本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,' a) X2 p9 U' o+ t. Z7 |" \
大家觉得欣赏就去我的博客看吧,' k9 u9 r) R# N2 M* X' I$ W
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,! e- Z) S" A, e
就不在这里发了," W7 \. H2 j$ N2 m" b- Q
这里就只说做的这点家常小吃吧。) H3 I3 ]: r( X; @% n! g1 H) X3 ^
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【果酱三明治蛋糕】 % i4 \' J/ w I9 {, p, m
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 ; e* p! s3 F/ R! Y; H9 C* b
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
" z$ m) ]' l$ W8 d, W2 J做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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