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原料:鸡翅、糖、生抽、盐、黄酒、蚝油、葱姜适量、黑胡椒粉适量8 S9 `& o3 v& e# k8 y6 p" P
" S* F: L6 X: b* s2 b. k. y# |4 i6 Y# x. \8 R6 k, }
& [' A- g4 H) O& O制作步骤
Q$ t2 @6 h+ V% Z$ X8 Z3 E+ X3 u$ C' N* w* E
1)鸡翅加入所有调料腌制6个小时左右,可以用手给鸡翅按摩,让调料更入味。
" W* C! e# d, ~8 P8 x
% Q! l8 |9 Q) A# _ R2)腌好后,把鸡翅和料汁一起倒入电饭锅里皮冲下挨着锅底,盖上盖子,用蒸煮档加工。
" ?# A8 R/ u% Z. s3 o( j
# w8 q5 P* ~+ ~8 W6 d3)中途可以打开查看下,鸡翅皮已经煎得金黄了可以翻面继续加工。视自己电饭锅的功率而定,我家的大概半小时左右就熟了。可以再把皮冲下煎一下,就可以吃了。! a; A4 _8 p" A( ^" r2 D
k8 I9 ?8 B9 R6 F
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