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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。
* `8 n! w: u, ?# d$ u0 `4 }! D" t4 o2 K N+ m# ]
1.模具
+ p' ~: @, H& H; [% L5 z, A; b3 C2 ~9 E
: w/ N, o' D5 o# O d N3 _- h
' g" r" a! K$ M; R
+ W5 v' o1 H% v: [( [饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。
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5 ~4 f2 J& {& {) q9 r2.椰蓉5 f% h9 m/ N3 `8 J3 w8 \5 H% L
* M' ~; J( {) x$ R* v+ N第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。
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P6 |. W0 I+ e+ c/ b6 Z9 `0 l" p$ M5 N7 ~( Z4 s0 ~
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有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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