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楼主
发表于 2015-1-7 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-7 15:11 编辑 2 d3 ]2 `0 H0 n/ e2 G* \1 j: k
% l0 z- {7 S2 |; k& Y4 U" H# N
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
9 {8 k0 F7 o. Q) b# e1 R3 \3 X: i7 s/ W8 O, T( Q
今天原打算做巧克力曲奇,鉴于上次面粉多了,这次少加了许多,结果又有了意外收获——奶油巧克力软饼干
6 Y' Z) X' t& a+ e; Z不多说了,上详解( @8 _3 g& ^: t# b+ G2 ?& z

( o- t1 n, K* a4 N4 F奶油155克,盐1克,砂糖40克" W! E* X# `' k) j

; H' i# G- c+ }- s, [" T1 |搅拌均匀(好像打发不了),再加一个全蛋,少许香草精,继续搅拌至下图一样! E& y, x1 s; v  d3 z) [
, s# @! i7 b* q4 |. Z
" ^4 f, w. A; t$ @: c4 P4 t- e
面粉80克,玉米淀粉20克,可可粉10克拌匀! G$ n" f% S$ I. \
; R0 G; w+ P4 _5 \% [8 c6 U# s
将上述混合粉筛入奶油蛋糊里0 f# \9 s& j4 \  O; A, {  H

& H# @3 U8 s) r- W# j# F用刮刀刮拌均匀如下图,加到裱花袋内
1 |: }% y& k7 N7 I
* g+ ]# K3 g% o8 ^1 H  I0 B" E! K6 M5 @2 ^
将面糊挤入烤盘,放入预热好的烤箱(175℃),烤制15分钟。
8 U  |1 W! \1 D│\__╭╭╭╭╭__/│     . R9 K' P) [3 v1 E
│ -     - │
- D; T& X0 r: T' P8 S1 ~) p! i│≡  o   ≡ │  
, \7 J, z, X: Q% b( d6 f5 q- `╰——┬O◤▽◥O┬——╯  3 _' x* \) }1 V+ K/ r% ]% I- U% v
  | o  |  6 U; P  C2 |% l9 S; w, U: w
  |╭---╮|4 P3 A% n) O, R8 b% @9 {+ |
至此,感觉还是曲奇的节奏,但是15分钟后,意外发生了。+ `1 n, F3 w3 H. u& i, d9 H* Z+ O. y

& A8 b! o& t3 R7 m; F谁偷了俺的曲奇饼干4 p% y2 s, s) h; k1 K4 |8 z
儿子说:妈妈好棒,会变魔术,把曲奇饼干变成了蛋糕。
& ?) f4 Y% u. H2 x我嘞个汗啊
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) o9 p3 t# ?$ l# f8 f" o7 C* D3 Y% D% Y
错有错招,加些巧克力豆,DIY趣多多
0 N, D- U! V. y5 |& a9 C
6 w# a! a8 x) X* O6 o
+ V5 C5 I9 _" U0 H/ a5 _有没有想呢?
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回复 尹飒 的帖子
2 g* E( }- P4 o& H1 N/ @8 B天天勾引我,又不给我吃,哼

7 F4 w' k( w  P$ N  _一定给你补上
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看着很有弹性的样子

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回复 亦笑了之 的帖子
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软软的,应该不会太干

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回复 大脸猫不吃鱼 的帖子! a- I" L  Q2 u
喜欢曲奇,直接做出来趣多多的感觉,学会了不用去买了
3 {/ {" l  N% w/ v0 v: H- H
嘿嘿,
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子2 f2 O. `) ]; Z6 [8 D! y) j! m6 C
圈里的宝妈都爱上烘焙了吗?是不是都会呢?

2 H+ _; y$ r8 F; a宝贝爱吃,宝妈会吃,这是圈里的特色
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【春季烘焙大赛】奶油巧克力软饼干
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