本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 ! A( X# ?$ {' n5 M# s' o5 C
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+ t: D! B4 c3 B8 h; \; h6 \# M我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
& n7 F2 U* q9 o d: ^ `2 M( m大家觉得欣赏就去我的博客看吧,) ^# i" D% e- B) F+ x1 [, k1 n
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
' a& t' y0 Q2 e. R6 n3 T就不在这里发了,
% }4 i: [0 J! D' s这里就只说做的这点家常小吃吧。* d+ n0 {# q) p/ @0 F+ t
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$ a) U! Q& J4 g' W【果酱三明治蛋糕】 $ ~/ E5 Q* x' g$ Q! R
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱
6 v5 A# w% g) k! ^: V* S$ _模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
$ L) _8 I/ m% X& @$ I! Y做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 6 U i5 {# J- j
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