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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
+ r( w' W0 W0 }唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。- }+ E; p  g: [* c* N: k; Q: v
整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。& p. f1 W+ k! O( }5 b2 U& H
先拍一下环境（就在二层拍的）
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入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个
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" O) @: N/ _7 Z4 b  ^一排太师椅，最后大合影就在这里
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8 U" D  i+ T+ Q/ @吧台
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特色菜推荐
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杂粮小吃礼盒
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拐角一景- V. r# @( ^: ?' G- {
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这是我们品鉴团吃饭的包间
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) F. @! N/ P3 t0 O% V2 U2 D特价菜提醒; X0 b8 [7 [, l
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试吃菜单
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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜# S3 J! ?! a) I* e  N

  L$ a+ j' m1 C5 a4 x蘸汁羊头(我不吃，无法评价）+ K+ z' `- L, [

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甘泉豆腐丝
$ F+ j5 o, Q$ h原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。
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麻辣肝碗托3 k# O4 C' D5 \' L
上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。1 B* L: a3 U6 `( g$ \! k! S

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/ h2 e& G1 v) U' O5 w8 p0 q7 X- S凉拌饸饹1 O9 ~8 e# y+ B. z1 e; z; C
饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。
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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）7 @: L4 S) k5 ^2 W" I8 t& s
看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤1187 F% ^; T$ [3 C6 i
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大家吃兴正浓) k# i' S# _  S; {& \
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延安大烩菜8 q+ c. e' s6 ~5 B
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。* N4 C+ M9 _; B1 m( }5 Y5 S

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; t+ b7 C/ T9 S; a小米蒸排骨3 I5 K6 y! F3 R! Q& [& p; \
排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
( b( R) c1 O$ Z2 O- J这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。% x1 m) X: h! L& J7 ]( a+ A; W7 c% ~4 _

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小白菜熬洋芋# x: k, @9 Q3 Y- M% t
这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。
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泡菜
- p4 t. u, m! w+ y- W# f脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭6 N; _' z: S( D
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特色小吃主食
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农家莜面卷2 w+ H+ A9 r6 C( _& `: f( o
要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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鸡蛋泡泡" ?0 F# L! Q9 _$ q
来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。
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洋芋沫沫
0 X% B& h$ b7 d: ^% t- w7 ?陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。
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1 U  k2 [& V8 k9 W) Y' u& v# ^陕北粉汤饺子2 l. \. C) w6 E( Y$ c$ O4 }6 q
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。
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麻汤饭：
! x) D' ?# l! I# m' c6 c这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
* H5 x' b3 @3 ?( E8 v这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”8 T4 w- [, v! W0 S+ `" w. D1 @
就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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2 R$ b1 J+ X2 r5 j& E; M  z杂粮拼盘* B2 R& k' M& z0 S
这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。
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. l, j7 d/ A5 M  j服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！1 M$ ~, f+ x; n0 f6 R$ c

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最后借用夕瑶的大合影
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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~