希希公主201275

希妈厨艺不咋地，却喜新厌旧的很，喜欢尝试新菜式。而且怕麻烦，材料得手到擒来的，不要那些乱七八糟难买到的。
/ P/ k* |( y0 P& Y/ m0 O这个丸子我好像是前几天在妈圈看一个妈妈做的，不过她是做的饼而且是蒸的。我就记得这些，后来想做了却找不到那个帖子了，我就自己琢磨着瞎做吧！
  t6 o; F7 T. [/ m6 I! D首先把香菇和老豆腐剁碎，越碎越好，剁碎后把水分稍稍攥一下放大碗里备用。
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5 b, U. H. q' X, {然后把肉剁碎，加些料酒和生抽抓匀腌渍一会，这一步提前做更好，希妈是没经验，想到一步做一步。. m% F. g2 o8 X) B
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, w( i. f) ?; b' p% D把肉和香菇豆腐搅拌在一起，再加些生抽、十三香、鸡精、盐，盐可以省略，根据生抽的情况看咸不咸，希妈做的就有点咸了。
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/ H4 [. Y2 s1 C; y! q: o& M最后我还加了半个鸡蛋搅拌在一起，我觉得加鸡蛋是不是能让丸子紧凑些，不容易散掉，也不知道对不对。
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然后用勺子做出圆圆的丸子
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下油锅炸，火不要太大，油温别太高，因为放了很多肉，防止里面没熟外面糊了，最后炸得差不多了再把火稍微开大点，让外面一层皮焦一点，这样香且口感好。
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看宝贝造型做的多好，其实吃的不给力，才吃了两个，下次继续努力！% b9 F0 ]9 M- r8 R. K

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希希公主201275

编编帮我挪一下，发错版了！
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花生妈妈13

你做到这样已经很不容易了，尚大厨参与指导没？
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希希公主201275

回复 花生妈妈13 的帖子- ^' x2 l% [6 o
你做到这样已经很不容易了，尚大厨参与指导没？

# O# U) c7 g1 H$ s: E8 i还没睡呢，尚大厨只会做家宴，像这么高难度的只有我出手！
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花生妈妈13

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8 e( I1 r: O+ A7 N* t$ D1 C9 V8 r: P6 H& \9 D. K+ ?1 d: [' }
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还没睡呢，尚大厨只会做家宴，像这么高难度的只有我出手！

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呵呵，原来高手是你啊我那会是睡了一觉醒了！
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亦笑了之

孩子吃得好开心

希希公主201275

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. q+ e8 I0 F. f7 R- y& j孩子吃得好开心

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哪啊，见我拍照装装样子而已，才吃了不到两个，小主的胃口难捉摸啊！
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mary163

回复 希希公主201275 的帖子* Y% p0 u9 [1 w: ?6 s- l9 K

: F# C2 a4 q1 \" e8 V做德很好啊！

希希公主201275

回复 mary163 的帖子. q+ n: I8 i$ d# w. J& i
回复 希希公主201275 的帖子- g" ~% X& P8 y3 |, [* X" \: i/ Q6 o! X

! x  C4 l1 @; X做德很好啊！

: E9 I  z+ q& b8 e8 X. G' p2 W
技术不咋地，胡做呢！
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幽幽百合

哈哈，宝贝笑的好可爱呀

明月千里CC

宝贝吃的好高兴说明妈妈做的好吃

图图妈妈咪

对于炸东西一直很抗拒，不是不吃，是嫌麻烦

我是总统

肯折腾就已经很好了

那一拍的风情

你好棒，我都想吃

蒙豆妈妈

学习学习

浮生杂货铺

这种丸子蔬菜种类多，也有肉，营养很丰富呢  挺好的7 E  ^/ l+ d( y1 U( Z% d
我有时候给做成糯米丸子，外面粘上糯米再蒸

希希公主201275

一打开妈圈发现十几个提醒，我就知道有帖子上头条了！
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希希公主201275

回复 浮生杂货铺 的帖子+ y, M4 @5 a9 f3 v: I# Q
这种丸子蔬菜种类多，也有肉，营养很丰富呢  挺好的" A# v! R5 R3 w  U0 L+ n3 H
我有时候给做成糯米丸子，外面粘上糯米再蒸 ...

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是，我家那个挑食，尤其不吃肉，所以得把肉做的看不见又碎，她好咽。你那种做法肯定更好吃，可惜我不会。期待你出做法。
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希希公主201275

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1 {( G& k1 B  n3 [& S1 x+ d" M学习学习

1 w* G. B7 R3 H' o
跟我学习就越学越差了，惭愧啊！
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希希公主201275

回复 那一拍的风情 的帖子2 H1 N5 \- e6 N$ n, a6 P  R% n  k6 H# |
你好棒，我都想吃

+ ?! `* {4 Y( N% G: V9 l( |  l8 f4 r惭愧啊惭愧，今天早上才把最后几个丸子吃完了，人家爷俩都不吃，就有一个人吃。
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