# ~; u4 q
细砂糖5g（加入淡奶油中）
2 F. a" ]9 U; ?- R+ s草莓6颗% b% W6 n- c% V. @+ c! \
糖粉适量（表面装饰）
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诺诺妈0319

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1 F$ \! o8 b1 @; m6 q- d回复 诺诺妈0319 的帖子( F/ w8 I& o; a
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制作方法：$ a9 `: N6 n+ J
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。. E$ N6 F. W1 \! ]4 [* {/ K' P) ~; h" P

) {& W& L3 x- x/ X: s- \, B! m) W$ c3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。1 R. E) Y8 u/ r) }* s

+ _8 p, o4 x9 u  R& u( Y4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。
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5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。' t/ H% r+ M- U2 X! }

) a: E7 i' w7 T/ F8 e, }7 G/ z" N6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。
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2 ]* ?1 u: J; D; J  ?7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。
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8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。2 J  e# K% |. }
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9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。. C* @3 c2 P  ^, X- |6 g* S

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诺诺妈0319

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; t3 X) ~: {2 y/ e$ e回复 诺诺妈0319 的帖子
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注意事项：
! u5 t! N  A  f8 H最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。5 v, v8 t) q: y& }

呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

回复 诺诺妈0319 的帖子% H3 f# p2 I. l# g/ K) E" x2 h

1 L. u) Z9 O( a注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦