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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 3 V+ Q6 G- e' M* U9 |- U6 D3 b
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制作方法:, G# o" t3 V% G: _1 I `$ z2 U9 J
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
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. ^& ?6 C1 a) L4 _2,用打蛋器搅拌均匀6 w5 {" a: V" n; k2 {+ F4 h
u; w8 A0 a8 M9 b; N3,在揉面垫上揉成面团
P" M5 w/ }: [6 f: I% I4 b- l& {3 h+ |3 p4 R. {- b; a8 L; u* n2 C0 y& P
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时
0 \1 }5 M- W% q9 U" }/ S6 a! T8 Y+ F
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
, _- V X, [: `- A& L6 {" _
+ x9 h2 m+ u, m) {* s# ?6,使用饼干模压出饼干胚
+ L4 W4 y4 {5 \3 f2 ~! {% V7 Q) F( Y$ g
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔+ k Q( W2 ]$ B2 |% V
% U. Z: n+ B; V4 v! E+ e5 x' k4 D5 f. k
8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
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' r }1 J+ {9 W! }2 I5 U8 z* ]9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜
( u9 A l3 ~5 {1 m$ G3 i; ?& R. ~ z
10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色( I& {3 W+ K# B6 k1 F8 |
+ Y$ c A6 `3 A/ n, k, c5 r11,所有的饼干都涂上底色晾干
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12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
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