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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。4 `$ l" J/ Q) a1 D5 B, }- V7 c
唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。" j: H& G$ c6 B" [
整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。
  c( G% w( z" t0 W. l" D9 t/ L$ m先拍一下环境（就在二层拍的）
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入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个
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一排太师椅，最后大合影就在这里
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吧台. ?) C9 ^4 A% G
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+ p1 }/ x# Z: L9 |6 Z  R, U特色菜推荐
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杂粮小吃礼盒
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; @3 Z) X0 I" x# `- T拐角一景2 a; H2 G: Y9 E* y% {: C

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这是我们品鉴团吃饭的包间
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4 O+ e3 W; l+ x! a8 f% ?3 C. J5 T$ A特价菜提醒
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试吃菜单
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3 e/ g: y( H* I9 a! J菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜
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5 k, Z# V  z5 p& \蘸汁羊头(我不吃，无法评价）4 p( J' _  }3 u; _4 K
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2 _8 B: _, J% G7 s甘泉豆腐丝# m0 ^% A% g8 {9 z9 j7 ]2 t4 r! ^
原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。* s! h4 v3 o# P. F) \& B8 b
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麻辣肝碗托
* c$ U! L5 y" R上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。; L( v1 [  X* N' @; B/ L
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凉拌饸饹! }6 W6 L7 q1 Q# Y
饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。
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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）% n0 ^" F5 B4 M; U0 S1 E/ ?5 D# a
看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤1183 A8 j9 A- s2 r

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大家吃兴正浓
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延安大烩菜' b5 u+ Q# q- n( |  `  c
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。, o6 G% K1 }4 |- x, H3 U" ^

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! W5 Y1 K* |. G6 U4 a% o* h$ y小米蒸排骨2 r2 u1 z) ]  Z0 l# k
排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。& e5 {' W# j7 Y; C7 M9 J  @9 Z2 c
这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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小白菜熬洋芋0 Q  d* v, o) X) q/ e- ~4 k" c
这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。) J5 _$ s' Y* m' W

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泡菜$ Q' g0 g* V! y8 }! h
脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭
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特色小吃主食
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农家莜面卷% ], {/ r6 T) S. _8 O
要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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鸡蛋泡泡* f5 Z% t5 H& L9 D& b7 I( r1 Z/ ]& d
来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。( k+ A. F# Y5 o& X' ~, I6 L

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洋芋沫沫: Z7 F; R8 u: m3 q% f
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。8 J- p; D  {- l; }6 S/ ^( A4 r

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陕北粉汤饺子
0 C- O7 R0 N6 s0 w0 i红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。3 k1 [" g/ C  {1 E# z& y
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麻汤饭：0 \2 h' o8 R& _: {. {9 h7 z
这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，; J' {& s3 v* }6 L
这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
+ B& L! X* U) l' V$ e就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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! v; b) v+ r! i, O5 p. o杂粮拼盘# z/ M8 @9 |+ q. `$ U. A
这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。% G4 ?2 G6 l4 a/ y* M& ~* X

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! ~7 |! {4 M1 Q  v0 f6 V2 J+ T/ ^服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！+ L" Y* G: L- C$ z9 E& k
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最后借用夕瑶的大合影" P0 P) u' |1 Q: T

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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~