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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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回复 诺诺妈0319 的帖子/ i" b) [- x% ]* k3 o
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制作方法:
3 a. l6 a5 f9 O5 H3 d# S1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋7 [. ^. ]! k- C" ^) ] W
6 I9 z5 ?# J( t8 G' Q
2,用打蛋器搅拌均匀
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3,在揉面垫上揉成面团/ D) f2 T0 E4 s' ~8 y' b4 {% v! h
$ e! ~/ p+ T9 m7 g5 H! v: e1 L
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时
& p! ]3 e3 H4 `8 f/ D
* f$ Q2 Z3 ]2 m7 z3 C5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
N6 P7 T1 v" s- Y2 C M
9 B& R7 P3 K+ R6,使用饼干模压出饼干胚& w1 Z2 z# Z5 A8 A5 y! y
d! X/ q7 ^1 U: x: L: A. \, S) `
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔
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8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
2 ^3 b! J' u! T
5 q8 s( a! s7 ]" I( U1 i/ m9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜
4 Q$ m4 m4 d; ]. N# _; c4 N
& i8 W- X5 \& ?# m% q4 @3 X) |10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
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11,所有的饼干都涂上底色晾干* `( T0 U7 A% G8 Y
/ t9 N/ p7 y- b, T0 `) [/ V12,然后根据自己的喜好再画上图案即可$ X# v+ Y9 j+ A7 P8 U
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