phia

) p* e  d% D7 x& |- \; z: A# D/ ?) T. {. O' T, @. `# b

【姜饼屋】

饼干体材料：

糖粉110g，低粉450g，黄油60g，蜂蜜100g，淡奶油90g，姜粉、肉桂粉、小苏打各四分之一小勺。

糖霜材料：

蛋白40g，糖粉300g，柠檬汁10ml

7 @) t: D7 t9 G+ {" r/ M
! X' [) g* ~+ l2 d, Q) s

4 ~4 u  }+ t' Q! ~% O

做法：

1. 黄油融化成液态，加糖粉，蜂蜜，淡奶油混合好

6 T& N! ?- C4 b! f! v2 i

2. 筛入低粉、姜粉、肉桂粉、小苏打，搅拌成团

+ L3 E6 y" q6 c0 ]3 X' u1 K, Y

3. 放冰箱冷藏松弛一小时，觉得时间太长了可以先放冷冻，再放冷藏，20几分钟就可以了

: g  T* C6 d% Z$ t5 i. J

4. 事先要做功课哦，画出饼干屋的尺寸，

   
$ b) Z$ E1 z- I/ T6 z) L房屋的正面宽14cm，高8cm，总高16cm；（两块）

   
9 p  H7 a4 I/ h/ E- e" y7 V1 G房屋的侧面宽10cm，高8cm；（两块）

   9 S5 `9 o: S1 O7 K, G4 [% B' N
房屋的顶部宽12cm，高12cm；（两块）

   $ R- _3 r" V1 U% i, d! Z
烟囱的尺寸自己定吧，其他的小栅栏和门和窗户根据自己的想法设计就好

; E- }. l7 H- G: o9 O

5. 面团擀成0.3cm的薄面片，把剪好的纸片模型放在面片上，用小刀刻出图案

4 {; ]. o. F- v

6. 割好的面片放在烤盘上，记得垫上烘培纸哦，用叉子扎一些孔（视个人喜好啦~~），

0 `2 Z( D; w' y6 N- W% e$ z. P

7. 预热烤箱180度，中层，12~15分钟，根据饼干的薄厚自己盯着哦，烤饼干时间短，但是要费不少心呢

phia

) G" [5 u) e/ Z- R# A6 \4 o& q) r
自己坐个沙发，赞一个

kekemama215

太赞太赞了，漂亮的不得了，佩服豆豆妈咪，花了5个小时那，豆豆看见了开心的有没有跳起来？

phia

回复 kekemama215 的帖子
1 q3 o% E1 J, N# O4 S* k# \; Q- R1 E2 _
太困了，做到凌晨两点多，早上她去上学我都没起得来呢~~~

亦笑了之

好应景

phia

回复 亦笑了之 的帖子! J& M# T! S) }5 K, O& i

$ ?* `' f7 r# d4 r2 U6 z6 n9 n谢谢美妈

phia

自己顶一个，鼓励一下

景景红

赞一个！
来自[妈妈网iPhone版]

matahari

太有心了
来自[妈妈网iPhone版]