爱我所爱

主料：鲜贝,粉丝一小把（用凉水泡软）,大蒜（加工成蒜蓉）,生抽,盐。
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1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄
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儿像月亮，贝柱像太阳，有人管它叫做“日月贝”。
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2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、1 A; R% \& ]" Y! Q3 N/ M' a/ \
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6 r" }' S4 o5 S生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8：3：1.上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红: h: W: s' u6 |! o8 T. K7 U8 B4 w2 h
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椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）% q5 k/ [7 v6 F' O, ~4 z* B! a

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- }3 P8 w& H2 N: E: I3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。

小靓妈

看上去很好吃:wanwan18:

王晨妈

真羡慕楼主会做这么多好吃的菜~~~学习

叮叮妈妈

自己在家做的比饭店的好吃

泡泡妈咪

扇贝在哪里买哦？

rena_chang0086

:wanwan59: 。

嘉明妈

方欣啊~
3 ^+ A& m+ u, V我带同事去采购了一次。
' |1 [# p# U/ i3 W同事感叹说像去了海南，哈哈~; x9 O+ w. M) a  L5 I" D
又新鲜又便宜~

薄荷08

我最爱吃的:wanwan79:

金猪妈

好香

悦妈咪

喜欢吃:wanwan59:

欣茹妈

支持:wanwan79:

weiyu9000

支持

金豆豆

香

走在西安

楼主好能干!喜欢吃

xpxj

超喜欢吃

腾腾妈

在哪儿能买到新鲜的扇贝呢？

爱我所爱

原帖由 腾腾妈 于 2009-5-16 15:49 发表 * {  v9 E/ o7 t' q# x4 d. Y  I+ R
在哪儿能买到新鲜的扇贝呢？

& a/ t' J" F# e$ I; E1 Z+ \2 Y2 O

& W4 U+ j; g; f4 Q, ^# v我都是在超市里买！如果去海边的话，当然不用说了！

我爱淘淘

宝宝很爱吃这个.6 ?$ [3 @. f' D* S% H# c" F1 e

# {% P; j3 V- ]3 W- d楼主真能干.wanwan88.gif

开心壮壮

太想吃了