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原料:鸡翅、糖、生抽、盐、黄酒、蚝油、葱姜适量、黑胡椒粉适量1 {4 M% S5 U2 z! ^- q" A# |0 v
; ?& Q% c' ?9 y1 r! O3 H4 y1 P6 H4 N3 I: Z8 J6 o
6 V6 a) i8 u& X' @7 j制作步骤
- i8 t+ J6 z# ~7 U4 q7 O2 z9 h
" w6 V; {3 ?) j) u& Q1)鸡翅加入所有调料腌制6个小时左右,可以用手给鸡翅按摩,让调料更入味。
, s" H- @% x W) x. V& @( I
8 E A; @, a( ?/ R* p2)腌好后,把鸡翅和料汁一起倒入电饭锅里皮冲下挨着锅底,盖上盖子,用蒸煮档加工。
% C4 ~; \4 i$ L9 W# @7 ]
, {8 u) c1 T6 ?) V) @! _2 I3)中途可以打开查看下,鸡翅皮已经煎得金黄了可以翻面继续加工。视自己电饭锅的功率而定,我家的大概半小时左右就熟了。可以再把皮冲下煎一下,就可以吃了。
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