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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
/ {, l; w/ m) r/ K& C' U1 Z3 g第一次做,卖相不太好呢 ]+ P: |6 ]( o4 S
上图了
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# z: O" D9 @( r. D. P& f1 G' K7 [鸡块在锅里焯一下。捞出来
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准备葱姜蒜和豆瓣酱( R8 c$ B" Y8 W% L$ k0 y. @, x
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! E) ^0 A6 C9 g( e6 \准备好配菜
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炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色3 @- N7 M# x% n+ Z( _: b) Y6 o( F
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炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。0 e9 k" c- R, _ `; k4 }
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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