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发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲍鱼红烧肉
3 Q/ r, U' y2 k% e1 {酱爆鱿鱼$ `5 B% m8 W2 I. `. T/ z, P) L1 Z9 J0 _4 ~
卤鹌鹑蛋
: `1 \9 e( I1 c4 S( [  W水煮虾8 J( J2 G/ F5 o  u/ ^

5 u) V: T; N# J1 r& q2 e红烧老虎鱼
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回帖推荐

YANGYANG217 发表于9楼  查看完整内容

我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不 ...
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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全荤呀!

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卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子
- v: e" r6 n2 [% g3 ?; E% p8 b卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

" F$ E9 k# \0 N2 I看着很不错,鹌鹑蛋怎么做的啊?
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回复 YANGYANG217 的帖子. `. h' l2 M# O
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太丰盛了吧

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回复 YANGYANG217 的帖子
! i, s+ L- b* l0 k9 R6 P; _* r2 F
看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的!亲下回可以试试哦~

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子
2 G4 _8 ]6 U1 B$ l1 g2 v卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

5 n) M& ?0 ?" n( O8 g9 r我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不煮东西,隔一阵拿出来把汤煮开就行了,很方便。
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点评

我是总统  典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?  发表于 2015-4-1 10:56

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回复 小囡囡yy 的帖子$ s( c$ `* v$ C( g3 _  X
回复 YANGYANG217 的帖子
5 X  ^# u! O7 \* O/ I/ J2 s- F# z/ N3 P: Y/ ~4 \- M) P
看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的! ...
9 p2 H( p; {; C( @# E; N
嗯嗯 放洋葱青椒的我也做过,怎么做我都爱吃
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亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
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才开始减肥,流口水了。

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回复 贝贝-他妈 的帖子& C" x: O- L/ u2 n& g: s  D0 H
亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很

# Z" u& p# e- q, @5 a5 s( E吸盘里那个硬硬的去掉就可以了啊 为什么要把吸盘去掉呢
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还有我更正一下 我写错了 那个不是鱿鱼 是八爪鱼
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回复 米粒他娘 的帖子" W4 S" V) H# j; K* r. A
才开始减肥,流口水了。
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我一直想减肥 ,可实在抵不住美食的诱惑, 关键我们家经常来人, 都是又爱做饭又爱吃的货 ,所以估计是没希望了。哈哈!
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回复 winne_winne 的帖子' ^4 \! H) i, l) q& A6 e: g
楼主家伙食真好。。。。口水流一地~~!!!

, c  g( C9 t! s/ f1 e! k; q( B唉 关键我们家经常来人,都是吃货。
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我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把 ...
典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?

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本帖最后由 天淡星稀小 于 2015-4-1 11:01 编辑 6 @! D2 {" @$ R7 ?
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这也太丰盛了吧?狠狠眼馋下。1 @1 u! @9 x6 s0 r6 P+ D
请教下鲍鱼怎么做能嫩一些?我每次做的都硬邦邦,家人都不爱吃。
6 v! D) y- n$ S' u" X% ^+ O
小米和胖子

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晚餐吃的要油腻啊
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鲍鱼 还和红烧肉搭配( V% v: C% w, w5 H: K  c' M
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真是够丰盛
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