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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
; ]1 K- X S6 X6 X) z第一次做,卖相不太好呢
7 w2 l& g' T8 W; n3 B$ L! `8 [上图了3 r7 d: b$ z! A/ u$ _8 g) M8 j
2 ~. ]2 X( J" _6 S鸡块在锅里焯一下。捞出来
# W# q! v# e9 l# |* Y! d
4 U9 f0 g5 j/ \( X' g准备葱姜蒜和豆瓣酱
1 S9 ]& Y2 }) _- \2 O# K
0 r4 v; ?- \# A
* E) z% ]4 e4 t) j4 U准备好配菜
4 [2 j# @3 R0 Z- c7 {+ F: s2 p1 Z, p! p. ~+ |; y V. ~$ S
2 p- [! J( Z1 y; ?炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
3 }0 G3 f9 t1 z/ N
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4 v. h* e6 ~# w( f! [6 M- ?炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。8 c, W* b0 E, K- e% @, W) L3 c2 W
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6 o+ b) R2 r+ Q) w9 h炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了$ t: J3 l" ?. l
$ b! i+ |$ q6 u& t) g5 s另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了$ N8 {1 I+ e3 q4 D- }! j$ O: n
) C9 W' b! Q% E% h: H$ O
1 @, Q2 f+ r' N0 Y/ P# t6 `
8 O- J5 K2 `2 f3 ^3 @第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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