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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
' x" M; ]& ?9 @. L; U8 n+ d& j/ E唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。
" V  j. i9 U) i8 L' v  ?/ t; p整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。- C* a2 {; r* L; j
先拍一下环境（就在二层拍的）
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# ~+ [( n; a4 K% J' M入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个5 I0 e; A3 t3 w* d9 t' }# y2 n7 @
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一排太师椅，最后大合影就在这里
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吧台  y1 y* t: l+ e( x3 O" B; i
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; p' j/ |& |. M7 Z特色菜推荐. u8 y* V& }2 E3 J
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杂粮小吃礼盒
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) p4 E# H" ]; ^: j! w* T拐角一景" a2 ?1 ~7 z+ p) @$ f

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这是我们品鉴团吃饭的包间
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特价菜提醒% z) y/ D- q* U
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试吃菜单6 L6 i2 H: M( g" U, e

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1 c" g" _% D5 z8 N! D菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）3 [  O& ?* w) B: t- L3 }, ^1 k
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先上四道凉菜; W. b2 k( S- x9 g4 z; o$ |
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蘸汁羊头(我不吃，无法评价）5 r' |8 U2 N- e+ O* L# X
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/ \& O& M' ]2 _# F$ l甘泉豆腐丝
, v% K8 r) l5 x# I+ R0 ]$ d原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。
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麻辣肝碗托
# B' }: z8 ~' g/ u6 X上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。+ w* c# n$ {- y! q( L
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凉拌饸饹: o+ I/ |# o9 `) t/ y
饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。5 G$ L$ Q1 J5 [6 x  i( @. v

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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）: q5 l1 b8 ?0 C, m
看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118
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大家吃兴正浓
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延安大烩菜
) ?2 s' S* \7 B. Y( J味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。
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小米蒸排骨
3 M2 x5 o$ s. g! A( x) @排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
# F0 q* k" [6 W8 o' C" O这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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小白菜熬洋芋
4 p" i& J* H8 \! ?9 @1 E这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。% d: u4 l% _% `: Y% X" f2 I0 W
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泡菜) j6 f) @: N  O3 X" A! X
脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭
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特色小吃主食2 s) h* R* {( I! E$ i. L

" W4 j3 i% [4 c* l8 |0 a  x农家莜面卷
" H( ]' z+ f) ~  c: ^要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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鸡蛋泡泡
4 @4 F$ y6 |0 b1 c+ F, C# x来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。& Z) P0 W% o( b; r9 m% u8 T
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7 Q, a5 [  y/ I  E  v0 }# k洋芋沫沫. n0 m- N2 S2 @4 Z2 e# m3 h( \
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。
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/ f. k  w+ i7 g: k& ]陕北粉汤饺子
3 Y" u, v, G" E9 k! c9 J红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。
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3 M) ]5 V3 w: ^& T! J6 Q麻汤饭：
# c( g$ m7 ~& R4 K! q! E, F1 N这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
4 R8 X. Y4 a! Y" m: Y# d这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”1 k8 Q5 A+ W6 l
就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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杂粮拼盘, R" X5 w$ p4 N" ^3 J! V
这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。, k: y6 {, h* U6 L6 F1 y
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服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！
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最后借用夕瑶的大合影& ?' `# r4 E  ]$ ~) }5 C3 B
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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~