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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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- M* ]# Q; F# p" I回复 诺诺妈0319 的帖子) F. p% ?6 g2 |" l' ]( s
) Q, c/ _& K9 n8 q7 ~1 e4 q. d# e" ?0 m
制作方法:% O9 e, O, W, }. A
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋1 z* O4 O+ Q2 {* n! ?6 Y
' h! P" Q8 ]( H7 w' ]5 Q2,用打蛋器搅拌均匀
$ F- d- B {; U. |* D6 B& M# |8 {1 m+ t! o
3,在揉面垫上揉成面团2 x) B' u0 v; F5 h4 Q
' |" n8 _; n. S' h2 }& v5 w/ t4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时; l: n: u* ?4 |- G) E4 L4 R, a' S2 J
) R) v8 L( V: X6 E' s4 u
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
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6,使用饼干模压出饼干胚 L/ ]4 ~/ T7 T7 m z1 F
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7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔
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# s9 H P. J9 q+ A1 l8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
) u9 J- d( L% K! \2 G
# A. Y& g5 T+ i O, `9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜7 V- [0 i% p" w- Z' l. [
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10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
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1 c- U* G# \' }! {) z9 F" n9 \11,所有的饼干都涂上底色晾干
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12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
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