爱我所爱

主料：鲜贝,粉丝一小把（用凉水泡软）,大蒜（加工成蒜蓉）,生抽,盐。
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1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄
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8 r8 l) W3 [* q& M* J; D! ^儿像月亮，贝柱像太阳，有人管它叫做“日月贝”。
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2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、  c4 |. @; ~- u- x

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; z6 Y2 C% S& G6 I2 {生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8：3：1.上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红  _2 [5 t, N  a

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! O, c+ j& ]0 v; J椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）
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3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。

小靓妈

看上去很好吃:wanwan18:

王晨妈

真羡慕楼主会做这么多好吃的菜~~~学习

叮叮妈妈

自己在家做的比饭店的好吃

泡泡妈咪

扇贝在哪里买哦？

rena_chang0086

:wanwan59: 。

嘉明妈

方欣啊~8 _4 q' _6 P" S
我带同事去采购了一次。
, _( ?) o: [: W: @3 x同事感叹说像去了海南，哈哈~' \6 s3 I: z/ m4 p. \$ N
又新鲜又便宜~

薄荷08

我最爱吃的:wanwan79:

金猪妈

好香

悦妈咪

喜欢吃:wanwan59:

欣茹妈

支持:wanwan79:

weiyu9000

支持

金豆豆

香

走在西安

楼主好能干!喜欢吃

xpxj

超喜欢吃

腾腾妈

在哪儿能买到新鲜的扇贝呢？

爱我所爱

原帖由 腾腾妈 于 2009-5-16 15:49 发表
. Z9 g5 X4 a2 U& ~3 |& {, n" I在哪儿能买到新鲜的扇贝呢？

" V: [2 P3 z, o( {
1 ~* z- |- @( D4 ^/ q  r
我都是在超市里买！如果去海边的话，当然不用说了！

我爱淘淘

宝宝很爱吃这个.
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$ A$ y) s+ @3 S4 L楼主真能干.wanwan88.gif

开心壮壮

太想吃了