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楼主
发表于 2014-12-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于不太会做饭的我来说,如何让家人吃上营养的三餐,又不会太复杂成了我每天的必修课。一次从网上无意中看到的台湾鸡蛋卤肉饭的做饭,让我跃跃欲试。除了有美味的饭,还有非常入味儿的卤鸡蛋,孩子最需要补充动物蛋白了,这样不同的做法,让宝贝爱吃到停不下来!
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: a% S1 l! a5 b1 I% J' V$ y) g; ^1. 干香菇用温水泡发,泡香菇的水过滤备用;* _0 @* v8 `% a9 w) N+ O

* r. k( Q7 w- j" s( t9 I4 f2. 五花肉和泡发后洗净的香菇分别切丁,葱姜切末,油葱酥切碎; 鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟,放入冷水浸凉后去壳;
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) C' H) X& u. V' D, B* w  a3. 锅里放少许油烧热后煸香葱姜末;
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. ?- ^9 V9 f" `% u9 {, r
, j+ W. ?$ n1 x# N4. 下五花肉丁煸炒至变色出油,下香菇丁和油葱酥煸炒,烹入料酒盖盖焖一小会儿;
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/ X  G- \9 U6 ]  u$ |3 ~; `+ }5 u# l! D; e" E; A: u8 n5 c6 u3 w
5. 加入泡香菇的水,放入白煮蛋;6 e* A& l( y- y9 h
$ W! a& `8 _6 ?, w

# J, |" c5 w# h' Y6 ?6.最后的卤鸡蛋真是浓墨重彩的一笔,孩子爱吃,每天早饭都有加料哦!
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兔老师的锅很美貌!!!!
! b; _, p; `8 c求链接!!!!

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回复 滋润的金鱼 的帖子) w" m3 d- r* p6 n8 P

% v: ]8 M% Q- q8 x5 H别人送的啊亲,不过貌似超市有卖的

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回复 lin_zi80 的帖子/ \+ \. y& p$ u8 a5 r# b

8 n% T) ~- C  q8 i) n8 T) N是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品

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回复 小欣妈妈@xa 的帖子3 W7 H# k+ l4 B& G$ j" x

3 r  ]' o- @/ Z1 w7 r是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品! N# d1 u2 b+ g

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回复 呦呦~~ 的帖子" D" L. a6 Z" ^6 k+ v# q# n( M: y
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品
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看着好美味哦,回去学着做!
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【吃货品鉴团】—营养必备从鸡蛋卤肉饭开始
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