sunny1217

7 I2 i+ }1 s9 @4 a9 O: G+ Q4 p& {5 d7 X3 C2 m$ v/ g5 }: q6 ~
妈网ID：sunny1217
- x# B( ?* A1 i我家的陕味：包谷面坨坨$ f, c. O8 q2 r+ M% R4 ^
真相图片：
. m) a  C% m3 R
/ g# ]. Z" Q$ P5 _$ J5 Q) ~4 u% Y. x, a* u' j, [+ `( G
制作攻略：+ S. D; M" J* O: W$ H

/ t  L5 Z: V) ~! F) ?! q* f0 e今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨（也叫金坨）。8 d/ V& R$ }* w3 D5 s

0 A$ w8 q, b: o, Q: j) B1 S+ _9 R- {

这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了，我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的，哈哈，今天老妈就给大家做了这道美食！

0 n- ^& F2 u9 A, }

过程分享：

' X( P8 _" q0 }" E- l: S/ |

玉米面粉适量7 J* G9 N5 F% A' C; p3 p

8 f. {% N$ Q4 ~6 D. T

要用开水烫面

' w9 V9 F/ v$ Y; a( \

: o; l0 P; X7 K. Z0 Q$ U6 ~

边烫边搅拌

8 [# m$ j2 b% J* [$ ?- {& R, x9 F3 a

" p! a( p0 {0 _  i

有没有金灿灿呢？

- b: K7 x2 c1 ?  z+ q# E' h

- B7 O1 g" j! `

再加入小麦粉适量，为了口感的筋道

3 T7 P3 Q( `8 X( g( m+ P

  y4 h9 h7 z; m- x* |! e

把玉米面和白面粉搅拌起来

) x+ x. G+ n; q

/ Q$ n# Q" l3 ~. L% T

揉成一团，醒醒面团

5 S/ Z' S9 G, r/ [: O/ }6 b

* X) E0 M. C( e* a% t; `" V: I

和包饺子一样，切成小块儿

8 C; E9 L7 t3 w& V# ~2 l

3 z9 n: e2 F, w9 E- ]. @- l

拿手掌拍压，成型

& ]  r. d0 H& Y* I0 ^# }  n

4 O8 a2 e! @7 f1 {! a

必须用玉米面当面扑，不然玉米面很黏

1 o9 e0 |$ ]& y2 W( h

等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

麦子and谷子

这个赞

xiaoyu4661

学习了
( A  Z: {* B/ n6 G* g4 S; K

Nina1220

我这个陕西人都没吃过
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

这个赞

谢谢～

sunny1217

学习了

感谢关注

sunny1217

我这个陕西人都没吃过

不会吧？那你们估计一直城市的哈

图图妈妈咪

玉米面饺子皮
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

玉米面饺子皮

哈哈，比饺子皮厚N多

春雨飘飘

汤汁怎么做？

sunny1217

汤汁怎么做？

一般下面条的方法

闻达妈

么见过。
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

回复 闻达妈 的帖子! u5 c" q9 `, Z* [" ?8 f1 f; U) c0 D
么见过。

# Y$ Z& |/ P" f" P2 B! H你们没吃过？居然发帖至今为止都没有共鸣的
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

回复 sunny1217 的帖子$ z4 i+ }  m8 ?3 ~- l
: t  D1 P! b7 m) s( A! T

+ l; N+ w7 f4 L' G你们没吃过？居然发帖至今为止都没有共鸣的

( ]) }$ V* ]- n" E么见过，甭提吃了..！
来自[妈妈网iPhone版]

sunny1217

么见过，甭提吃了..！

难道只有我们西安农村人吃过哈哈

歆冉妈妈2011

地道西安农村人，没吃过
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

回复 歆冉妈妈2011 的帖子; v9 l+ L* C9 W' }) _
地道西安农村人，没吃过

; _. o( y+ J! N" K不会吧   B- _! W* Y  h
我们从小就吃，我妈那辈也是从小吃
来自[妈妈网iPhone版]

frienda

我也是地道的关中老陕，我都没听说过
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

回复 frienda 的帖子
& [, I1 `' F  h/ b, T, ?  B我也是地道的关中老陕，我都没听说过

5 {9 @. O2 Z5 W( i+ S
晕了……咋都没有共鸣呢？难道只有我们村的人吃
来自[妈妈网iPhone版]

*水晶*

高陵的没听说过
来自[移动wap版]