吴佳颖妈妈

如题，老公买回来的干贝从来没做过，怎么烹饪啊，知道的妈妈帮帮忙说说

小蛋蛋的妈妈

干贝三圆的做法：* A) `6 O: M+ u4 q% h7 y; d
1. 干贝用温水洗净放在碗内；
% a9 N9 y) b$ P. j2. 葱姜洗净，切段、片；5 g, Z8 F- X* h( b  v$ D
3. 干贝加高汤100毫升，鸡油25克，葱段、姜块放在笼屉内蒸半小时取出；+ A/ C1 m0 E+ p9 ]/ X
4. 胡萝卜、白萝卜、青笋去皮切成3厘米的段；
! {: m3 C  U- o$ Z1 q& o- E8 a5. 削成直径2厘米的大圆珠子；% v# C* ]2 L  a& w3 d6 U
6. 锅内放大油烧至三成热，削好的三圆用油氽透倒入漏勺控净油；( ?$ B7 }5 u7 z  s
7. 锅内注入高汤放入三圆，烧开；3 w! ^) D; O4 T) {' N
8. 加精盐、味精、胡椒面、干贝，移至微火上烧三分钟，用水淀粉勾二流芡汁淋入鸡油盛盘即成。

爱斐妈

干贝最好做汤！新鲜的嘛就:wanwan59: 粉丝扇贝啦！

丫丫小妈

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