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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 & B4 F; m( L# ~. s+ O
, s% x2 ?4 R6 B0 P回复 诺诺妈0319 的帖子/ p: U _& k* f7 ]0 [
5 q7 \5 A0 v5 s7 c
制作方法:: F0 r4 Q$ `6 r0 f" h# G) X
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
$ Y; N7 i7 c, Q: m$ T6 J( g: s( u% F1 @, U
2,用打蛋器搅拌均匀
8 Q, H# p: p. ~8 X* Q8 |
8 R3 a! n% V5 f3,在揉面垫上揉成面团" a. s/ l, F: V* Q$ M3 C
* F! Q8 i/ ~) r' p3 Q: t
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时
( z8 [0 B1 r+ Y7 d
! Q) d1 z0 z; Y5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
- e6 m0 i# d" m8 o
- u) @" V" _# R7 t6,使用饼干模压出饼干胚
: @; A8 k6 [1 D3 m. z8 p$ h# a- s& j+ v. n% ^* \. h3 T
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔( q( h' }+ Z6 z5 B$ U) l n
* w) }2 R0 w+ s' r* G# i8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
5 a% Z3 L( d9 C' N) b6 P5 \
, V d$ Y) [& A9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜
3 J7 j% _& {- d0 q% q2 P4 a- q+ I( O) g- I! l7 ]% }! ^
10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色& j( n1 K$ J; d, f ^
' G* H+ H: @/ z/ i# q11,所有的饼干都涂上底色晾干5 w. t7 }4 {8 I; x" G$ B B
4 \- k- G: O, s5 L# c: W [12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
% t- i" x3 p) t+ W$ ~. C
( Y' ^6 Y* O: V, \
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