phia

: r- w3 A2 q/ L0 F3 z' C: R3 X1 @# C4 }

【姜饼屋】

饼干体材料：

糖粉110g，低粉450g，黄油60g，蜂蜜100g，淡奶油90g，姜粉、肉桂粉、小苏打各四分之一小勺。

糖霜材料：

蛋白40g，糖粉300g，柠檬汁10ml

/ J9 d( h( }' _8 s' o9 T) b% H; V( `) Z' f8 w2 H% o
3 f! E) ~2 ~: V% z+ D7 ^: {) e

做法：

1. 黄油融化成液态，加糖粉，蜂蜜，淡奶油混合好

" U: D1 i9 [! X; r$ O! }

2. 筛入低粉、姜粉、肉桂粉、小苏打，搅拌成团

( z, ]; R2 J6 {* _: K0 F

3. 放冰箱冷藏松弛一小时，觉得时间太长了可以先放冷冻，再放冷藏，20几分钟就可以了

7 G' v; F/ O% f# G  P$ e

4. 事先要做功课哦，画出饼干屋的尺寸，

   
7 o8 D. f8 u* m3 N9 N房屋的正面宽14cm，高8cm，总高16cm；（两块）

   
5 v2 H$ R" r2 o+ ^" V: Z8 F% g房屋的侧面宽10cm，高8cm；（两块）

   $ j. O! l" ]$ p0 z3 e9 L
房屋的顶部宽12cm，高12cm；（两块）

   % q& f, s) w# b( E! P# Z- S" t7 M# P
烟囱的尺寸自己定吧，其他的小栅栏和门和窗户根据自己的想法设计就好

# V# r8 O8 K/ m" x0 N3 L1 }

5. 面团擀成0.3cm的薄面片，把剪好的纸片模型放在面片上，用小刀刻出图案

9 b3 D) X. N- Z

6. 割好的面片放在烤盘上，记得垫上烘培纸哦，用叉子扎一些孔（视个人喜好啦~~），

/ p0 J+ s3 j' `  K6 V9 H

7. 预热烤箱180度，中层，12~15分钟，根据饼干的薄厚自己盯着哦，烤饼干时间短，但是要费不少心呢

phia

6 S1 _0 v6 R( }3 l7 m" D6 E# n4 }! z" q4 k1 |" b; v% X$ f
自己坐个沙发，赞一个

kekemama215

太赞太赞了，漂亮的不得了，佩服豆豆妈咪，花了5个小时那，豆豆看见了开心的有没有跳起来？

phia

回复 kekemama215 的帖子
+ r& W6 w0 l. p$ y' P: B5 |( }+ r
太困了，做到凌晨两点多，早上她去上学我都没起得来呢~~~

亦笑了之

好应景

phia

回复 亦笑了之 的帖子: d* _6 K* V6 S. J
0 D% |6 h/ w) F
谢谢美妈

phia

自己顶一个，鼓励一下

景景红

赞一个！
来自[妈妈网iPhone版]

matahari

太有心了
来自[妈妈网iPhone版]