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妈网ID：小淘气8299 R% p6 D5 F \
我家的陕味：自家素臊子面。
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# k, I" }& E" m; s' c# v) S制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面
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2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。. j5 G7 I4 s, C) Y0 |6 E& h/ F
注，面一定要擀薄，像纸一样，切细) p0 X* N" g) b% n* G. y$ x( O6 _, y
3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～0 o7 a- L1 A5 k% O
4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。
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5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。
: X5 H! U/ l; q, L H6，烧水准备下面
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
