本帖最后由 sunny1217 于 2015-2-3 12:33 编辑
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妈网ID:sunny1217
+ f D( _- g0 K7 L; f6 `9 W3 M我家的陕味:包谷面坨坨3 t$ v* K2 E8 |5 i: o
真相图片:
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4 S% ^3 r9 @: C5 d' ]* N制作攻略:
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7 `9 Z! z7 z, F- ~: g$ O- H* M今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨(也叫金坨)。, B7 @9 K' p. z; R% `, x
9 ^8 j( ?* D! K% u这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了,我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的,哈哈,今天老妈就给大家做了这道美食! " a9 R. S* m) H! }' c2 E7 k! x% f
过程分享:
1 U& E$ t0 Y r' N8 j% O1 p& I玉米面粉适量
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要用开水烫面
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边烫边搅拌
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有没有金灿灿呢? c3 u* Z6 A, p! n$ |
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再加入小麦粉适量,为了口感的筋道
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- q0 {) W* o- @$ h6 I C把玉米面和白面粉搅拌起来
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揉成一团,醒醒面团
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和包饺子一样,切成小块儿
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拿手掌拍压,成型
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. [2 Y" I" i& c4 T3 g5 `# j* E, _( _; A/ w必须用玉米面当面扑,不然玉米面很黏 " f7 `2 D8 I; A
等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~
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