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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。; s5 W! B1 _' O) Q
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* L& p* _- z0 j& @. V+ c' E# ~( Q4 [* u) U+ e( `
( ^. E2 g' ~2 z' `肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）- Z- |1 x* m$ h! t* y5 m" s) _
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
# [# o) g, O1 c- `0 R; g) Z7 b- u用筷子帮助，将肉灌入即可。( O9 D- d2 Z; c
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
3 _" x# z( J% Z4 ], d用针扎一些孔
0 {! g! D( M4 s! g1 B在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
