- 阅读权限
- 120
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-7-10
- 帖子
- 5481
- 积分
- 40177
  
- 经验值
- 40177
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-04
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2014-12-10 10:26 编辑
" ]. y6 r* i/ X) K) g& r* Y7 ^/ |4 {* s7 Z W" `) Q
前段时间馋啊,馋家乡的吃食,无奈网购半成品回来做吧,虽然味道差点,也略略慰藉我的馋虫了。. m1 B9 W+ t6 ]! D0 S7 \
7 H5 ?1 R: j' p( l& k5 o
一、梅菜扣肉,我们那里就烧白,盐菜扣3 q/ _- _! c7 |+ `& h3 R
5 [* Y% _- V$ ~$ g3 Q: N3 ^+ F! L7 o# v
二、渣辣子芋头丝% [ X0 X( W, k0 W
生的是这样的,上锅蒸15分钟左右,用筷子再挑散1 Z, I3 p3 [2 r4 p/ M/ e. F0 |7 M
3 y4 f- M7 z! y/ j' Y
4 {5 ]# H7 F2 O$ k. W- e. r' P1 l* ~ M
备了点蒜苗
5 `9 Y6 p9 m0 P2 A R4 R: k* f1 G1 V. q r: c& a" m+ ]/ Q0 Z0 l
% f7 Q0 B$ s% }7 S6 T
下锅炒
7 J! X b; f; w3 x# _" G& b
6 L) \# N) n8 H2 W" c) r
- u- u6 i4 h7 o z: \3 U e
- |2 t+ A: i2 P9 o( x+ A$ P成品:/ i, y4 |* }+ \/ d0 R1 h% ^
) U, z+ q+ m7 e6 a9 E
$ a5 F1 C1 @# _* ^" p2 W ^0 h
' ~% ?$ A' W& O- {" F! X5 o8 p8 V( `
2 i. \$ r: P+ q1 l2 J6 h
. b: {- c2 \) B+ ^
/ z V* S. L! W2 `7 h美滋滋啊+ m! u" l: m7 P2 c. v
6 u: f1 j9 i; x4 @8 G: C
7 D$ A9 W7 Y& D" W& x三、这个不算我家乡的特色,虽然它也出自重庆某个地方* O- z7 `7 }! M: a
6 q/ z' z, o9 K# Z) ~3 f. |, S: [
这是彭水特色 心肺米粉,一般是早餐吃的
9 [( Y0 T8 [& M I4 h备了点青菜3 y3 J. J* n4 C7 i; I E1 V* |
5 y" ?5 W: M& F2 p
" o* A3 W$ F& g+ w
米粉下锅里煮一煮,此米粉非彼米粉,这是烙米粉,当地称为“烙米粉”“绿豆粉”。就是用米面加绿豆面兑水调制称羹,然后微火将锅烧烫,抹以少量食油,将米羹成线状倒入锅中,烙制成为条状的另一种风格米粉,所以稍加烫煮就好啦
; J+ a0 K) u+ w4 n' ~0 G+ f9 A. `3 Z" ?
7 ~* U% Y) m" i米粉青菜捞出,心肺臊子,加适量水烧开,浇到上面就好了。
/ q2 A# T0 M, W1 \: x% H$ S0 a0 ?: Y1 _2 K5 n1 m
6 C$ I2 y, ?, G |1 |% q
9 E8 u) j5 `, m# y" _+ ?
( i+ Y8 {: \2 r' }9 H0 r: f* a9 l8 u* w- z+ C0 Q, z* H
- h7 `) H5 [( ^' }$ M5 ]9 B/ g8 K
$ h. c: y9 \& k9 b! C* P# k# S& I4 A5 ^" ?4 S
- k1 f8 X; X6 H9 z- V0 D0 K! s) Q2 @4 h
9 }6 @5 a! y/ @5 ^# z, y+ Y4 S( Y) |
f, f' G9 w3 o& @/ o好吃好吃,没吃过现做的,估计更好吃啊, M, S4 g1 m1 ~$ m, }
" i9 D' E( B! T( Z# E; z/ \
) H" F3 ]6 W2 f1 }+ q
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|