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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了) U+ G- {* H/ B1 _! g! B
第一次做,卖相不太好呢
0 k0 O4 l. q0 A {) e上图了9 ]: e1 q3 ^" G7 I- S; O0 c
# d/ H" Q/ q! _2 i5 h鸡块在锅里焯一下。捞出来
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7 Q7 Y" z. m% x2 ^: ?% C) d& ~+ _准备葱姜蒜和豆瓣酱3 P0 P0 D; |* L6 q& L
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准备好配菜+ j7 w/ q' u6 P% p( S
/ Z1 U. q, K( r. _; E5 N# N
7 C' b) q# I# n3 a) j* ?2 \& Z炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色; g3 S4 i6 a1 ?2 g$ F- [
# A. O' e- g; S- Q4 H) x7 M1 R% R
4 F. I& [/ t8 x$ H炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了) M# @' g/ H& z$ p
, Q1 t, c* y& r! [另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了 y2 [ }$ z. v# j6 ?9 e0 s
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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