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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。% d( _( c4 z# E9 L- x R
/ z) l. ^; a/ Y) \& \$ [% E* A% k. d: x
5 X* D# V; `0 K* l' r T; I- J( x* l* d( i D+ |3 P
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* i' [6 q# ]2 c& z" _肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）9 t; w- u' G0 F, g4 V
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
0 A6 v; l4 u7 g. o& v用筷子帮助，将肉灌入即可。2 H& t$ S' _1 Q
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
- G& Z J, C% p; V' @用针扎一些孔 P; B9 \' s( c) {6 |+ k) ~/ k
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
