豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。: d. N* E. B* H( ^

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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。* p/ [" e- A* c) G* s2 }: C. J
首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。  D6 G- B! u- K( I  C0 O5 S
将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。; U9 y0 v6 t+ T! \

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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。) Y5 t# F7 e$ [, V( M
不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。6 \0 K$ \$ P. a! H  M* w2 D

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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。  m/ f$ G% l& W# W
熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。( ~& }8 F# V( T, y# E2 ~8 F
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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。/ s: g3 X2 O+ \6 L% v8 `6 Z
因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。
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豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。
7 I, F) q0 N- u) A# i这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子& w) a: Y0 [! J9 B; K; X1 A( P
原来还要加柠檬啊

+ t/ |5 [: _7 m! c! X1 w你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子: m. k7 p# m$ }+ D
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

- b2 H, F) t, K+ }# V/ k* w  Q2 I嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子
3 s5 a  Q: M; j跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

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很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！
& ~, u4 D3 B: [- j8 @6 i- m3 c! u1 [7 K浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51
) p8 M7 {5 Z2 _$ z2 I将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

. T" ~8 U- Z0 |% _5 U+ j! [+ _. h好厉害

豆豆0831

回复 小米2009 的帖子- R6 s/ o; L, }( h+ c5 I

* }+ {9 _  O8 b, k
  |+ l# B9 |; ^) a" H- O好厉害

4 y& x( J2 t9 A; g小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

回复 豆豆0831 的帖子  M/ z3 n" t& p8 C

# X# O+ I( C* E7 J/ j% W
9 j/ p) a2 A# A9 _那快给你浩浩做吧！

+ ]* F% w' x2 I3 W( P不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

回复 于芬73 的帖子' B" j5 {8 ^4 ]- _! C& a! V
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# V( A% n& \2 ]; i( H2 f不会啊，老感觉很难

: r/ ~. Z' }7 {我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

回复 明月千里CC 的帖子
: I* m- n! t/ Z9 d2 D# \看着不错

& _" L. Z1 K7 l味道很好呢！
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