栗子妈233

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

2 `; j5 b, }$ P$ J
最近烘焙大赛好热闹，奖品也好诱人，看了大家的参赛帖，我也想来试试！
# i% {2 H" ?/ G. r- ]# g" T- [2 x外面买披萨，还不如自己动手试试呢！4 |" N/ @' v9 X, G$ o( `) e
成品图，我感觉还可以！+ _0 ~4 r; V4 I5 x# l- v( u" p  c
. H" L4 |2 y9 }" T9 k  F5 a) r" `0 x
1 J4 A& |4 l# O
( V) O$ |; G: g9 m. E/ \
3 ]3 q" u4 w* I. z8 Y

栗子妈233

下面写点步骤首先准备一个碗，加入200ml温水  ~4 [* D& S- P6 n; N1 }4 O: e

$ ~' _7 }. ]3 `, F0 A
2 |; Q( J2 {- @0 f9 F/ |5ml糖，搅匀
: S3 F) p, K! @9 {/ w5ml酵母，轻轻撒在水面就好
: |, |* G, f* }8 {* D
1 ~# J9 `2 c: z. U4 G5 r! u- p  [& S2 B7 A1 k3 Y0 i
盖上布，等待10分钟
( W+ O1 I- y; r0 z/ A, E然后。。把发酵的水倒入一个大碗里# m4 l5 M# _; c- w2 j$ g
& N- ]1 q" ~( M1 ?

& K6 @& E0 `, A3 `3 U. u
, w$ c; D( U) I- n+ I5 _
% J5 A& B; a& R/ A3 k, D

栗子妈233

加入250ml面粉，一定要搅拌均匀！3 ^( ?+ z) h: a% n( x, T, N* h
9 \5 v2 k2 \9 \0 t  j+ M. z# h
然后加入2ml盐，继续搅拌
6 ]$ l! w% f" |. G; ?加盐拌均后，再加入250ml面粉3 m% G" z" W, b* b0 i5 N; h9 P
这时就可以用手揉了，当然揉得越久面团就越好
/ x- d% R0 i. ~8 X5 T一个大碗涂上油，放入面团，盖上保鲜膜+ }; ~2 {5 P0 V9 R) y2 K
放进冰箱等它发酵吧，2~3小时左右
5 @9 Y9 y7 R' o1 J+ K+ I发酵后的面团~拿出来，揉一揉，旁边放一会
( ~0 s$ T. @, D2 x1 |0 j* o$ D! [* w* p  O% F  [

. e* {- @$ X0 H4 _; z, I4 b7 p拿出芝士，磨成条，没有工具的可以手动切
$ B! T" h, M3 H4 U( Q  [* E用擀面杖擀成面饼，一定要薄！！不然烤出来会变面包- n0 {  h: \% d

" S) U7 x, h7 q; \# v* c3 H& y  v: {; }. W6 P4 g" j% P
5 }# e8 u3 Q+ t; n" e+ D& u

( w* n! D# ^- _' Z1 ]# \3 |烤盘刷上油
! a7 z% M- A: H面饼铺上去，放到一半时发现烤盘不够大，于是另一个用锡箔纸代替了
5 p/ A8 g. k$ \; l1 y2 H- I0 h- `/ j, h$ _+ ?. D

$ S! D+ q  F3 d' M5 {0 a! t% H' |" \* ~5 J. a" p

1 q( v  p7 P$ O$ i- l6 p: D刷上披萨酱，这个超市有卖的* t0 A. R( E& _/ F' K% [7 ]+ N; i
放上你想用的材料- Q; w! ~1 c0 a$ ^% n
( o1 C0 \* q/ T# @! N

$ z3 o% K4 I" y. h
( M* O- r9 V5 J; J/ t# E0 k  l& c$ M! Y) B+ A' ~
撒上厚厚一层起司! j+ [- h! s2 A# N1 n
$ h6 b8 R* f/ @

0 c2 H# G! C& p烤箱400F(204摄氏度)预热，预热结束放进披萨，烤25分钟
. d3 c' ]$ I9 r# K' [8 |; L+ e2 q$ ~4 p

+ ^- s- w7 v$ j( e/ {新鲜出炉) i/ E, `2 H0 A0 V

1 W1 F/ u  p0 X& g, z
. x& v& {% T  s: H! C5 r, U" f

蓬絮|

最近烘焙大赛好热闹，奖品也好诱人，看了大家的参赛帖，我也想来试试！
6 _6 y$ F2 m: i# }5 O/ H0 r( |外面买披萨，还不如自己动手试试呢 ...

太诱人了吧，感谢参与~~

宝贝Y壮壮

学习了！

大脸猫不吃鱼

做的赞啊

eleven-111

太诱人了

lpchina

很不错

于芬73

我想吃！！！
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40
: m5 I- q/ k! a4 i+ W; a学习了！

3 y1 \% f7 \2 |0 M
嘿嘿~照着网上学的

栗子妈233

大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:06
6 {- Z* o- w: R  Y. n( }( t做的赞啊

# j7 d/ A$ H$ u& `, e# v
学习中呢

栗子妈233

eleven-111 发表于 2015-4-10 15:07! B1 Z0 w7 `2 W8 k8 {
太诱人了

) t$ g: E9 `' f& J% V9 ~
宝妈也可以试试的

栗子妈233

lpchina 发表于 2015-4-10 20:51
) }4 y1 L% r+ O& k很不错

8 J! ^! M4 o! Z- u宝妈也来试试吧，天天看你做的菜就很馋

栗子妈233

于芬73 发表于 2015-4-10 23:16
; c3 N. t+ n% x( P我想吃！！！

& i5 k' B, m1 z8 y. Z$ E9 H
嘿嘿~看来我还做得可以，宝妈也来秀秀吧

于芬73

回复 栗子妈233 的帖子4 f. E$ A8 r/ M4 E9 P5 e+ j8 }* R/ e
+ [4 G! v. e& H
' `: h# [) s3 n" P; |. M- s1 u
嘿嘿~看来我还做得可以，宝妈也来秀秀吧

2 f# R2 e: o$ @- M+ C. C* ~% }不会做么，也没有烤箱，嘻嘻！
来自[妈妈网Android版]

虎妞de妈

步骤很详细。

我是总统

看着很简单，饼发的不错啊！

weijiaren

学习一下
( {: p% C5 t8 k7 s, j. s

honeyli_9

请教用的什么牌子芝士？口感如何？买过几次芝士口感都不好呢