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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
5 I9 o4 y/ z1 `& ?( W. N5 D$ |唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。
& S8 d- `* A* s% L6 G  h整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。
+ ?+ Y/ q5 x8 L* @- J, W6 S7 z: T先拍一下环境（就在二层拍的）% H) Z7 O( v8 E. ~% |5 ?

9 l( \- H, N# Z. y4 |0 s入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个( q1 }; h9 z4 G) P2 @5 H3 d

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" Z" I% f1 g! d9 B9 U! j一排太师椅，最后大合影就在这里
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吧台
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5 w) q# K7 a: I0 [$ {4 H1 e: R特色菜推荐0 B* a: t) }7 M9 p

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  P# \1 y2 [# F0 a  \& ~/ Z杂粮小吃礼盒
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拐角一景, K; {! X$ S0 Y0 V0 F* \
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这是我们品鉴团吃饭的包间
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特价菜提醒
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试吃菜单/ a2 V- H0 Z4 Q. l. D. e+ Z

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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）* e. r) |+ ], i/ K

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先上四道凉菜+ v) q6 q# z  l' ~  l
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蘸汁羊头(我不吃，无法评价）
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1 z3 V9 f% D% @甘泉豆腐丝6 n& }/ H9 J# A' j
原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。* O0 _6 @; e0 t6 V+ n; Y

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, _- P% m% v) a7 g5 r% [+ c麻辣肝碗托3 ]2 A) C% v/ ]
上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。
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" `4 l2 N- _8 B' L凉拌饸饹4 `. A* l; W" b9 Z; i+ F- Z% H2 n3 i
饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。
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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）
4 |& e& ^* l; Q& _* @$ f看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118
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大家吃兴正浓0 u2 q/ `9 O0 O! D7 }% B5 o0 A

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延安大烩菜6 s* N  T" B2 W) V
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。- M; ~) [5 e, t+ ~/ k2 b+ G, F% d& k

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! W( d/ ]% O4 h; @) n8 J( B小米蒸排骨8 Q0 j5 ~! r. k" ^) `+ k
排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
$ C/ F6 @6 N" X5 [这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。, H2 Y7 {9 d# a* d, A* ^2 s# ?

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. _# s: Y. }. }' b' M: L' [$ A2 A' q, Y小白菜熬洋芋
* b3 j, C$ T1 R) Y+ g" M7 c5 i这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。
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泡菜
% |+ _& p4 `8 s) W脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭, n6 H9 m0 a. s* V3 G" l; K2 S

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特色小吃主食" E) s; K" K$ R' ^
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农家莜面卷
0 I# [1 ^. w* D+ @* ^, l# F要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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鸡蛋泡泡
! ^; ^/ A# L7 u0 p$ H来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。+ g: j  c5 T0 i9 P# P8 Y% S

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2 c3 ^7 t+ s" A, J洋芋沫沫
2 `4 g) O) k! J9 r, ~6 J陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。
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0 s5 @4 Q3 y) \, k1 @9 ?6 L陕北粉汤饺子
3 ?6 |& u4 f5 a% k. H. p1 n红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。, A& X; y# k$ y' j0 V1 E

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' V  o+ k* O( P1 k" [' v6 a+ _; }麻汤饭：
7 y4 v6 y% K  c4 T3 K0 \这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，1 x1 z: l. d4 x7 H& @, P, }8 G
这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”" d7 J9 ]0 a  r  }
就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。" i" f7 J/ a1 `& Y' Y

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/ ^/ v6 w. a% W( D- w) g' i0 J% [9 S杂粮拼盘) Z1 f  Y! }! K! o% X- t
这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。
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服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！" L2 f3 a9 N9 w: q

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最后借用夕瑶的大合影
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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~