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一颗鸡蛋水煮油炸的受难史

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一只大偶尔

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楼主
发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～
" F) ~. x* x1 _, H) Z* B6 u- ]俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～8 {3 u1 }, Y/ N$ k! h
来吧～鸡蛋君～6 k6 G2 f  @- I  ?/ O, V" t

' U4 ^7 {# T4 w2 W8 z4 T+ j8 X+ o6 \1 x
) l& d/ }: j, W' `1 [, w! `; h
刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发
发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～; K+ P8 P8 h/ F+ h9 W
" G, g3 K* ~- G) x0 b+ ~

9 V+ N- \) A4 e2 @5 b1 w1 e# y" m+ K6 F* D; @
小火开炸，戴上手套，全副武装" b1 J& f8 W, d9 G; F9 I

0 K0 f* q1 T& \% ?9 c! i可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～1 X- R7 x0 `+ k$ O
" q6 k2 M5 {+ M8 G) R, A
大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～
. o4 m8 A  g* w% M/ u2 n7 C% s

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一只大偶尔

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板凳
发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一锅黄黄的鸡蛋君～' A9 Q) D5 [( g$ P

& m3 y7 P# F' c3 F6 z/ V! U4 |+ v7 q

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一只大偶尔

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地板
发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～$ x9 F% p: P/ a. I/ A4 _0 a% C& R
炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～' y, F1 s% ~6 g+ Z: r+ g
加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～
7 j  p6 t. U* V& e
$ b( k7 _! G8 z: [& f. Q
5 Z' a0 }: M* v/ W
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～
- {5 q7 e! v. ?! C; R: @
$ ~0 \& |, w+ |
0 W1 z3 L3 \( L6 f1 @  }9 d, ~7 l8 M* J9 l) o4 a8 l! Q( |( ]
( u+ _& Z$ C2 U( U6 x

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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& l- b$ l9 A; i2 ^: K+ [
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发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～
* z* f* m/ m% ?' ]* y8 W% C, ]( S% l  W9 S. Y* b6 G

; M& l! {* ^: Q, o$ O5 c3 A& S" n! |$ Z% P

" W  E) F; A) J6 Y1 w( f/ a) S4 u% d1 K6 n$ q9 w

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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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刘叶一

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Medal No.11

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发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享，明天就试呀！
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最害怕炸东西
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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 刘叶一 的帖子6 i, h+ l5 Y& j7 ?$ F
感谢分享，明天就试呀！
4 f4 u, X4 B6 O, V9 n- {6 _
小心崩油哟～
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 J' W) ]0 J8 Z3 s1 z/ i; C最害怕炸东西

+ [- k: d: \$ y$ Y( ~. S% V这么晚还不睡呀
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: B4 V* \, q& b7 ?' y3 t' c# b+ V$ y+ J0 ]0 z% F& g, j- ?9 o0 \

, U$ }; S) W5 {9 V这么晚还不睡呀
/ ]7 }% E5 p2 |" _, _1 t
哈哈，正在旅游中的夜猫子
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' G$ y# T3 F" @2 \2 |
" |! z5 m" l3 l0 p% c& v5 i/ A) r' D  Y% Q' U2 o
哈哈，正在旅游中的夜猫子
2 X6 x5 l; {" l0 s
那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡着应该更入味
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annebebe

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Medal No.11

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发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试。谢谢分享。
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 s" y' `! l5 Y8 Z泡着应该更入味
+ H: H. a* }/ c
是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 annebebe 的帖子/ T4 ^3 ]4 |" O! n' a
回头试试。谢谢分享。

! f; O5 F; X$ }: _8 k) Z不客气，注意安全，不要烫到哟
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！！！
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王子灯灯

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爱心活力豆
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2014-03-11 
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新城区
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发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
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