豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。7 D" A1 |* [+ V: U

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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。8 I% y7 s  K0 T/ R, w. S0 ~
首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。
3 P% K7 k& q9 k5 m: n7 i. b* N将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。
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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。
0 Y+ Y/ _. s( T不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。
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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。: n; h4 ~' f' V6 N0 X, h/ t! i
熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。$ }, G) _0 B5 P9 w# B( I0 t1 A3 u& O

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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。
( ^& x0 L8 }9 U, h4 C0 [因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。
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0 r+ N0 _3 H4 _" S% y+ j8 a" Q豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。  D8 ]) y  k* a" G
这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子5 i7 w: [7 t% \, C/ i0 S' s
原来还要加柠檬啊

8 s. V! \% J  z* g% R+ T9 p$ G你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子
8 L6 a) j  x3 n, l自己的做的最好，没有添加剂，放心。

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嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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) P# d7 R8 D9 M2 W  q* k4 w跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

$ ?0 m8 T5 ~0 I3 I很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！/ e; E/ P9 M6 ?* i. S! `, X
浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51
# t" B6 j' |0 q将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

# T- z7 h9 h4 t0 d- i) Y好厉害

豆豆0831

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7 Z' }: ]9 @1 C  T4 \* A- |: J' E) F' ^8 S* ?; r+ ]. y- W4 ?
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好厉害

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小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

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那快给你浩浩做吧！

6 v. U8 c  e9 |/ m! D2 G$ o! P7 z: c不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

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/ Q' N. G1 C) _: w不会啊，老感觉很难

( z6 n5 t. B6 S! Y# f$ W我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

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8 \& Q& B8 @$ G看着不错

( I- K  n- Y. _; @$ ]
味道很好呢！
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