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妈网ID：小淘气829 t+ g: g5 I2 A; X" P% ]
我家的陕味：自家素臊子面。
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制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面
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, P; N6 F4 \# \$ U5 }. c; N2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。9 Y3 y$ z8 D/ G( z/ M
注，面一定要擀薄，像纸一样，切细; k( A& p3 m& `4 h
3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～; u- {' w6 b" _" d A
4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。
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5 _& s2 V" M; J4 N& c3 a- K4 ]5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。
2 m& x5 q' W1 |& w6，烧水准备下面
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
