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在瑞可爷爷起司蛋糕很火的当下,很多蛋糕店纷纷推出了此类产品,但无论他们怎么竞争,都抵不过自己在家制作一个。 学习烘焙大概有一年时间了,蛋糕是家里最受欢迎的食品,从此几乎不会在外面买蛋糕吃了,一个是自己做的原料好,一个是自己做可以掌握适合的甜度,还有那就是兴趣所在,烘焙也算是业余兴趣爱好啦!
6 T& C- f4 x9 z& I# \ 那说到原料,做蛋糕必不可少的就是鸡蛋了,所以选择新鲜的鸡蛋很重要,也是蛋糕成败的关键,好了不啰嗦了,
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2 U, P( I5 g6 w: `: d) x 先来张成品图1 \* u: b# J1 N
这次的这个蛋糕,虽然没有爷爷家的蛋糕那样入口极化,但是口感也很细腻,奶酪味刚刚好,吃多了也不会腻,最重要的是吃起来比较实在。. m4 w, R% p! v S
. S/ y B. D5 j: M8 h 鸡蛋不光用到做蛋糕,像饼干,面包都会用到鸡蛋,继续我的烘焙之路,为了我家的一大一小吃货,哈哈!!$ Z8 d: q0 i* g% [) P' `. {2 P
( p7 c( N* H" _# F1 h* M/ n0 @* a6 j
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