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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦% ]4 b; v" T, g4 O( [' Y

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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
; U& _: R' x- G, g7 ~4 T
  O' F% O# i$ F1 G; E4 l
6 e0 ~8 t% c4 C9 C# P( Y- y% S" i) Z' z+ w/ \
8 }' G1 y6 [7 B# v
然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 6 p5 }. f( f/ P4 N" S8 d+ ^
1 g4 G+ t' y/ B/ [9 \, D+ X4 A; t

3 n: c7 ~: w, o! T3 _* j2 I/ m: y8 e, d等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面/ H0 o( s( P7 I' j$ m' A

) B4 G' `3 n( e% M+ v% H7 k
3 r: k  R8 E; W* e0 a/ O7 }马也用进口色粉涂上色,最后成品出现. C6 w' V1 N& h
7 @, S% A4 i( s7 |) c% u

1 O* I# p5 ?+ ^
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再发些为考试补的作业" `' }- ]9 x" |. d. v) V

) s* y/ O+ k9 k: d0 D
1 m* P& G7 r1 `) j  ~! R: ]  J& r: o4 h" ^

* o1 H4 m4 ?, A- c/ h7 I2 q) Q/ e5 M5 ]1 x: T1 r& a

  E) k7 p  y- C  N用糖霜画的蕾丝饼干
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  Q! s! w* k/ Y$ r! G* j
( ], y/ {4 g; \" {3 R; H$ K
, y6 A' p6 g% P7 m6 x

. S0 L' ?9 Q& a8 S- z$ Z( C  v% G) [" V4 Y, b
7 g! J4 n: c" q6 G7 w2 {+ F+ i0 k
  A* L& H- O  S* }9 P" S/ d1 b
: i# ?$ m% ]9 S9 g0 C0 X# P
# T# i# s) F3 v* h9 L/ ]& g
糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子
; D: V. i: A: ~  F' o- @; g2 E这,这,这能吃吗?
5 ^' X9 q( C# R' B
这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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