【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
' f$ }$ l z0 J

布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！

$ d) G& ^" i% G3 N" k

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑

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储存：冷藏1天1 ^4 d% P& h/ z1 i( M3 n9 ^
制作时间：两小时
成品出： 8寸一个* b% V$ Y) P6 ?; n: @
制作难度：三颗星/ L% ]+ e. o9 ?4 @. O9 E/ h" W
使用工具：
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛* Z) f# {5 g# I: j/ ~
使用材料：
低筋面粉150g" a4 ?! T7 X6 v3 }' W7 \, ~8 A5 w
可可粉56g
小苏打4g
盐2g' H8 X0 B) d1 h0 Z0 F2 M- f
黄油23g# v* J$ g, g! X- B6 T! _9 i
细砂糖132g D6 y1 d5 J$ Y' A
鸡蛋1个$ U }9 ?" _2 } O( u. Q* s1 x1 L
香草精2g
干红葡萄酒130ml7 \4 m; ?; t- W
糖粉适量& U3 q4 f6 @! N3 {
, |/ q. z! K2 f: @% T3 o( d

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑

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! e# p& _4 |$ g. s2 e: {
制作方法：/ J7 `  d; t6 q! H
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐, B# q2 K6 g9 H3 k  k

2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀! M/ g: E3 E- C
# h1 ^0 b  u" S# l
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀& c( S- i9 N5 z3 F- \

4，添加香草精继续搅拌2分钟左右5 z* K3 |5 E6 r9 R1 M) q
4 @) Q# U3 |/ z. O/ @9 ~# L5 q0 a
5，加入干红葡萄酒，搅打均匀

6，混合筛入所有的粉类

7，用手动打蛋器拌成面糊

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右
" `6 C# b. n. b- N2 i/ F
9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了
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