phia

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【姜饼屋】

饼干体材料：

糖粉110g，低粉450g，黄油60g，蜂蜜100g，淡奶油90g，姜粉、肉桂粉、小苏打各四分之一小勺。

糖霜材料：

蛋白40g，糖粉300g，柠檬汁10ml

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做法：

1. 黄油融化成液态，加糖粉，蜂蜜，淡奶油混合好

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2. 筛入低粉、姜粉、肉桂粉、小苏打，搅拌成团

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3. 放冰箱冷藏松弛一小时，觉得时间太长了可以先放冷冻，再放冷藏，20几分钟就可以了

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4. 事先要做功课哦，画出饼干屋的尺寸，

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房屋的正面宽14cm，高8cm，总高16cm；（两块）

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房屋的侧面宽10cm，高8cm；（两块）

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房屋的顶部宽12cm，高12cm；（两块）

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烟囱的尺寸自己定吧，其他的小栅栏和门和窗户根据自己的想法设计就好

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5. 面团擀成0.3cm的薄面片，把剪好的纸片模型放在面片上，用小刀刻出图案

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6. 割好的面片放在烤盘上，记得垫上烘培纸哦，用叉子扎一些孔（视个人喜好啦~~），

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7. 预热烤箱180度，中层，12~15分钟，根据饼干的薄厚自己盯着哦，烤饼干时间短，但是要费不少心呢

phia

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自己坐个沙发，赞一个

kekemama215

太赞太赞了，漂亮的不得了，佩服豆豆妈咪，花了5个小时那，豆豆看见了开心的有没有跳起来？

phia

回复 kekemama215 的帖子* `) I" j0 U6 Y) z( U
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太困了，做到凌晨两点多，早上她去上学我都没起得来呢~~~

亦笑了之

好应景

phia

回复 亦笑了之 的帖子
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谢谢美妈

phia

自己顶一个，鼓励一下

景景红

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来自[妈妈网iPhone版]

matahari

太有心了
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