本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 3 L# G8 {- p2 t w) Q% P; f: G
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,4 f" r/ ^- N8 s# {. D
大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
% {' ~6 }2 N) z2 j觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,& w( M* |) p" w; E. F. }$ l
就不在这里发了,
% v$ P4 v0 L- U& h这里就只说做的这点家常小吃吧。
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【果酱三明治蛋糕】 & T; Z' S8 t! W
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱
n3 v: z+ n: O( y( |+ g$ m' x模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
* R- o4 R. J9 h' v做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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