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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。. U- s$ b6 `/ l+ a. ?+ V
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1.模具
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, o* w \. k8 u( w' N1 g" V& m/ C0 v8 E. e. a" C/ s
饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。7 X( E/ F$ n" B$ i x; C. E
2 B3 c0 T/ [3 W9 _7 f* D. f m/ V4 \* o
2.椰蓉4 n- C- [# G3 q, t3 Y2 E* V- u
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第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。
) i5 ?) k" ?) h& K! I) u/ j" M5 e9 g# ?: V" b; L7 X1 ~
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" X4 K/ u$ }1 p0 D0 X1 [& b( v有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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