phia

! w. |: @: ?2 a" l; l, |; B: I+ I% B7 H$ x4 O1 g  _

【姜饼屋】

饼干体材料：

糖粉110g，低粉450g，黄油60g，蜂蜜100g，淡奶油90g，姜粉、肉桂粉、小苏打各四分之一小勺。

糖霜材料：

蛋白40g，糖粉300g，柠檬汁10ml

- m, T. d7 A3 p: @. }- q" c2 a- S1 T7 I1 S

6 b" b; w1 S; L, w, C6 f; _

做法：

1. 黄油融化成液态，加糖粉，蜂蜜，淡奶油混合好

( \  ~+ T: y3 d1 G* c

2. 筛入低粉、姜粉、肉桂粉、小苏打，搅拌成团

8 u: \( n: z/ I3 ]( G/ b- Z2 c

3. 放冰箱冷藏松弛一小时，觉得时间太长了可以先放冷冻，再放冷藏，20几分钟就可以了

  ?1 m" o' F! w4 H/ c, @

4. 事先要做功课哦，画出饼干屋的尺寸，

   & ~0 _1 ~8 z% {; e
房屋的正面宽14cm，高8cm，总高16cm；（两块）

   6 x+ |+ x( R# {! y* _) b
房屋的侧面宽10cm，高8cm；（两块）

   
$ n0 w) f  I; A1 S4 J房屋的顶部宽12cm，高12cm；（两块）

   
, {& A9 O, r4 m  |: p" z$ @烟囱的尺寸自己定吧，其他的小栅栏和门和窗户根据自己的想法设计就好

  r0 k8 r- j& l% ]' d( ~

5. 面团擀成0.3cm的薄面片，把剪好的纸片模型放在面片上，用小刀刻出图案

, N7 _& q0 F$ G  W- ]

6. 割好的面片放在烤盘上，记得垫上烘培纸哦，用叉子扎一些孔（视个人喜好啦~~），

. W' ?% X. H. b  m4 P$ h/ I& ]

7. 预热烤箱180度，中层，12~15分钟，根据饼干的薄厚自己盯着哦，烤饼干时间短，但是要费不少心呢

phia

( P- u* j" t. }0 |" W! R  O

. K9 C6 W. a* |, s( f9 q: h3 Y% [自己坐个沙发，赞一个

kekemama215

太赞太赞了，漂亮的不得了，佩服豆豆妈咪，花了5个小时那，豆豆看见了开心的有没有跳起来？

phia

回复 kekemama215 的帖子" [' ~2 a1 E+ e0 N5 E/ S  ^
- C6 }2 d7 s/ a* ]8 }" B( v. z+ a
太困了，做到凌晨两点多，早上她去上学我都没起得来呢~~~

亦笑了之

好应景

phia

回复 亦笑了之 的帖子
* ?! s$ v5 r- w5 H1 Y. V/ u  J3 }1 z+ V, Q6 n
谢谢美妈

phia

自己顶一个，鼓励一下

景景红

赞一个！
来自[妈妈网iPhone版]

matahari

太有心了
来自[妈妈网iPhone版]