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发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~
1 [; T# ^0 d1 o0 t6 c' F/ w* t  U) l6 n: m
( ?! [" a1 o5 r  j: j这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈0 ~# ^2 k3 l1 [6 ]
7 j% {8 n. j. g6 E/ y. \
野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段
' O( y6 b" y, r* U1 Q$ W( `8 m玉米粒,胡萝卜丁焯水  n- K$ ^; r, T4 U! L& H
/ I/ V, N! R. X  U% {
% H9 U! D# ]1 z, ^9 y7 ?2 k
, M: U: G) Q& i$ E  i
备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
0 h3 L& z* f. A1 y" g' K2 G: m) A$ s  n/ t
( W2 E) [" |' E) Q5 c( b

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0 S" U; |) F- k  b1 n) i谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢) ]7 p7 a2 H3 |

4 V. i' M% b3 n# S1 G1 y6 v8 M% E荠菜洗净,沥干,切末备用
; P3 s: g- y+ _嫩豆腐切厚片,葱段备用
% m' A6 \% F  p8 G7 ^, r* l4 ^+ Y  H8 D: c6 ?

& J) l3 j6 d! p  i. u' S9 E8 c( X
2 R& a: J  T# {3 j2 L/ a& t4 }: Q6 \. j$ k( x0 [+ {! u- v
豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅# X# J. j, K3 q0 r1 {2 z" K

. ~% t/ x" k* w4 q( S0 h* ~" E, Z  R6 w4 }; C
0 g* b0 y# N: ]7 c, o; t* i$ v
豆腐炸制金黄色
" k* R' A- Z6 N# J1 \
/ X2 ?8 b2 A, g6 i- E+ R

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7 i0 E% E  L8 m煎好的豆腐备用
! u. Z' Q" s- S4 J9 }* O4 Q7 N

6 e" ~5 K9 S( c" H
$ x- \  j6 j, a% ^* ~( @油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~8 S3 Y1 W- S  f) j) W( R

' p: U) y, B. Q

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咱吃素,人家也不答应啊,% e) s$ E- y) g8 f/ E( g! o
好吧,加个爷俩的最爱~. V! P; G& p: z4 v6 L7 R
. ?5 Y. z# r* Q) X5 \
  m7 X6 W6 M% S/ i- F

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: g% c1 K8 |' w7 w/ f6 R* c+ _, W5 C1 ?% G$ V4 J
嘿嘿+ \& Y9 R  E( X6 p
班班看的出第一个是啥菜不?

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& b' w7 \2 b3 e0 d4 x; X萝卜叶子

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* k3 z; l5 u7 K& `; Q: a  K
) R  h/ A& ~! }1 S. O, V; _看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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