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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了! d8 r/ B; k8 I$ ~
第一次做,卖相不太好呢 W7 y$ ?7 y. z# Z7 r& f
上图了
+ R1 v8 |" g3 R. L, K
& h2 g6 g7 K9 F7 Z鸡块在锅里焯一下。捞出来
' U' t3 v" Z: v1 `2 d3 w5 ?6 J2 w" @, B) b: \8 o5 [3 y
准备葱姜蒜和豆瓣酱
4 t) h" N4 e6 D. s; B8 Z4 O8 E; S; ?4 C' Z9 H7 y6 U
5 B* s, C: p7 I4 m( X/ G准备好配菜( X! [( ~+ @9 B t( | I4 p
7 \' g' T8 b' x
( Z Q3 K1 j0 L炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
, N+ u3 j. d3 I& P) r$ n& r& B5 {1 v7 [4 i7 J
( L0 A4 P! J; H! ?炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
! ^" b% Z( ~$ E
1 X2 X9 v8 {1 v" W* ]" A; v; X
! V; ~! r( @/ `2 |2 u7 N; H炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
5 D5 @' m% ^ p( z9 u* a8 A* G1 o$ R1 T
- h% L& Q, Y( a1 g/ {另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了3 E- c2 ~9 s+ Y2 G7 I
* U3 o: o" \# g K! [; I' T/ _
8 S) |! ^6 H5 B) i1 j% w$ h5 K& R
~5 i. G8 M, o第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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