本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 s% L) C. Y) j9 D7 U' o
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2 m& @; l6 O3 T我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
, z& e n8 \! o$ r大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
% u7 X, g3 a4 }2 z3 k; h; D9 p觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
5 ~7 y* `4 T# _ V4 N$ W5 Z3 D: i) u就不在这里发了,
2 Y' u1 f8 x& r2 h2 a% A这里就只说做的这点家常小吃吧。
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8 f7 R4 L, V# k8 d3 w" M【果酱三明治蛋糕】
9 b& X5 z+ N" q6 |2 W& C' ^; y配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱
( N8 b5 x5 H1 f5 z, p- |3 v模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
5 }% N% i- r0 l& ]做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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