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发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲍鱼红烧肉
$ V! ^0 G! Y* p' A酱爆鱿鱼
4 L# |$ X; j4 p7 B7 E: t3 M卤鹌鹑蛋% M# h5 r0 o6 B% M) h. k- ^! ^9 I
水煮虾
/ O) g/ z  H5 k( M  `
. M7 C# Y) D! z/ j8 W  J红烧老虎鱼
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回帖推荐

YANGYANG217 发表于9楼  查看完整内容

我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不 ...
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子
( m) ]6 S- }! X/ w$ F卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。
: \2 ~2 z$ D; H7 H2 O! ~
看着很不错,鹌鹑蛋怎么做的啊?
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8 V/ C8 q. p: Z9 `$ P7 o- p
. e! X2 o4 N, s3 B/ V; C6 ?太丰盛了吧

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回复 YANGYANG217 的帖子5 i8 O2 ~( [! Q7 G8 Z' W4 M

2 e( U7 i+ _: e3 f: B, Y3 i看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的!亲下回可以试试哦~

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子
4 I0 B' K( U5 Z3 c- b% H卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

% `1 @* \1 g, _1 l7 i我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不煮东西,隔一阵拿出来把汤煮开就行了,很方便。
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我是总统  典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?  发表于 2015-4-1 10:56

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回复 小囡囡yy 的帖子
* T0 q4 p# l6 ]( i- t# h回复 YANGYANG217 的帖子
" {$ h$ I) p9 W+ z! g
+ @$ c$ E8 D# w3 U看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的! ...
! l- r* d/ T2 R/ a4 w
嗯嗯 放洋葱青椒的我也做过,怎么做我都爱吃
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亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
泡泡

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才开始减肥,流口水了。

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回复 贝贝-他妈 的帖子$ c( a0 q. k7 X4 B9 r5 {: w# ]
亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很

7 f- i3 c/ d, \( K( O( p$ t  k- t吸盘里那个硬硬的去掉就可以了啊 为什么要把吸盘去掉呢
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还有我更正一下 我写错了 那个不是鱿鱼 是八爪鱼
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回复 米粒他娘 的帖子
1 H; m# [5 ?# S3 u' H2 A9 q才开始减肥,流口水了。

7 m, V, ]7 A( g7 x  C/ f  H: T我一直想减肥 ,可实在抵不住美食的诱惑, 关键我们家经常来人, 都是又爱做饭又爱吃的货 ,所以估计是没希望了。哈哈!
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回复 winne_winne 的帖子# ~: t4 l: t: T6 f8 G. f0 s: ~
楼主家伙食真好。。。。口水流一地~~!!!

- k. P3 [) [3 ]8 V3 u7 u8 l1 V唉 关键我们家经常来人,都是吃货。
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看着真美

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我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把 ...
典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?

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本帖最后由 天淡星稀小 于 2015-4-1 11:01 编辑
; o4 m; k5 V6 E9 A! C! w
) C  |2 {6 j! k) h9 Z这也太丰盛了吧?狠狠眼馋下。
" l6 D6 F% d- G4 x! G请教下鲍鱼怎么做能嫩一些?我每次做的都硬邦邦,家人都不爱吃。* ~8 [( Y* Q7 X; t" t  t

小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

晚餐吃的要油腻啊/ j  \' `4 p# p* ^4 Q: _, \1 z
. i9 w$ k3 M; v! g
鲍鱼 还和红烧肉搭配
$ r3 p" }; E% W
. |. z- U9 ]3 D5 F/ v% ]0 E7 u真是够丰盛
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