图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
4 E" j7 @  F$ W) d$ B: A- O5 ]6 [, P9 H1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
0 [6 X3 J3 ~# }# q( Z, |9 N3.加入牛奶，搅拌均匀: }$ i: [9 U' p4 G5 u) T) K: K
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团% s# d/ R2 [& u% I7 f! w" M

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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝/ ~+ Q5 t1 A) V
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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) \; H) w" A  LPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

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0 c* G7 G- @* R  y% A2 c9 L烘培达人啊

; x6 ^2 p3 ^, m2 ~5 }2 Z达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子* j) U, w' {& W3 ?( m: I! \

/ f0 d9 T3 {; P4 X1 S没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子, Y0 o: `, @7 ?+ [' a

; t! H3 p: ^  t应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉