phia

1 A* Q5 S  t+ o" [& l
0 t2 b1 ^% ?/ O9 n, E4 l

【姜饼屋】

饼干体材料：

糖粉110g，低粉450g，黄油60g，蜂蜜100g，淡奶油90g，姜粉、肉桂粉、小苏打各四分之一小勺。

糖霜材料：

蛋白40g，糖粉300g，柠檬汁10ml

# r) m3 M3 X; @. a/ _" g
/ |8 z- A, R5 u0 c* Y) j% w

5 i' c! W2 F! h9 [9 ^% ]

做法：

1. 黄油融化成液态，加糖粉，蜂蜜，淡奶油混合好

& p; p& B5 j1 @

2. 筛入低粉、姜粉、肉桂粉、小苏打，搅拌成团

: j( q+ C* B, A, H- T0 Y

3. 放冰箱冷藏松弛一小时，觉得时间太长了可以先放冷冻，再放冷藏，20几分钟就可以了

' x' v! }5 t+ J8 y7 o; j% a

4. 事先要做功课哦，画出饼干屋的尺寸，

   
. F% O5 l8 u% q4 l房屋的正面宽14cm，高8cm，总高16cm；（两块）

   * M; e+ U( Y" [: v7 F( t- k; R
房屋的侧面宽10cm，高8cm；（两块）

   
- |# e2 s# f. T! u; e  {# M房屋的顶部宽12cm，高12cm；（两块）

   
: D0 e+ f/ P& Q- x! b烟囱的尺寸自己定吧，其他的小栅栏和门和窗户根据自己的想法设计就好

& y8 s+ Q; E8 n2 s# C

5. 面团擀成0.3cm的薄面片，把剪好的纸片模型放在面片上，用小刀刻出图案

" X' v9 c& v- t) U2 h

6. 割好的面片放在烤盘上，记得垫上烘培纸哦，用叉子扎一些孔（视个人喜好啦~~），

3 ?9 i4 P% C* R: l: Z2 b/ M

7. 预热烤箱180度，中层，12~15分钟，根据饼干的薄厚自己盯着哦，烤饼干时间短，但是要费不少心呢

phia

( ?( n* U/ g2 d' o2 K0 Y" g; x0 [% w8 `' ~
自己坐个沙发，赞一个

kekemama215

太赞太赞了，漂亮的不得了，佩服豆豆妈咪，花了5个小时那，豆豆看见了开心的有没有跳起来？

phia

回复 kekemama215 的帖子; W$ b; s& ^+ ?# v& k

8 `: s% C: @; A" b) W太困了，做到凌晨两点多，早上她去上学我都没起得来呢~~~

亦笑了之

好应景

phia

回复 亦笑了之 的帖子/ m  H3 t- J% O3 u8 w
3 L) ?3 t$ y6 W$ B
谢谢美妈

phia

自己顶一个，鼓励一下

景景红

赞一个！
来自[妈妈网iPhone版]

matahari

太有心了
来自[妈妈网iPhone版]