本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 1 U1 A, a: z- L2 u+ S
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; M+ o3 R+ r! z+ l4 _7 M" s我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,: M3 f! x3 `1 z9 D$ }4 @
大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
% Z% `7 r9 j4 D0 Q* r8 w7 Y觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
, R( I) V ?, @! p# |" }就不在这里发了,
, B3 Q! k+ |! F% k' b, B" |这里就只说做的这点家常小吃吧。
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7 \6 e1 `# Q4 t2 \) @( T* z【果酱三明治蛋糕】
9 q- e5 y& d z配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 - f- H! w8 T Z
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
3 D0 I9 F! U# ?. b( S- u8 H, K. q做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 8 E9 r5 A$ F) N; Z6 s3 D. ~2 p8 I
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