图图妈妈咪

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9 n' w/ E) \: Y) O我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9. N+ h1 e$ u$ G; D) J

" n# T) Z6 p/ R& x1 V原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
) g+ A. Q% J% F% Q) @( `1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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; P3 U2 O' D) S; g9 z' [7 z2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
" u: y  S& N! L# `$ G( x3.加入牛奶，搅拌均匀
+ f, g- E  z$ I& j4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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( G: d2 v- g5 t( h5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
# r9 F/ S3 I6 B+ u, r" J6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。: Y0 ~4 V6 o2 V' A, Y- M$ P

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; y  n$ _1 e$ _! S6 }6 B; W刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）# D8 B+ U, i2 J& _) \1 L+ s7 i) X
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

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烘培达人啊

% L9 e- n& D- O9 X$ g- r达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子
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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉