图图妈妈咪

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- R1 v7 o/ ^6 _2 g我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html92 J' H) a* \9 Q* Y$ Z9 ~

; r0 d3 m( U- H- |3 _% `7 {& r原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
, c, `4 V$ R1 e9 |& G9 O/ z* J/ w) J1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀8 J, }  z: C- ~. u
3.加入牛奶，搅拌均匀
4 `! {* B& e' S; e, w( G4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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" [8 K$ v3 e1 n5 D5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
; _; {; m, O; V6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子1 h! ^5 O# Y" J6 a  y2 N6 Y2 f) G
烘培达人啊

1 F' U# P8 E6 v" K达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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% ~+ ?6 V! G# v9 \" V; D没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子) T# C4 }8 }$ n* x

4 s% y/ L+ K- [0 m应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉