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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
" g1 x4 K+ p# Z8 V1 I
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
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2 A3 ~% G" E) k+ X8 S: a1 n. i$ P) D3 P" C* f/ z* |" X' J  Q
" w" E; G$ I& |. b
+ o3 N# J: b; o& s, ]/ E# @
然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 : n7 V1 r+ o! h
5 w7 M/ ~' A( j8 X8 u

5 l' f- }, a9 Y0 K等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
. e3 o( M' e# L- ]3 v0 }7 b8 ~2 D2 v& w; l

! t$ e. d. _/ y) z: x; e' G+ E3 J马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
" `) e  P6 R, b8 ~, C7 ?! A
: u& ?  n$ w6 T3 Q: I% \. R  H- ^5 N, M7 T% g

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再发些为考试补的作业
" Q# _3 L/ C6 v- v. I( I& D% ]8 n1 J% l" P( c4 h
7 M7 s# V5 D$ j* w
. G3 ?# _# @; ^. o

5 j8 {8 k/ }/ ]5 r- _$ N' Z
: o8 L. E1 \# B$ R- Q5 o
5 M8 C5 t6 b' p6 s! y: m用糖霜画的蕾丝饼干
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2 F, b& F2 _2 O6 Y! w; k: _% b  \/ b
/ \  N. ]4 J4 I* i3 x
4 q) Q8 z& b* L# A' c) a: P( }9 B) x, U0 g4 c, Y2 I
7 S* o$ f6 v7 I# K  L7 Q7 m
7 r& o; }  m& }1 Z* ^
* g/ r3 L: p$ U0 m- f# Y! Q8 @% E
6 q' z& z. [( i* z% M: X$ H! I+ a

2 ~) m5 M+ u- F, N( i; x& m糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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你太牛了
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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

高中毕业

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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2007-03-04 
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子
4 ], `! o* h+ G: v这,这,这能吃吗?

6 M5 ?0 C& F, K: o这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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