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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
# O2 o4 k. ?5 n2 n" \- k6 X唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。; p" S1 j# J  C" B+ K7 M
整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。
& g! C4 n  z* m1 N) ~. S0 r先拍一下环境（就在二层拍的）* y$ a8 [4 ^8 H& D: Y

4 z+ V/ e, l5 x% ~0 c入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个& |4 z3 S) j/ C: ?2 k

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) [8 j# }4 O( j一排太师椅，最后大合影就在这里
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2 g4 [1 k  M* U  p5 C吧台, t/ g) N/ d6 ]- D
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4 ~' A- i1 a) D( T特色菜推荐
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杂粮小吃礼盒9 I3 i1 \6 O; c1 `+ b5 Z6 R
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6 f0 e2 m3 P2 _- }* W拐角一景$ ]" s& H. |' s. Z+ G  w- m2 `
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这是我们品鉴团吃饭的包间% h+ P! L: g6 Z0 I1 v% @
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特价菜提醒
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试吃菜单1 W" b& ~- d. K8 h9 }+ C
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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜
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蘸汁羊头(我不吃，无法评价）
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甘泉豆腐丝
6 a/ a2 j( x4 E: _原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。
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& Q/ Y* d% {& j3 b! ^麻辣肝碗托, r( Z1 N! U' d2 [. g, b. U
上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。4 I; F7 A1 V) v0 ]0 N  D9 G: m
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7 n# W0 m. t3 {& Q* O  h) S7 \凉拌饸饹
, O6 `" \% ?- t4 k饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。6 S$ y, `9 g3 B

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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）' o; ]7 e- s2 G( n) Z( d
看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118- ?! ], t/ W4 y) {
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大家吃兴正浓* p! o  Q/ g* @9 f6 ]: P

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延安大烩菜- L; u% p  z/ _- S
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。
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& Q2 x! O' v# G5 M* R0 x小米蒸排骨! b' @" K+ S  \6 u$ J6 B8 |
排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
! x) s) G$ R) g4 K6 z, G这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。) m/ O4 y" o- k& E* ]0 G. a
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* f" v) n3 ]8 z小白菜熬洋芋
" D3 Y  n+ `$ J% E4 d0 Z6 ^这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。* s7 T# r, {' o% }) G
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泡菜5 T2 X9 X6 E$ R! U( I
脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭
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特色小吃主食
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5 T6 C# ]# g8 Q7 p7 F5 t农家莜面卷0 n) O) \" g1 n4 v# C- G
要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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$ c- ^2 Y2 \) d  r鸡蛋泡泡
6 E' v3 [9 M! F0 p9 e% [" L3 P2 z2 C来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。
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洋芋沫沫4 V, x/ m  Y  m9 E
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。1 [9 ~( D8 a- m8 F- r

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) A( J0 k: R; p陕北粉汤饺子
3 {2 i+ t" e8 P) r+ u红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。* X" }5 E' _9 K1 s

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% p- W/ ~! Q6 r+ v! Q麻汤饭：
7 |2 n2 y6 ^+ ^8 |% @: y% `这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
' G0 s2 L+ o! d1 ]- X% x9 [) X; H这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
  I  q. r" E# x0 F+ I就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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杂粮拼盘* N. g% V& D* g1 ~/ N
这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。
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服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！' o' D5 H) j! D* H- p. i
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最后借用夕瑶的大合影  F) h. A* r; Z2 _0 j3 E

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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~