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先来个合影,黄亮亮有木有很香,有木有
( A% M$ A) J8 H5 V9 u# N2 s7 D* Z2 T( ~" Q* U* E1 }- X" H( {
我们家有个面点大师所以来个简单步骤:
0 G3 P, [: P. [6 q. X# C2 f" q m和面部分省略。。。
+ O$ \& E& E% T1 w4 p( [$ q) `1:大块面切小块# u3 E$ H* x& y/ O$ Q& s
& X& i/ n! W' n. u1 M8 o7 K0 e2:一根面措细,然后一个手顺着一个方向措,另一手不动,专业术语〃上劲〃6 Z1 _, K& M6 [
5 M' h* @! X" F' P& t3 L/ f
: I% t, a% ~6 S+ p. K" w0 x4 { Y5 h
3:上劲上的差不多了,两头一并拎起来,自动就扭在一起了
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: _! t3 ?9 e" a7 n( V7 } T4,顺着继续上劲,顺到一定程度分三份继续合并3 c" Z0 A0 Z6 @. j) T
8 L% r" x# q5 R/ a5:上劲上到位了就自动扭起来了
$ j8 _4 X L2 }9 Y# f# Q1 }
+ E$ K# Z6 X$ w: \8 B0 V1 b总结:上劲必须上到位,不然炸出来是很松
5 p& s* w+ o# [% [' W哦了,那么。。。9 I, P5 V* X6 J
1,2,3再来个合影
/ D/ \8 f$ }" X# [5 L 来自[妈妈网Android版] |
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