winniegirlcn

很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
3 k5 q6 @& b% Z唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。
( R  u6 j7 F+ U( x+ |整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。( E# Z& c* w) I6 h
先拍一下环境（就在二层拍的）
/ ^5 `' p; r" r9 g! f) Q" L
, c- L7 A: _2 {& x1 K+ }入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个
" q6 e% l' W- T5 b; O) X( u9 K  U. |6 X7 F3 l* b" m4 r
6 H$ i8 c6 x, d' `, v' ^
一排太师椅，最后大合影就在这里( Z! \  w+ L% x8 I
- @5 [) D; M8 r
9 T# h5 h, X+ ~9 ?& D( }
吧台1 K2 Z. d- s  Y- {5 r! t
- s& l9 q/ c; p6 x" O

; ~2 D6 q$ e0 @8 n8 h' r! C特色菜推荐, |; _1 j3 K9 O' u& J$ [2 `# E3 ^
' f; W" W4 j8 k% d

) U* m: b& s+ L6 n杂粮小吃礼盒+ F( _0 r# ]( J8 S. [( m- s6 X
; r7 w1 l: i( Z4 e1 K% j
1 D3 p4 ]7 d4 J* ^* W
拐角一景0 W& I4 s, s/ I% c& S
( A- z/ E' I# ~  Z% \6 V, K0 ?

winniegirlcn

这是我们品鉴团吃饭的包间+ T% x& `1 `8 l: k% L* K4 z

/ P! Z6 P8 U7 M. D+ v8 L: s3 x! Y; R. ~  m: w
特价菜提醒
0 F$ C+ A# S. X6 U; {7 }. M+ o8 `# ?9 t# |. d8 i
5 d3 x3 S+ M. l" Q
试吃菜单0 y* B/ ?: M" {6 W
' ^5 h( y' l4 o3 j3 X2 c) |, v

  H9 X5 ], o6 c# p! d菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）+ S% a' x( P' M; h+ q+ Z
( K8 t6 o9 f, U' P7 p; D

winniegirlcn

先上四道凉菜
" u+ z5 b) [/ B9 H3 k ! I+ W& \% V$ G" g$ q. K1 V
蘸汁羊头(我不吃，无法评价）
. }! t8 X9 l8 M/ a0 ?1 c9 i5 \8 e
) A3 C1 a: `5 c$ u7 y
6 d# _5 j" Y" o# n6 q3 x! V+ ^" C甘泉豆腐丝
8 H( D% S4 E+ Z6 w原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。
' N" t5 s& W9 n0 B3 T! r6 G. [3 {
) H% z3 e' p% H, s
6 E4 ^3 r# @6 j麻辣肝碗托
" }) l# D: u, B  V2 `上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。
6 J; S4 H% r7 g, b5 r7 N. h% F$ @" a' q) w  O

3 G* m, S# q9 _凉拌饸饹
) e+ F$ |* u) b. h* N! ^饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。% k% S! u! I! w0 ?# f

- N5 y. y6 Q4 }- [! K

winniegirlcn

延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）, B3 c/ g/ K8 Y: W7 [' a
看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118
! I$ ]  n& K+ M" _' x; h- ~2 h  t: J, O  ?  y9 w/ ^. [% i

winniegirlcn

大家吃兴正浓' e9 l7 f- `, e4 l
1 E* U! y8 r4 f# L

winniegirlcn

延安大烩菜! e$ Y4 \0 {! u! o. r( x. U& I1 j
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。% f" ]8 f( I9 V8 b+ W# X, p
* }/ w7 Z  T2 a% k
) X4 H0 I; Y! p3 h+ L
小米蒸排骨
  @4 u6 O+ U1 t' ~排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。9 [+ \$ n  ~8 j5 @8 n2 |
这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
& ]5 j, a4 a4 Q/ i) h' d  v# r4 M/ ^) |% H7 K" F
4 v! R# k+ W: |6 I
小白菜熬洋芋
& y! g3 E; o" s5 T) c; J9 b/ J; X$ t8 u这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。- M' o; T' p4 c( ~# G* k

' P0 S, T7 h; G5 F
( T! B* F5 n+ V' c
, v5 r0 n4 E6 S. a, z" e4 F

winniegirlcn

泡菜& k" N9 V+ [$ n' e
脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭
9 \4 c% _: Y1 Y0 s' {* ?: C, a
2 i; V8 o( z+ ?/ |

winniegirlcn

特色小吃主食
! b# m  r' G% R- W: K2 W5 R( P- i9 C3 ]3 t) `& M# D
农家莜面卷0 ^/ R9 v3 d, O
要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。, I- a+ E5 u% q- L  _3 U$ q
# c' c) y! u% W! g: p  z- A
: T/ d! t) b4 h
鸡蛋泡泡- N% h) V2 `% ]" w, s: X
来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。# [" E1 D1 N2 D- b9 H, m

4 n: T2 |5 X& i
& k, V5 h; x$ I4 S' n洋芋沫沫
. C8 F0 D  X6 G陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。
, ]! v4 p# ]( j3 G
3 L1 l3 V- b  _
& h: E4 r- Y5 R3 o, a* r陕北粉汤饺子7 S/ c; A' M8 _/ O8 P4 U* w! U& d
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。
% g* D# |9 n& N/ O  O! u
: s4 H- B3 M7 d0 d7 {. D2 o/ w: q1 [0 l& U
麻汤饭：$ L2 I' m; j' \$ M
这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，3 h" [1 d; F7 @# _) \
这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
* v  S; }7 b) s. V- j) ~就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
6 J  ?" L; n' y1 l& S4 ]; M: Z
# Y5 L; k1 \: ~5 T- E& @* w/ g5 c+ R7 C0 w, z! B
杂粮拼盘
) W- g( J4 M7 G. e" O( p这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。
9 `3 c1 |. |, s+ A4 r( n
7 _1 ]/ |% ]/ M; [3 i; C

winniegirlcn

" ~; j+ ?4 y4 M0 E
0 N* K& d: {" a3 ?+ W
服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！
. i* q# D9 h. |/ w4 P, Y# ]. i# T9 a- ~3 d5 m

winniegirlcn

最后借用夕瑶的大合影3 G2 H. f& L3 @& X- T2 [# B' _

7 p0 g# K- _0 G$ o/ l

sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~