豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。, V3 `) Q( ]# D+ |% U  t

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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。* r/ s* o: A$ J. C! k2 d) Z
首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。
7 }/ g! }0 l. A( c) ?将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。* i: \) w! i/ ]/ R2 Q: F' O5 [% j
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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。
7 {1 p( Z+ i+ S3 O8 @$ U不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。& ~/ c/ d% \/ s$ X' d" J2 Y3 f) k

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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。" G# \- E& y2 }; W
熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。  L$ t6 o0 e& z6 C, x; q

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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。
- L2 Z( l' {$ Q% H& n因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。! d/ `) V  A# y. ?

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豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。2 t; Y# J9 p% [* L3 R
这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子8 \# f* U  Q( k& O
原来还要加柠檬啊

9 B8 C; F$ ?) y2 L% o, W6 D你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子& B% g1 N7 C+ A% [. K
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

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嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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0 }) Y- ]4 b" F跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

* E9 L( @, d0 W/ H很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！
* [# {- \( W7 g$ Y9 i  K浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51
9 [' i; P6 z- f2 l将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

' o& g& C+ O9 ~$ q+ s+ i
好厉害

豆豆0831

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/ t0 x' r7 W# L! V' K+ a4 u! R/ m: Y* ^( b& G好厉害

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小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

回复 豆豆0831 的帖子  W# a- U$ e% F! o2 K5 z
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那快给你浩浩做吧！

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不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

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7 I* [# @; x7 j- S2 D( l& Y不会啊，老感觉很难

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我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

回复 明月千里CC 的帖子8 @) _; i+ e" S7 ]$ v
看着不错

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味道很好呢！
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