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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）; G! I+ `7 A3 V! n* Y/ E0 p- k# ?3 R
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
. z% t% D6 u/ c& X! m* x- F# g0 b用筷子帮助，将肉灌入即可。: G% a5 F5 H& b L
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
8 b ^3 G7 B* z0 E用针扎一些孔
; L& h; T' _( s7 w5 K. X: e" `+ Z在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
