图图妈妈咪

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; D5 K, w* Q% p8 n! H# e3 P: t, L我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9- b5 ?& ?  K) h: t3 {- I

* x" R2 G, N5 J* o1 V5 m  d- F原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
, C. W4 y% L6 O3 \  i; ]6 t  c  R1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发& t- [6 v0 j; g( \

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% V0 g7 Z4 M  P" [( H4 S* g- _2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀3 i$ K; L/ C, b& K/ H
3.加入牛奶，搅拌均匀& |9 d" U2 \5 R# _+ _6 C5 s* M& l
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
9 y7 l! ]# J3 z; _6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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2 X. ]. }$ a& y: v0 r; Q4 y1 K/ j  h, H* H9 F" ~
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  b7 ~. n% ?! y/ W刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。+ `1 x4 O6 `4 a' W

# V. N- ~5 ^; k+ n+ z9 sPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子, Y& l- r  b: D2 R
烘培达人啊

8 h# f0 z! U$ v
达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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3 ~$ V$ k1 @3 ]# r5 d. j) w' P
5 m. B' v& y, ]! T7 ^没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子
% P: V: F7 w6 p3 `+ Y5 N9 W) B( s- F! X5 i' `" @" S
应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉