吴佳颖妈妈

如题，老公买回来的干贝从来没做过，怎么烹饪啊，知道的妈妈帮帮忙说说

小蛋蛋的妈妈

干贝三圆的做法：
' s. ~+ z( v3 d; n$ W( h1. 干贝用温水洗净放在碗内；0 \" V7 J5 L- s+ y6 }
2. 葱姜洗净，切段、片；7 b" @* y0 [8 d. {4 \0 C- A
3. 干贝加高汤100毫升，鸡油25克，葱段、姜块放在笼屉内蒸半小时取出；7 ]' L. r0 d6 B0 x5 M  F
4. 胡萝卜、白萝卜、青笋去皮切成3厘米的段；
  T( r$ ~5 K# ]! l# e5. 削成直径2厘米的大圆珠子；2 ^, g: H- E( j
6. 锅内放大油烧至三成热，削好的三圆用油氽透倒入漏勺控净油；
8 p' v, O5 [6 H* R$ v' {7. 锅内注入高汤放入三圆，烧开；
/ _8 f* F, v( b* }( n9 _3 Z6 d8. 加精盐、味精、胡椒面、干贝，移至微火上烧三分钟，用水淀粉勾二流芡汁淋入鸡油盛盘即成。

爱斐妈

干贝最好做汤！新鲜的嘛就:wanwan59: 粉丝扇贝啦！

丫丫小妈

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