图图妈妈咪

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9 C5 g) s, E9 f. B; U) k! s我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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5 V. h4 w# X# H) `# H5 f! M原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
- k! x0 M2 ?" j& K) |5 T4 j1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发- s* d# G! Y9 A9 o% k0 t

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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀: \5 g" O7 r7 U: x1 [
3.加入牛奶，搅拌均匀3 G, o, U) F5 t. o  R1 u
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝- P2 I, |. F, ]- v* }! z
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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, B. c+ B* t% Y; d, y刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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8 F/ }: Q& f5 [# KPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）( n" k( E) D0 r. l  Q/ L# i

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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

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1 ^% D3 h& N: S6 J- b6 \烘培达人啊

8 B& I9 B: z( ], E达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子! i. v1 O7 l' W
# D  w+ W+ E' p& x$ A! f
没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子* e; u( t8 S6 U

2 I1 h' o" c: K& v应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉