图图妈妈咪

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/ {% k  d3 ?1 L; U0 |1 ]3 j- h我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9) l% }8 q$ g3 X$ x  c% I! Q

" b( l3 j% Z/ Z% N5 ~原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：! o/ O# D) l1 ^5 L
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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# U6 O' c% G& g0 N2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀( c. M( y: r0 a& f
3.加入牛奶，搅拌均匀
# i7 G  L, @6 m! N& ]4 v4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团9 r' R: R! o" u5 x  s: b6 A

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, X9 c/ m& a4 [0 `5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝! `1 `( U# y* K! Q+ c/ }
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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- l$ u: a- K+ N2 Q8 G4 ?# s刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。* b% l/ W% h6 b( `6 y

' u) Q1 ^# o( ]9 B7 G* [  {PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）# Q# Y) X! c$ G! X2 b% N5 ?

  g! m5 V* F: x4 z* R

亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

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% w* ]0 l% O' g/ {$ `) y4 X烘培达人啊

0 r9 n1 C6 V* A8 Y* I/ U, q达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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/ ]; H9 F4 @2 v+ @- W. V* [9 ]) [  O$ E0 g2 s" O
没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

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9 V) x  Q: x2 M; V8 g应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉