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发表于 2014-12-15 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看人家做出来的蛋糕都那么好就心动了,结果花了一个小时做出来的蛋糕却是这样的。为毛呢
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好像搅团的锅底,呵呵
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4 G7 _6 H- B2 S5 z2 `2 D$ j好像搅团的锅底,呵呵

4 i7 i6 y7 w' _& \$ u是呀压根没涨起来,太失败了
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胖妞妞123

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看样子是蛋清打发了,但是应该是水或者奶加的多了 有点软,还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅

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回复 胖妞妞123 的帖子8 Y/ _/ n8 O- m- I6 H- ]0 f
看样子是蛋清打发了,但是应该是水或者奶加的多了 有点软,还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...

+ b' {7 f% U% E5 C  |7 q: K没有蛋糕的样子。根本没发起来
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; g5 H3 N: J! y+ a, T看样子是蛋清打发了,但是应该是水或者奶加的多了 有点软,还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...

1 V6 i. x2 d; B% v; l$ B是不是我面粉的缘故,没有低筋粉就用的普通面粉
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回复 胖妞妞123 的帖子! N1 E4 c" ?4 T) B( S2 t
看样子是蛋清打发了,但是应该是水或者奶加的多了 有点软,还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...

  d) v1 Z# _3 f0 H看你做的是把面筛下,是怎么筛呢
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我觉得是打发蛋清的问题,也就是没有完全打发。我做了四个了,前两个还算不错,第三四个,老公买了土鸡蛋,打的时候我就觉得不太好,结果做出来发的不够,小了一圈。我猜是土鸡蛋卖的慢,不够新鲜。

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$ m0 w" A) s/ E" L
- J: ~9 R" M/ |" e( _我用的面粉就是普通面粉,也没有过筛子。

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回复 风雷妈妈 的帖子, ]4 R% n1 b$ C2 J
" _$ {( W# I/ H( Y7 \. a7 G
我用的面粉就是普通面粉,也没有过筛子。

% g4 z5 q- |! Q8 b/ M  ?用普通面粉用加苏打吗
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风雷妈妈  不加  发表于 2014-12-15 20:12

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火候没把握好,慢慢做,多做几个就好了~加油

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用普通面粉用加苏打吗
不加
风中沉埃

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去年我用电饭锅做了一次,做的也不好,以后再也没有做过,。。往事不堪回首。。。
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谢谢宝妈回头再试试
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继续努力吧,慢慢就好了
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  n4 p* E% g* h  D6 q( k4 i继续努力吧,慢慢就好了

8 z( b6 F* v! u4 s: q. C. D应该会的
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为什么我做出来的蛋糕是这个样子
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