爱我所爱

主料：鲜贝,粉丝一小把（用凉水泡软）,大蒜（加工成蒜蓉）,生抽,盐。
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1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄
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儿像月亮，贝柱像太阳，有人管它叫做“日月贝”。
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2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、
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生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8：3：1.上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红; _) E/ x) W7 O: t& D% C
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椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）3 A& S% v$ W1 \% w

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3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。

小靓妈

看上去很好吃:wanwan18:

王晨妈

真羡慕楼主会做这么多好吃的菜~~~学习

叮叮妈妈

自己在家做的比饭店的好吃

泡泡妈咪

扇贝在哪里买哦？

rena_chang0086

:wanwan59: 。

嘉明妈

方欣啊~
% I* D! N3 y' N: t2 x我带同事去采购了一次。" I1 s# |, Q7 m2 V1 p6 P# g8 N
同事感叹说像去了海南，哈哈~1 C1 Z4 x! \& }. R3 O9 Y2 C
又新鲜又便宜~

薄荷08

我最爱吃的:wanwan79:

金猪妈

好香

悦妈咪

喜欢吃:wanwan59:

欣茹妈

支持:wanwan79:

weiyu9000

支持

金豆豆

香

走在西安

楼主好能干!喜欢吃

xpxj

超喜欢吃

腾腾妈

在哪儿能买到新鲜的扇贝呢？

爱我所爱

原帖由 腾腾妈 于 2009-5-16 15:49 发表 3 [9 V" z, O7 f. ^. q
在哪儿能买到新鲜的扇贝呢？

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$ O( a+ x2 E( R) u/ t我都是在超市里买！如果去海边的话，当然不用说了！

我爱淘淘

宝宝很爱吃这个.3 m3 f7 C; e" B

% y0 H) w$ p  W, q/ [, M2 L楼主真能干.wanwan88.gif

开心壮壮

太想吃了