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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。  L  H* T6 E) A8 ?0 J: [
唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。, x8 [3 ]) ^( u* S' s& u
整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。
1 Z6 a, V# l( ^% L8 H先拍一下环境（就在二层拍的）
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; \& ~4 B/ ?4 @& a入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个# g" R/ t* _( ]$ B' m9 Q9 v1 B

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一排太师椅，最后大合影就在这里
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! \( N/ b) ?! M6 o9 q, h吧台& k: \; J+ t4 M: A, F

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特色菜推荐. i. I3 H: D4 ?) Y/ Z

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杂粮小吃礼盒
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) O$ t# ^. M8 X1 h( e) c3 Y0 z9 g拐角一景
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这是我们品鉴团吃饭的包间
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特价菜提醒5 \9 w( w0 L! i- `3 h" R. C4 Q
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试吃菜单
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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜: V6 \# ?( r" j: A

" ]$ p# Z' {# w蘸汁羊头(我不吃，无法评价）6 O, {8 z/ G. S$ o* p2 @2 }

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甘泉豆腐丝
/ G1 T+ f$ F1 O" D9 p原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。2 s: V4 _4 B, T8 x+ z) f& g4 b/ J
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麻辣肝碗托
1 |: @1 o  Q0 Z& E  l3 G上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。
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8 T% E( @/ a& r0 s; g" L2 }凉拌饸饹, @" m( h2 k- C6 Q: O  b7 \5 n
饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。% Y& ?( N+ F& M  R& E

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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）: M3 i% }" Q! U: e5 i. D, {5 X; S
看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118
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大家吃兴正浓1 `4 m. Q: h7 b5 A4 V; Z( R: F. Y
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延安大烩菜- C8 y9 g( X  k  O& ~
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。
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小米蒸排骨* X, c' n% q! t) ^% J& v# E, q6 M5 P" i
排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
2 f: f, `' ^+ _1 m3 j5 ~这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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+ D2 |% j$ g( d& {. {# i! u% J& X' k9 i小白菜熬洋芋" ]0 z( v% o% E
这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。# x( P4 T; D2 j0 g) Y
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泡菜
+ G5 Q( L1 G# R+ }脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭! A  Z1 k: k6 S" V* P$ Y* Z
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特色小吃主食0 `2 W' I- y! ]* ~7 P

0 b) C$ s8 l& {' ~" `6 \农家莜面卷
2 b/ H! U( S. N要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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鸡蛋泡泡: w$ x5 ?# @, \6 Y2 ]* N
来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。
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5 W- A( U5 ]6 ^, H$ x; Y- a洋芋沫沫) P( j1 H+ s% G7 C7 v
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。
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* h* S/ M- W2 T* L陕北粉汤饺子+ {- V2 V3 U+ [; C" a  F
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。
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麻汤饭：
, G& x# _3 Y0 h6 H这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
$ {$ X* l. [3 d& ?: I; [" S1 g这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”, s2 d5 y  }# C% F
就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。# c# @2 ~% D0 L6 R$ ]

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杂粮拼盘
0 D  @. e1 n+ {这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。8 n% H. w% p0 l$ q4 r# Y+ ]$ H/ ]

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( O! B! L6 u) I$ O服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！
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最后借用夕瑶的大合影
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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~