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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。! p+ ]5 c) X9 u, u- H# M( s
. c' K9 {& V/ i' S
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! {, e9 Y' b- ~& p( w
, G1 I9 w) f8 D1 S, S5 Z, ^! F" w% x$ C& N3 j- C% w% C c o
肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
7 J7 S% h. |+ x+ x剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
+ D$ w; m: {/ o+ D; n用筷子帮助，将肉灌入即可。
0 ?6 x# N7 T- X1 z# d. ~6 G灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
( U4 `# E& g% y" y! F用针扎一些孔5 Q# w0 G) C) S; G8 D' T
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
