诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
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储存：冷藏3天/ q$ T, f; T8 ?2 z- `
制作时间：60分钟1 D$ b0 E: o% E, g: K' w2 T
成品出：6杯
, n# j8 N1 J$ b6 o0 R) ~) _制作难度：三颗星
1 Y  T$ N& `, `使用工具：4 @# l0 U  B- {3 W5 m
打蛋盆，电动打蛋器，手指饼干嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模
+ O: ]+ E* K- I. C2 F; m使用材料：
: P4 C8 Q4 v$ n' f4 v( `苦甜巧克力50g* g5 r" T" A, q5 h- [
低筋面粉65g* X& Z3 g: H& r' p' f' V
黄油85g# c  h! b5 `! j" T) [- D
细砂糖80g
3 M  _& p1 `* V$ j' @全蛋液80g- r$ P6 ]% ^& W3 d
可可粉15g; v% x8 s) r. Q: B" p! I
泡打粉1/2小勺& n+ v( ^5 s5 p' t4 O. B# A
淡奶油50g" m0 ?( ]  j% O# k% X% a
细砂糖5g（加入淡奶油中）
) Q) X7 G/ @5 |' H& c( I- K草莓6颗3 l" S* L! _. m8 f, k% l' @
糖粉适量（表面装饰）0 w4 C" ]& N, U: Y
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- [; M. v0 q2 M* O2 `" i0 B制作方法：
/ u$ y3 \" S9 c) f# w+ x1 z# J3 q. ]1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。7 F4 z: O2 [& ~, p
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3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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! @6 B- M# R  E0 |4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡。8 i% q# r2 T. E, X8 M* U2 l- n

; e; x: m6 v$ `' m5.将打好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中，给蛋糕表面先挤上三到四圈的奶油。挤好之后，将草莓尖尖部分切开一些。- p* g( J6 y# z  I) z$ c4 E" d
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6.草莓一端固定在蛋糕中心位置。然后再用手指饼干嘴给草莓与蛋糕接口部分挤上一圈圆豆豆。
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9 g7 E7 _7 d) V" L. K) o7.然后再给切口位置挤上一团奶油。将切开的另一小半草莓，盖在奶油上。+ M. m# t! h7 h8 g) U

3 z8 x& Y- S* u8 D) Z8.巧克力装入一次性裱花袋中，开口的一端扎紧，隔热水融化成液体。剪很小很小的一个孔，给雪人画上眼睛嘴巴。- Q% h9 O9 n% ~& N: x
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9.最后，筛上些许糖粉，可爱又好吃的甜心圣诞老人纸杯蛋糕就做好了。2 Y) j- X5 Y( R
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注意事项：
* @3 {  j  n7 c- b: R1 A. K最后画眼睛的巧克力很容易凝固，所以画眼睛鼻子这一步尽快快一些。如果凝固了，就换一个裱花袋继续加热融化，但切记不要将之前剪口的裱花袋隔水融化，巧克力进水就不能用了哦。
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呜呜丫丫520

漂亮的很~

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

颖儿1

漂亮的很~~

悦己难悦人

我天，太难了，我看看就行了，佩服佩服

taoqilelemm

厉害

恩宝妈妈

回复 诺诺妈0319 的帖子  q( r2 j  Z4 b7 A  j. ^
6 ^- J* }, u/ k3 R- W
注意事项：

不用换裱花袋，直接放到空碗里隔水加热就行了

多多妈0521

赞！！！

紫☆忆潇湘

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

诺诺妈0319

学习啦，也准备圣诞节做这样的送孩子的老师呢

既有圣诞的气氛又有很好吃，可以跟着方子步骤做哦